洋葱土豆片炒牛肉的做法
主料:土豆1个、洋葱1个、牛肉1块
配料:生抽2勺、老抽半勺、盐半勺、料酒1勺、淀粉1勺、植物油适量
洋葱土豆片炒牛肉的做法步骤:
1、土豆去皮切成薄片;
2、洋葱去皮切成小块;紫色洋葱更营养!
3、牛肉切成薄片,放入碗里,加盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、植物油拌均匀,腌渍10来分钟;
4、锅内放适量植物油,放入肉片翻炒至变色;
5、加入土豆片翻炒片刻;时间不要翻炒过长,感觉土豆稍稍变软即可;
6、加入洋葱。洋葱翻炒时间比较短,这样脆嫩的才好吃;所以最后放洋葱;
7、最后放入盐,加入适量花椒水、适量生抽即可出锅;
8、最后可以加些小葱,超级美味!
洋葱土豆片炒牛肉的做法小帖士:
这道最为简单的家常菜,但是却是非常营养,吃一口就停不了筷子,秋天多给家人这样吃,身体才会棒棒的!
青椒洋葱炒土豆片的做法
食材:青椒、洋葱、土豆
配料:大蒜、葱花、蚝油、生抽
青椒洋葱炒土豆片的做法步骤:
第一步,洋葱洗干净,去除两头,土豆去皮清洗干净,青椒去籽洗干净!
第二步,把洋葱和青椒切成小块,土豆均匀切成片,大蒜切末!
第三步,平底锅倒入油,烧热,放入土豆片,小火煎至两面金黄后捞出!
第四步,锅底留油,放入葱花蒜末,爆炒出香味,倒入切好的青椒洋葱块翻炒!
第五步,青椒洋葱翻炒变色断生后倒入蚝油生抽,翻炒两下,放入土豆片翻炒均匀,出锅时加入少许鸡精即可!
青椒洋葱炒土豆片的做法小贴士
1切好土豆片,一定放在凉水里清洗一下,这样能洗出多余的淀粉!
2最后翻炒蔬菜的时候,可以加入少许的清水,这样能让蔬菜更好的入味!
食材明细:
主料:土豆100g,洋葱100g
辅料:孜然1勺,盐少许,食用油100g
孜然洋葱土豆片的做法步骤:
1,土豆切片洗去淀粉,洋葱切块
2,土豆片沥水后放入热油锅里
3,中火炸制边缘金黄色捞出
4,锅里留少许底油放入洋葱块炒香
5,放入炸好的土豆片翻炒均匀
6,加入一勺孜然粉炒匀
7,加适量盐炒匀出锅
8,成品孜然洋葱土豆片好吃又下饭
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