菠菜黄花猪肝汤

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的菠菜黄花猪肝汤，更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

猪肝60克，菠菜120克，黄花菜30克，姜4克，大葱5克，盐3克

菠菜黄花猪肝汤的做法步骤：

1. 将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；

2. 菠菜去根，洗净切段；

3. 猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好；

4. 起锅下清水适量及黄花菜，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

小贴士：

清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血；脾虚便溏者不宜饮用本汤。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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菠菜猪肝汤(三)

食材明细：

主料：：猪肝适量，菠菜适量，枸杞适量，

辅料：：姜适量，盐适量，

配料：：淀粉适量，料酒适量，

菠菜猪肝汤(三)的做法步骤：

1.菠菜洗干净，中间切一刀，喜欢吃根须的可以把根须留着，洗干净就好了，吃起来一样可口。

2.这是猪肝啦，其实挺怕吃这个的，可是GG说要吃点动物肝脏，拗不过，只好吃啦%……
把猪肝用热水洗干净，切小片，这两只爪爪是俺家GG 滴,pp 是俺拍的，拍的不错吧……

3.切好的猪肝，好鲜艳的颜色哦，不过洗好之后就没那么鲜艳啦

4.猪肝加少量淀粉，几滴料酒，少量酱油，抓均匀，然后用热水冲洗5遍，去除异味和血水。
洗好的猪肝，颜色变了……

5.锅中烧开水，先把菠菜焯水，5分熟捞出即可，实际只需要2，3分钟就行。

6.枸杞洗干净，用热水泡一会，捞出备用，

7.锅里烧开水，放入几片姜，煮2分钟。

8.捞出的猪肝泡温水中清洗，捞出沥干，汆烫好的猪肝……

9.把锅洗干净，重新烧水，水开后，倒入猪肝，放入几片姜，煮猪肝到8分熟。

10.而后放入菠菜，再加入枸杞。

11.煮2分钟，加盐调味，即可出锅。

小贴士：

菠菜中富含有草酸，和钙结合以后形成草酸钙，很难被人吸收，在制作菠菜的时候，事先用沸水将菠菜焯熟，可以去除90%的草酸。

菠菜西红柿猪肝汤

食材明细：

主料：：猪肝300克，水1.2升，

辅料：：西红柿一个，菠菜一棵，

配料：：油适量，盐1.5克，葱适量，姜适量，

菠菜西红柿猪肝汤的做法步骤：

1.猪肝洗净

2.倒一勺醋泡一下

3.点火锅里倒水

4.下猪肝 ，放姜

5.煮一下变色后捞出。

6.过凉水后捞出。

7.控干水分

8.取西红柿一个

9.切两半

10.改刀切大片

11.将葱和姜切片

12.猪肝切片

13.点火锅里放油少许

14.下葱和姜片炒出香味

15.放西红柿炒

16.加水

17.下入猪肝，锅开后撇去浮沫

18.菠菜切段

19.下锅里加盐

20.关火汤好了开吃

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