食材明细:
主料::面粉200 克,
辅料::青椒2 个,
配料::沙茶酱4 茶匙,盐适量,
沙茶青椒汁刀切面的做法步骤:
1.青椒洗净,加入少许冷水,打成汁备用。
2.青椒汁倒入面粉中,加入少许盐,拌匀。
3.和好成光滑面团,松弛10分钟。
4.面团擀成厚约3MM的大片。
5.切成宽约0.5CM的面条。
6.锅中水开,下入面条,煮至浮起。
7.面条盛入碗中。
8.调入沙茶酱。
9.调好味,吃时拌匀。
小贴士:
1、打出的青椒汁过滤一下,可以把青椒渣滤掉。
2、面片擀成一刀宽,切起来比较方便。
3、调料口味随个人喜好而定。
食材明细:
主料::鸡腿2个,土豆1个,胡萝卜1个,
辅料::篙子杆50克,粉丝80克,
配料::葱段10克,干辣椒5个,酱油20克,白糖5克,胡椒粉2克,蒜瓣8个,香油适量,
韩式安东炖鸡的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净。
3.粉条用温水浸泡至软。
4.鸡腿洗净剁块,篙子杆切段,土豆胡萝卜切滚刀块。
5.锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出。
6.再放入鸡肉焯烫捞出洗净。
7.锅中油烧热放入干辣椒炒香。
8.在放入蒜瓣炒出香味。
9.加入鸡肉继续翻炒。
10.加入酱油。
11.加入白糖继续翻炒。
12.直到鸡肉上色。
13.加入适量的清水大火煮上5分钟。
14.然后倒入土豆和胡萝卜继续烧制。
15.大火煮开转小火炖制30分钟左右,加入盐调味。
16.加入胡椒粉。
17.放入粉条。
18.放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟。
19.粉条变透明淋入香油关火。
小贴士:
如果喜欢辣味重一点的,可再加一些辣椒,会更有味。
因为加入了粉丝,所以汤汁要稍微多一些,以免粉丝涨发。
篙子杆就是茼蒿的杆子,最后再放稍微煮一下就行。
食材明细:
主料::面适量,
辅料::羊肉适量,洋葱适量,豆角适量,蒜苗适量,土豆适量,西红柿适量,辣椒适量,
新疆菜切面的做法步骤:
1.首先切好必备菜
2.炒羊肉
3.放入葱豆角再放西红柿
4.最后放入辣椒
5.准备好面 可以买现成得这种面
6.准备好锅 水烧开 准备下面
7.下好的面上面加入菜就大功告成啦。
小贴士:
面如果和不好 可以像我这样买切好的面。
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