“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的青椒素炒黄花菜，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
新鲜黄花菜200克，青椒一个，盐适量，鸡精少许
青椒素炒黄花菜的做法步骤：
第1步新鲜黄花菜必须焯水后才可以吃，不然可能中毒，因含秋水仙碱。去掉花蕊
第2步开水锅里焯水1分钟取出，用凉水浸泡2小时
第3步青椒切丝下油锅翻炒
第4步加盐和鸡精调味儿出锅装盘
小贴士：
好吃，去湿气，排毒～
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肉炒黄花菜
食材明细：
黄花菜200克，猪肉(瘦)75克，青蒜5克，色拉油30克，酱油10克，味精2克，盐4克，大葱5克，姜5克，香油2克
肉炒黄花菜的做法步骤：
1. 把黄花菜洗净切成4厘米长的段；
2. 青蒜苗切成3.5厘米长的段；
3. 锅放火上，倒入油，油热放肉丝炒变色；
4. 放葱姜丝炒两下，接着放酱油、精盐、味精、黄花菜炒匀；
5. 放少许汤，再炒至汤快干时淋麻油，即可出锅装盘。
黄花菜炒肉丝
食材明细：
肉丝，葱花，姜丝，黄花菜
黄花菜炒肉丝的做法步骤：
1.先用清水泡上半小时，洗干净
2.切肉丝，葱花，姜丝
3.锅里烧油，把肉先炒变色后下黄花菜炒，添点高汤小炖一会!
炒新鲜黄花菜
食材明细：
黄花300克，盐5克，姜粉5克，猪通脊300克，青红辣椒各1个，腰果50克
炒新鲜黄花菜的做法步骤：
第1步材料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。
第2步再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。
第3步加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。最后加入腰果拌匀出锅
黄花菜炒木耳
食材明细：
木耳(干)30克，黄花菜(干)100克，盐3克，味精2克，大葱10克，淀粉(豌豆)5克，花生油15克
黄花菜炒木耳的做法步骤：
1. 将黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分；
2. 木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成片；
3. 锅置火上，放入花生油烧热；
4. 放葱花煸香；
5. 放入木耳、黄花菜煸炒；
6. 加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味；
7. 用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。
小贴士：
此菜常食能保持精神安定，对儿童自制力差、注意力难以集中而影响学习的多动症也有一定疗效。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒素炒黄花菜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄花菜怎么吃专题，希望您能喜欢！
