“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？以下是小编为大家收集的“养颜美食金针菇彩椒扇贝”欢迎大家参考阅读。
食材明细：
扇贝2个，鲜金针菇一袋，彩椒适量，粉丝适量，蒜茸适量，鸡精适量，美极酱油适量，油适量，盐适量，白葡萄酒适量
养颜美食金针菇彩椒扇贝的做法步骤：
第1步扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍。剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软。
第2步锅内放油、煸香蒜茸，辣椒煸出香味，金针菇和匀粉丝。取出放在扇贝上，放入蒸锅，蒸5分钟即可淋美极酱油淋热油即可装盘。
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金针菇拌扇贝
今天又是我值班，早晨一进办公室，哎呀，一只乌龟在俺们桌子上~~谁这么好心，你这是送给我玩捏，还是吃？（开个玩笑，这屋子除了我，就剩这只龟和两盆花，我怎么舍得歹了它~~）可是这龟好像一年没洗澡了，刚刚给它洗了个干净，还喂了点火腿肠~~那啥，你主人不在，我好好伺候伺候你，去晒一会太阳吧~~~
金针菇拌扇贝
原料：扇贝、大蒜、小青椒、金针菇、盐、辣椒油等
金针菇拌扇贝的做法
1、洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开
2、蒸好的扇贝去掉外壳，将肉剥出
3、锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟，然后捞出迅速过凉水
4、两瓣蒜捣碎，金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
金针菇烤扇贝
食材明细：
扇贝4个，金针菇小半个，红彩椒小半个，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，油适量，美极酱油适量
金针菇烤扇贝的做法步骤：
第1步将扇贝外表刷洗干净，用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入，将贝肉与贝壳分离，取出贝肉，去掉泥肠及杂物，再用水将肉与壳都清洗。金针菇，红椒切成小粒。蒜切茸用温油炸一下加盐、鸡精、生抽调好汁。
第2步取贝壳，依次放入金针菇、贝肉、红椒粒，再用小勺淋上适量的蒜汁。取烤箱提前预热，放入扇贝，大火烤6分钟即成。
剁椒金针菇
食材明细：
金针菇400g，剁椒适量，蒸鱼豉油3汤匙，食用油2汤匙，小葱2g
剁椒金针菇的做法步骤：
第1步金针菇去除根部 洗净沥水 摆在盘中 将准备好的剁椒铺在上面蒸锅加水 大火烧开 金针菇入锅大火蒸5分钟 蒸好以后把盘子里的水滤掉
第2步小葱切末 撒在蒸好的剁椒上 浇一些蒸鱼豉油最后浇上热油即可
小贴士：
最后淋的热油一定要烧至微微冒烟 这样才能激出鲜香味
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