咸菜豆腐煲

“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对哪些美食感兴趣呢？下面由小编帮大家编辑的《咸菜豆腐煲》，希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

酸白菜250克，猪肉(肥瘦)150克，豆腐(北)200克，淀粉(玉米)30克，香油5克，白砂糖3克，蚝油5克，盐3克

咸菜豆腐煲的做法步骤：

1. 将猪肉切末后加精盐、白糖、淀粉拌匀；

2. 咸菜（酸白菜）、豆腐洗净切块；

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

4. 瓦煲注油烧热，下入猪肉末煸炒，放咸菜炔炒匀，加入蚝油、精盐、白糖、水烧开；

5. 锅内放入豆腐块，盖盖小火煮5分钟，用湿淀粉勾芡即可。

小贴士：

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

97mSw.com相关阅读

烩煮咸菜豆腐蛋香

食材明细：

阿婆咸菜 2棵

炸豆腐 4块（切小块）

鸡蛋 2粒

蒜蓉 5瓣

老姜 5片（切丝）

食油

酱清

白糖 1茶匙

食水 2/3杯

红辣椒 1条（切碎）

烩煮咸菜豆腐蛋香的做法步骤：

将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。（切丝）

把2粒鸡蛋分别煎片剪条状（备用）。

烧热油煸香姜丝蒜蓉，倒入炸豆腐干煎5分钟。

放入咸菜丝一起翻炒至干香透味。

随即浇入食水参下煎蛋加白糖继续烩煮汁滚，熄火。

淋少许酱清提味盛入盘上面撒下红辣椒碎即可。

////www.facebook.com/chinny.yap/notes

//tw.gigacircle.com/c72438

////www.facebook.com/chinny.yap

//blog.xuite.net/yoong65/blog

辣白菜豆腐煲

食材明细：

豆腐1盒

蔬菜牛肉汤1罐

韩国辣白菜小半碗

水发冬菇3-5朵

辣白菜豆腐煲的做法步骤：

一、把辣白菜、冬菇和罐头汤主瓦煲里，放水，烧开，再慢火烧15分钟左右，让辣白菜出味；

二、放切成块的豆腐，有豆泡的更好，也可放其他材料一起煲，放少许盐、辣椒油（如果想再辣些），适量糖，搅拌几下；

三、盖煲盖慢火滚，15分钟左右；

四、开盖后撒几滴麻油，调味，可食用。

健康食疗《咸菜豆腐煲》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了咸的食材专题，希望您能喜欢！