每一个人都喜欢美食，地方美食承载了地方的文化差异。吃遍地方美食往往是游客们到当地旅游的目的，吃了后，记忆中对于该地才更加鲜活。你的地方有哪些美食呢？你可以读一下小编整理的鲜味芦笋，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
芦笋，8两，鲜美露，1大匙，香油，少许。
鲜味芦笋的做法步骤：
(1)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。
(2)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即可。
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鲜味丸子面
食材明细：
主料： 香菇丸 100g， 方便面 200g，
调料： 食盐 适量，
鲜味丸子面的做法步骤：
1.锅中放入适量水
2.盖上锅盖开始煮
3.把丸子放入碗中
4.准备好的方便面
5.水烧开了
6.把丸子放入锅中
7.盖上锅盖继续煮
8.放入方便面
9.放入料包
10.一锅美味的方便面做好了
椒油鲜味鸡块
食材明细：
一只半公斤重的大笋鸡，香油20克，酱油20克，辣椒油25克，白糖10克，味精8克，葱15克。
椒油鲜味鸡块的做法步骤：
1、将鸡的杂物整个收拾干净，放入锅内，倒入凉水，水烧开后，把浮在上面的泡沫舀掉，微火煮熟后捞出，沥干，抹上香油。
2、把将酱油、白糖、味精、葱、辣椒油、香油对成汁。将切好的去骨鸡块入盘，浇上好好的椒油汁，即可食用。
鸡要用清水煮熟，要用开水泡，捞出抹上香油，以免鸡皮发干。
芦笋手卷
食材明细：
青芦笋，1斤，沙拉，1包，花生粉，少许，炒熟白芝麻，少许，美生菜，半粒，烧海苔片1包。
芦笋手卷的做法步骤：
1.清水煮滚，放芦笋约煮2-4分钟。
2.大约8分钟(以芦笋大小区分)後捞起，泡冰水冷却後放置冰箱。
3.美生菜切细丝泡冰水约5分钟，然後把水滤乾放置冰箱冰脆。
4.要吃时把整张海苔片用烤箱烤过，对切1半。芦笋切成齐长，跟海苔片一样宽。
5.包芦笋手卷时把半张烤好的海苔放在手上，然後放5-6根芦笋、沙拉、花生粉、白芝麻、生菜丝，卷起即可食用。
油炝芦笋
食材明细：
芦笋。熟火腿，油菜心，蘑菇。熟鸡油，葱片，鸡精，盐，料酒，姜汁，高汤。
油炝芦笋的做法步骤：
1、将芦笋切成段，蘑菇切成片，火腿切成菱形，油菜心洗净用开水焯一下；
2、坐锅点火放入油，油温5成热葱片煸炒，再倒入高汤放入芦笋蘑菇、火腿、油菜心、盐开锅后撇去浮沫加入姜汁、鸡精、鸡油调匀即可。
茄汁芦笋
食材明细：
芦笋400克，油面筋50克，盐2克，花生油30克，白砂糖2克，味精2克，料酒2克，淀粉(豌豆)5克，番茄酱30克，香油10克
茄汁芦笋的做法步骤：
1. 芦笋开罐沥去水分，每条芦笋切成三段，再切斜刀片；
2. 油面筋切成小方块；
3. 炒锅中下熟花生油30克，烧至六成热放入番茄酱煸炒；
4. 加鲜汤150克、油面筋、料酒、芦笋、白糖、精盐、味精，烧滚后用湿淀粉勾芡，淋香油，起锅装盘即成。
小贴士：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
芦笋烩鲜蘑
食材明细：
芦笋400克，蘑菇(鲜蘑)100克，香油15克，盐3克，味精2克，淀粉(豌豆)5克
芦笋烩鲜蘑的做法步骤：
1. 芦笋剖开，切3厘米长的斜刀片；
2. 鲜蘑菇用刀批成整圆片；
3. 将芦笋和蘑菇入沸水锅里略氽捞起沥干；
4. 炒锅烧热放入鲜汤300克、芦笋、蘑菇、精盐、味精烧沸后，撇去浮沫，移入中火烩10分钟后，即用湿淀粉勾薄芡，浇上麻油即可。
小贴士：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
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