“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？也许"丝瓜炒虾米"就是你要找的，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
丝瓜两根，虾皮看你喜好，盐适量
丝瓜炒虾米的做法步骤：
第1步丝瓜洗净切好，虾米冷水洗，洗好放一边油热了放入丝瓜煸炒
第2步炒到丝瓜变色了加水，放入虾米，盖盖，煮一会儿丝瓜熟的很快。打开锅盖汤汁是奶白色的，放盐，出锅
第3步一盘老少皆宜的丝瓜炒虾米就上桌了
小贴士：
虾米我买的是淡的，丝瓜煮的时候汤汁会变多所以加水不用加太多
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丝瓜虾米蛋汤
食材明细：
丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花，盐适量。
丝瓜虾米蛋汤的做法步骤：
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。
2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。
3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。
注意：此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄，才能香气扑鼻；参看炒鸡蛋的窍门。
丝瓜虾米鸡蛋汤
食材明细：
主料：丝瓜一根（400克左右），虾米适量，鸡蛋两个，葱适量，大蒜头适量
辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，香油少许
丝瓜虾米鸡蛋汤的做法步骤：
1，准备好食材
2，丝瓜去掉外皮，切成柳叶型的薄片，大蒜头切成片
3，鸡蛋划散
4，起锅烧油
5，油七成热时，下鸡蛋快速翻炒
6，下丝瓜
7，翻炒均匀2分钟左右
8，加漠过丝瓜的水
9，煮开，加虾米
10，加盐、鸡精、蚝油调味，加葱花
11，淋入香油，起锅
12，好了?
13，成品图再来一张。
丝瓜香芋虾米粥
食材明细：
主料：丝瓜150克，香芋150克，虾米25克，大米100克
辅料：生姜2片，盐适量，油适量
丝瓜香芋虾米粥的做法步骤：
1，准备好材料
2，虾米洗净用温水浸泡
3，砂锅中加足量的水，放入淘洗的大米烧开
4，加入虾米一起煮
5，小火煮20分钟左右，中间搅拌搅拌更好
6，香芋去皮切小块
7，丝瓜切滚刀块
8，粥中加入香芋块煮10分钟
9，加入丝瓜再煮5分钟
10，最后加盐油调味即可。
酱炒虾米
食材明细：
鲜虾米适量，绿尖辣椒(切丁备用)适量，黄豆酱(东北豆瓣酱)适量，味精适量
酱炒虾米的做法步骤：
第1步把比平时炒菜量2倍的油烧热放入虾米稍微翻炒一下
第2步放入豆瓣酱翻炒放入辣椒丁翻炒
第3步点味精,出勺
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