俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“椒油果蔬肠”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
处理好的肥肠中段300克，花菜250克，鸭梨肉250克，金桔4个，泡辣椒油50克，醪糟汁50克，精盐，白糖，味精各适量。
椒油果蔬肠的做法步骤：
１肥肠剖开，切成片，入沸水锅汆一水捞出；花菜先切小朵后改切片，入沸水锅中汆至断生后捞出；鸭梨肉２００克切成菱形片，５０克切成细粒；金桔剖开做成花朵形。
２先将花菜摆入盘中垫底，上面再放上鸭梨片，最上面放上肥肠片，金桔则摆在四个角上作装饰。
３用泡辣椒油、醪糟汁、鸭梨细粒、精盐、白糖、味精在碗中调成椒油味汁，淋在盘中菜肴上，即成。
可用各种合适的水果和蔬菜来制作此菜，如菠萝、猕猴桃、西兰花、青笋、黄瓜等等。
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椒油杂蔬鸡丝凉面
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：紫甘蓝适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，豆芽适量，彩椒适量，香芹适量，鸡胸肉适量，蒜末适量，熟芝麻适量，
配料：：生抽适量，醋适量，白糖适量，盐适量，味精适量，香油适量，
椒油杂蔬鸡丝凉面的做法步骤：
1.除香芹以外所有青菜切丝备用。
2.豆芽焯水断生，鸡胸煮熟撕成细丝备用。
3.香芹切成末，加入蒜末、米醋、白糖、盐、味精、香油和辣椒油腌制；麻酱用白开水泄开。
4.热锅放入比平时炒菜稍微多一些的油炸香椒，花椒变色就关火，用漏铲剔出花椒碎，趁热烹入生抽（生抽应该与油等量）。PS：花椒油可以一次多做一些，晾凉以后装入瓶子，以后拌面或拌凉菜都可以用。
5.面条煮熟后马上放入白开水浸凉，沥干水分后，用少许橄榄油搅拌备用。
6.加入准备好的菜码，三种调料随自己喜好增减即可。我用了熟芝麻和枸杞做装饰，当然，可以省略~~
小贴士：
蒜末和辣椒油随自己喜好增减。
如果配菜有剩的话，直接用调料拌一下就是一道凉菜。
茄子——椒油麻酱拌时蔬
食材明细：
主料：：圆茄子适量，豆角适量，大蒜适量，
辅料：：芝麻酱适量，花椒适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，盐适量，
茄子——椒油麻酱拌时蔬的做法步骤：
1.主要原料。
2.圆茄子洗净，切薄片。
3.将茄子片放蒸锅里蒸熟备用。
4.豆角煮熟过冷水 ，码在盘子里。
5.调制拌菜的麻酱料。芝麻酱+生抽+醋+白糖+盐调匀备用。
6.凉油放入花椒。炸花椒油。
7.将炸好的花椒油，倒入调好的芝麻酱里。拌匀备用。
8.蒸熟的茄子晾凉，搅成茄子泥，放调好的椒油芝麻酱，放蒜末拌匀。
9.茄子泥放在豆角中间，豆角也淋上椒油芝麻酱，撒蒜末即可。
果蔬奶昔
食材明细：
主料：：香蕉适量，黄瓜适量，酸奶适量，
辅料：：胡萝卜适量，
果蔬奶昔的做法步骤：
1.黄瓜切块装入果盘中
2.香蕉切块装入果盘中
3.红枣酸奶一袋备用
4.将酸奶倒入果蔬上
5.整袋都倒入后放上胡萝卜小粒
6.这些都是在冰箱中取出了（香蕉除外），凉凉的美味
小贴士：
可以根据自己的喜好放入苹果等其他水果蔬菜，
果蔬色拉
食材明细：
