返回

“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,相信你看过这类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?经过整理,小编为你呈上芦笋玉米番茄汤,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

食材明细:

芦笋400克,玉米(鲜)200克,番茄150克,猪肉(瘦)150克,姜5克,盐3克

芦笋玉米番茄汤的做法步骤:

1. 将芦笋洗净,切段;

2. 玉米剥去外皮,洗净,剁成小段;

3. 番茄洗净,切块;

4. 猪瘦肉洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出冲洗干净,切片备用;

5. 锅中放适量清水煮开,放入芦笋、玉米段、番茄、肉片、姜片,煮开;

6. 再用小火慢煮1小时左右,出锅前放盐调味即可。

小贴士:

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 番茄:西红柿忌与石榴同食。

97msw.Com扩展阅读

玉米番茄猪肝汤


食材明细:

甜玉米一根,番茄两个,猪肝一小块,姜丝少许

玉米番茄猪肝汤的做法步骤:

第1步所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右。玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟。

第2步锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲。把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用。

第3步番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌。

小贴士:

1. 猪肝腌制前用清水浸泡可以泡出猪肝中的血水和可能存有的毒素。2. 番茄在煲汤的中途放入,既能避免番茄因放的太早、煮的时间太长散掉,导致汤混浊,又能避免番茄在锅中时间太短,导致汤中没有番茄味道。3. 猪肝很容易熟,所以这个汤要关火后再把猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,用汤的余温足够把猪肝烫熟,这样才能保持猪肝的嫩度,不必担心猪肝会不熟。

番茄玉米土豆汤


食材明细:

瘦肉半碗(希望汤甜一些就多给一点),玉米两条(我比较喜欢玉米),土豆一个,番茄一个,鸡蛋两个

番茄玉米土豆汤的做法步骤:

第1步将番茄土豆切一小块(比较容易熟)(将玉米切出来颗粒)

第2步瘦肉切片(,酱油,生粉再加入适量的油搅拌)差不多等汤好了再加入汤中搅拌1水烧开加入土豆,番茄,玉米煮5-7分钟(如果怕不熟用筷子戳一下)2差不多熟了加入瘦肉煮2分钟3做好准备喝之前,加入鸡蛋用筷子搅拌开4加入适量的盐。看个人喜好

番茄玉米猪肝汤怎么做好吃 番茄玉米猪肝汤


番茄玉米猪肝汤

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有一定预防作用。 还可以

食材配方

主料:

番茄

150g

玉米

200g

猪肝

200g

辅料:

适量

适量

适量

高汤粉

适量

生抽

适量

做法 共9个步骤

1.猪肝切片

2.加入料酒,生粉,腌制15分钟

3.番茄切小块,备用。

4.姜切丝,备用。

5.锅内热油,倒入姜丝,玉米,翻炒。

6.倒入番茄,翻炒。

7.加入开水,加入浓汤粉。

8.水开后,倒入猪肝。

9.加入美极鲜味汁,盐,等调料。大火煮开后中小火煮10分钟即可出锅。

芦笋玉米饭


食材明细:

绿芦笋300g,黄油1汤匙15g,玉米渣200g,鸡汤400ml,柠檬汁2汤匙30ml,橄榄油4汤匙60ml,洋葱1个(切碎),盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g

芦笋玉米饭的做法步骤:

1、将绿芦笋削去根部较硬的外皮,斜刀切小段,待用。

2、中火加热锅中的黄油,待黄油完全融化后将绿芦笋段和玉米渣一同放入锅中,用中火翻炒3分钟。

3、倒入大部分的鸡汤(350ml),用木铲将绿芦笋段和玉米渣搅拌均匀,盖上盖转小火焖8分钟,取出,放入一个较大的沙拉碗中。

4、然后加入柠檬汁、橄榄油、洋葱碎、和余下的鸡汤(50ml)搅拌均匀,最后再调入盐和白胡椒粉,即可。

喜欢《芦笋玉米番茄汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜玉米排骨汤专题,希望您能喜欢!