食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编经过搜集和处理，为你提供京东肉饼(1)，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
面粉300g，鸡蛋2个，腿肉500g，温水适量，姜、葱适量
京东肉饼的做法步骤：
第1步温水、鸡蛋、300g面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时准备馅：500g腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜
第2步调制肉馅，最好打一个蛋进去把面分成两块，用走棰擀成正方形
第3步擀成2mm厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀在3/4部分涂上肉馅
第4步按图折叠再折叠
第5步左边在向右折叠烧热锅子，加50g油，放饼进去，中火
第6步5分钟后，翻面翻面2分钟后，加半杯水，盖盖
第7步10分钟后，就出锅
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门丁肉饼(1)
食材明细：
主料：：高筋面400g，低筋面50克，肉300g，淀粉少许，葱一颗，油少许，发酵粉2克，
辅料：：酱油少许，蚝油少许，大料一个，黄酱少许，蛋清一个，
门丁肉饼的做法步骤：
1.用温水泄开发酵粉，和面，醒发半个小时，
2.熬油调好肉馅，像包包子一样，放肉
3.最后放葱，
4.煎两面金黄，20分钟，再把肉饼四周煎一遍
5.出锅
6.，，
烤箱肉饼之迷你小肉饼和青椒肉饼(1)
食材明细：
主料：：磨肉600g，
辅料：：青椒2个，
配料：：芝麻若干，奥尔鸡翅料良20g，老抽适量，黑椒适量，
烤箱肉饼之迷你小肉饼和青椒肉饼的做法步骤：
1.肉饼配料
2.拌匀备用
3.做成肉饼入烤盘
4.撒上芝麻
5.烤箱250度烤15分钟
6.迷你小肉饼完成
7.请教切块
8.填入肉馅
9.撒上芝麻装入烤盘
10.烤箱250度烤15分钟
11.取出
12.装盘
小贴士：
奥尔良烤翅料可以用任何香料替代，如孜然，黑椒，辣椒，咖喱等等。
迷你小肉饼还可搭配面条，三明治等再做加工，因为烤制水分散失比较多，较适合保存。
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