“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是很想去学一学呢？经过整理，小编为你呈上快手菜清炒旱芹，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
旱芹一斤，盐适量，鸡精适量
快手菜清炒旱芹的做法步骤：
第1步食材:一斤旱芹洗净。旱芹切段。
第2步坐锅热油。快速煸炒加盐鸡精就盛出即可。
97Msw.com相关知识
清炒冬寒菜
食材明细：
主料：冬寒菜适量，淀粉适量
辅料：盐适量，鸡精适量，水适量
清炒冬寒菜的做法步骤：
1，冬寒菜清洗干净。
2，准备好水淀粉待用。
3，切成细末状。
4，起锅烧油，油七成热时，下菜梗梗先炒几下。
5，下叶子翻炒断生至软。
6，加稍宽的水煮一下。
7，用锅铲擂出菜里的黏液，稍煮。
8，加盐，鸡精调味，最后加水淀粉勾芡。
9，起锅。
清炒皇帝菜
食材明细：
主料：皇帝菜适量，蒜头少许
辅料：盐少许，油少许
清炒皇帝菜的做法步骤：
1，皇帝菜摘小段泡洗干净
2，捞起沥水，拍点蒜头
3，热锅放油，把蒜头下去炒香
4，之后再把皇帝菜下去炒软
5，皇帝菜很容易熟的炒软后调少许盐即可关火
6，成品。
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