食材明细:
玉米粒100克,花生10粒,冰糖适量
东北玉米花生糊的做法步骤:
1.玉米和花生洗净,倒入豆桨机里。
2.加入适量冰糖,盖上豆浆机,煮米糊档加热二十分钟自动关机即可。
小贴士:
玉米:味甘,性平。能调中健胃,利尿。
食材明细:
内酯豆腐1盒,炒熟的花生仁100克,榨菜30克,香菜末1茶匙(5克)。
花生碎拌豆腐的做法步骤:
撕去豆腐盒上的塑料膜,将豆腐盒倒扣在盘子中,用刀子在豆腐盒的一角上划开一个小口子,往里面吹一口气。然后用手轻轻拍拍盒子的四壁,将盒子提起来,你就会发现,豆腐已经完整地“躺”在盘子里了。将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中,盖好盖子,大火蒸8分钟。蒸豆腐时也别闲着,利用这段时间把炒熟的花生压成花生碎,榨菜切成榨菜末。花生不要压得太碎,但是榨菜切得越细越好,豆腐蒸好后,撒上花生碎、榨菜末和香菜末。
食材明细:
玉米1个,板豆腐1件,牛肉200克,鸡蛋2只,鸡精适量,生粉适量,盐适量
牛肉玉米豆腐羹的做法步骤:
1.先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。
2.锅内注油烧热后,加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。此时牛肉不必全熟,半生熟即可,因为只是为牛肉口感更好。
3.用刚才炒牛肉的锅中加入玉米翻炒后加入适量的水或上汤煮滚,用生粉水埋稀芡,下豆腐及调味料。
4.煮滚后加入之前的牛肉及鸡蛋拌匀即可。
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