食材明细:
主料::细砂糖20克,黄油25克,糖渍橘皮丁15克,蔓越莓干15克,熟白芝麻10克,低筋粉5克,
辅料::牛奶1.5小勺,南瓜子仁15克,葵花籽仁15克,
佛罗伦斯薄片的做法步骤:
1.用料
2.黄油与细砂糖一起倒入锅中
3.小火直接加热至黄油沸腾,熄火
4.加入牛奶,搅拌均匀
5.加入面粉外的所有用料
6.搅拌均匀
7.倒入面粉
8.拌匀
9.用勺将面糊舀到烤盘上,摊开成薄片
10.放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤10-15分钟
11.表面金黄,出炉
12.凉透后,从烤纸上取下
小贴士:
黄油沸腾,细砂糖尚未溶化即可熄火。
尽量将材料摊开,不要重叠,烤后成品效果更好。
刚出炉的饼干较软,凉透后更易取下。
有的甜点需要耗费几天的工夫才能做出,精心制作,慢慢烘焙。有的甜点,却简单的连半个钟头都不用,轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候,给自己留半个小时吧,它足以让你收获满满一大盘的杏仁薄片酥,以及满屋的烘焙香味~
材料:
主料:低筋面粉适量,鸡蛋白适量,
辅料:杏仁适量,黄油适量,糖粉适量,,
杏仁薄片酥的做法步骤:
1. 原料(黄油,低筋面粉,蛋白,糖粉,杏仁片)
2. 黄油软化
3. 然后加入糖粉,慢慢地搅匀
4. 倒入蛋白搅匀
5. 筛入低筋面粉搅匀
6. 一定要慢慢地搅拌哦
7. 烤盘上放锡纸,把面糊舀在烤盘上。
8. 然后用个小勺子沾点清水,把面糊压平
9. 跟着把杏仁片放在面糊上
10. 烤箱预热,中层,上下火,180度,5-8分钟
食材明细:
冬笋2000克,猪油(炼制)100克,料酒25克,腐乳(红)25克,盐3克,味精2克,白砂糖10克,大蒜(白皮)25克,淀粉(豌豆)8克,香油10克
腐卤薄片冬笋的做法步骤:
1.冬笋切去根部老蔸,剥去外壳,削去内皮,刮去笋衣,大的一切两半,再切成薄片。大蒜切成花。
2.食用时,将猪油烧到六成热时,下入冬笋煸炒,然后倒入漏勺内沥油,再将冬笋倒入锅内,烹料酒,放入腐卤、盐、白糖、味精、鸡汤和大蒜花,用湿淀粉勾芡,淋上香油,装入盘内即可。
小贴士:
因有过油过程,需准备熟猪油约500克。
食材明细:
主料::糖粉25g,无盐黄油30g,香草精1/2小勺,牛奶2大勺,蛋黄20g,低筋面粉40g,泡打粉1/4小勺,
辅料::香葱粉1/2g,
葱香薄片的做法步骤:
1.糖粉加无盐黄油、香草精及牛奶以隔水加热方式将黄油融化,降温后再加入蛋黄,搅拌均匀。
2.一起筛入面粉及泡打粉,继续以不规则的方向拌成均匀的面糊。
3.用汤匙取适量的面糊,直接舀到烤盘上,待面糊扩散呈圆片状时,再撒上适量的香葱粉。
4.烤箱预热后,150度,约15分钟。
5.等薄片晾凉后,即可食用啦~~~好香好香的哦。
6.超级简单吧。
食材明细:
主料::低粉80克,高粉40克,橄榄油30克,
辅料::牛奶30克,盐3克,细砂糖30克,熟芝麻15克,
芝麻薄片饼干的做法步骤:
1.准备所有的材料
2.把过筛后的低粉、高粉,与白芝麻、糖、盐收在盆里,先搅拌均匀
3.放入橄榄油
4.用刮刀以切拌的方式搅匀,搅匀后的面粉呈现松散的颗粒样
5.放入牛奶
6.用按压的方式混合成团
7.把面团分成2份装入保鲜袋里,用擀面杖擀成一张整齐的面片,保鲜袋尺寸约20*20
8.把面片放入冰箱冷藏最少30分钟,拿出后,剪开保鲜袋,用滚轮刀切成大小合适的块状
9.借助刮板将面片移到烤盘上
10.用叉子在面片上扎上眼
11.放入已预热150度的烤箱中,中层,15分钟左右
12.烤后的饼干放凉后,收在保鲜盒里保存
小贴士:
烤箱的温度和烘烤的时间,要根据自家烤箱的脾气定,烤的时候不要离开,看到饼干边缘开始变色就要拿出来。
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::麻油适量,
薄片土豆煎饼的做法步骤:
1.一个削皮的大土豆
2.一个土豆刨成薄片的煎饼,用刨刀把土豆削成片,直接在不粘锅里平摊成圆形,倒点麻油煎,等一面焦色后再煎另一面。
3.薄片土豆煎饼
小贴士:
很简单的10分钟内的原汁原味的料理。
南瓜子仁做的饼干,每口都是南瓜子。
南瓜子薄片
原料:鸡蛋一个50克、白糖30克、低筋面粉35克、南瓜子50克、植物油10克
份量:11个
南瓜子薄片的做法
1、低筋面粉过筛,
2、鸡蛋加入白糖
3、搅拌均匀,
4、加入过筛后的低筋面粉,
5、再搅拌均匀,
6、再加入植物油,
7、搅拌均匀后加入南瓜子仁,
8、将南瓜子仁面糊摊薄在有硅胶垫的烤盘上,180度烤箱预热,中层,烤20分钟左右。
南瓜子的营养价值
南瓜子别名白瓜子、金瓜米,为葫芦科植物南瓜的种子。我国各地均广泛栽培。南瓜子具有很好的杀灭血吸蚴虫、绦虫的作用,且有泻下功效,有助于肠道寄生虫排出体外,一般单用研粉,于早晨空腹一次顿服。本品能使绦虫体痉挛而很快致死,对头节、颈节、体节均有作用。其......[更多]
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