红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“白萝卜炒猪肝”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
猪肝250克，白萝卜250克，植物油40克，盐2克，味精5克，黄酒5克
白萝卜炒猪肝的做法步骤：
1.将猪肝、白萝卜分别切片。
2.用植物油将萝卜片炒至八成熟，加盐后盛出置盘中。
3.再将猪肝爆炒2-3分钟。然后，把萝卜倒入锅内，快速翻炒2-3分钟，加入盐、味精、料酒。
小贴士：
治疗慢性肝炎、肝区疼痛、腹胀、纳呆。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
97msw.coM精选阅读
溜炒白萝卜
食材明细：
白萝卜450克，鸡蛋120克，木耳(干)40克，花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克
溜炒白萝卜的做法步骤：
1.萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3.花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
芝麻炒白萝卜
食材明细：
白萝卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄榄油1大匙，盐，白胡椒
芝麻炒白萝卜的做法步骤：
1.油锅里放一半芝麻炒香，再放白萝卜，中大火炒，最好是让白萝卜有点微微焦黄，出香味，再放剩下的芝麻。
2.萝卜软了但还有脆劲的时候放盐和白胡椒就可以出锅了。
小贴士：
用黑芝麻也不错，黑白相间，也别有味道
白萝卜炒肉丝
食材明细：
猪里脊肉适量，白萝卜适量，葱丝适量，花椒适量，油适量，料酒适量，淀粉适量，盐适量，味精适量，醋适量，姜丝适量
白萝卜炒肉丝的做法步骤：
第1步猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝。锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出。
第2步炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味。加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒。
第3步炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可。
胡萝卜炒猪肝(2)
食材明细：
新鲜猪肝，胡萝卜，食用油，盐，鸡精，湿淀粉，葱丝，料酒
胡萝卜炒猪肝的做法步骤：
1.将猪肝洗净，切成薄片，加盐，料酒，鸡精，湿淀粉拌匀。胡萝卜洗净，切成薄片。
2.往锅里倒入清水，烧至八九成开时，放入浆好的猪肝片，划至七八成熟，捞出沥水。
3.锅内倒入少许食用油，用葱段爆锅，加入胡萝卜略炒，倒入猪肝，加料酒，盐和鸡精 精，快速翻炒至熟即可。
健康食疗《白萝卜炒猪肝》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了白萝卜炖羊肉专题，希望您能喜欢！