土豆(黄皮)150克，苹果80克，香蕉100克，酸黄瓜100克，橙子100克，胡萝卜100克，甜玉米30克，豌豆30克，洋葱(白皮)50克，色拉酱20克，胡椒粉2克，盐3克
果蔬色拉的做法步骤：
1. 土豆削皮洗净，切丁煮熟；
2. 玉米粒和豌豆煮熟；
3. 苹果削皮切丁；
4. 胡萝卜切丁；
5. 香蕉切小块；
6. 洋葱切片；
7. 橙和酸黄瓜切片；
8. 将备好的主料和胡椒粉、盐、色拉酱拌匀即可。
小贴士：
也可用酸奶代替色拉酱。1.此菜开胃健脾，营养成分较全面。2.早餐有的人不吃早餐，使午餐因饥饿吃得过饱，导致消化不良和体型变坏。孕妇每日所需的大部分维生素C、叶酸和铁质，应尽量多地通过早餐提供，而在午餐和晚餐时予以补充。早餐食用谷类食物，新鲜水果和牛奶，能提供丰富的碳水化合物，蛋白质，维生素和矿物质。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 橙子：橙子忌与槟榔同食。
果蔬脆
食材明细：
主料：：火龙果适量，南瓜适量，紫薯适量，菠菜适量，
辅料：：面粉适量，糖适量，黑芝麻适量，
果蔬脆的做法步骤：
1.把果蔬泥，面粉，糖，黑芝麻放在一起搅拌均匀，静置10分钟待用。
2.蛋卷机提前预热20分钟，把果蔬糊装进裱花袋均匀的挤在蛋卷机上。
3.我一般是挤6-7个。
4.之所以用火龙果为例，是因为火龙果高温变色不好掌握，做的时候千万不能超过150℃，刚烤好时候有点软没关系，风一吹几秒钟就脆了。
5.控制好火候颜色会很美。
6.跟刚切割开的火龙果对比一下完全没有色差有木有????
7.把所有口味都做好，混合在一起既美味又颜值高有木有，赶紧动手做起来吧，好吃的不得了给我全家都爱吃?
小贴士：
还有不明白的加v问我吧122037373
果蔬汤
葫芦洗净去皮后再冲洗一边，然后切成小块备用榨菜洗净后切成小片备用蕃茄洗净后去蒂切成桔瓣状备用汤锅内倒入清汤煮沸后加入榨菜片和葫芦小块稍煮一会儿，葫芦如果时间煮长
材料：
主料：葫芦1个，西红柿1个，
辅料：食盐适量，鸡精适量，开水适量，，
果蔬汤的做法步骤：
1. 葫芦洗净去皮后再冲洗一边，然后切成小块备用
2. 榨菜洗净后切成小片备用
3. 蕃茄洗净后去蒂切成桔瓣状备用
4. 汤锅内倒入清汤煮沸后加入榨菜片和葫芦小块稍煮一会儿，葫芦如果时间煮长了就不好吃了，最后加入蕃茄后加盐和鸡精即可出锅
亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹
食材明细：
主料：：土司1片，鸡蛋1个，牛奶120克，杂蔬45克，熏肉肠30克，亚麻籽油1小勺，盐1/4小勺，
辅料：：黑胡椒碎少许，
亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤：
1.用料：土司1片，鸡蛋1个，牛奶120克，杂蔬45克，熏肉肠30克，亚麻籽油1小勺，盐1/4小勺，黑胡椒碎少许
2.将蔬菜和肉肠切丁，备用
3.土司切丁，备用。
4.将鸡蛋打散，加入牛奶，盐，黑胡椒碎，
5.搅拌均匀。
6.加入土司丁，
7.拌匀，使土司裹满蛋奶液。
8.加入蔬菜肉丁，
9.拌匀，
10.倒入容器中，八九分满。
11.放入沸腾的蒸锅，小火蒸30分钟左右。
12.出锅，
13.撒少许黑胡椒碎，
14.淋亚麻籽油，
15.趁热食用。
小贴士：
蔬菜和肉肠可以根据自己喜好任意调整。
没有土司也可以不用。
亚麻籽油可以用橄榄油或香油代替，或不用。
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