食材明细:
主料::通心粉200克,鲜虾20克,香菇20克,包菜80克,
辅料::汉斯意面酱60ml,黑胡椒5克,
鲜虾烩通心粉的做法步骤:
1.烧开水,放少许盐,下通心粉。
2.香菇切片,包菜切丝,鲜虾去虾线。
3.锅中放少许油,炒虾,待虾头出油,放香菇和包菜,炒到蔬菜缩小,放入意面酱。
4.把煮好的通心粉放入意面酱中,放少许水,待水收干后,出锅。
食材明细:
主料::鲜虾400g,冬瓜500g,
辅料::蒜适量,豆瓣酱适量,
鲜虾烩冬瓜的做法步骤:
1.鲜虾挑去虾线,剪掉虾枪,挑出头部沙包,剪掉须和腿
2.开水焯烫至变色即捞出
3.锅中放油,炒香蒜头,把蒜煸炒至金黄色,
4.下入虾大火翻炒
5.炒至虾表面变脆盛出
6.锅中留炒虾的油,下入豆瓣酱煸炒出香味
7.冬瓜切块下入
8.翻炒至冬瓜均匀的沾满豆瓣酱
9.加适量开水炖煮几分钟。
10.然后把虾和蒜倒入,一起炖煮
11.煮几分钟即可关火。
12.把冬瓜盛入砂锅,虾摆上面即可。
小贴士:
鲜虾烩冬瓜
2014-09-03 10:07 精华 5021585
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这个菜是用现在时令的蔬菜冬瓜来搭配鲜虾。冬瓜本身没有特殊味道,和虾一起烩,能很好的吸收虾的鲜味,让冬瓜的变得非常好吃。
原料:冬瓜400g 鲜虾500g 辅料:蒜适量 豆瓣酱适量
做法
1、鲜虾挑去虾线,剪掉虾枪,挑出头部沙包,剪掉须和腿,开水焯烫至变色即捞出。锅中放油,炒香蒜头,把蒜煸炒至金黄色,下入虾大火翻炒,炒至虾表面变脆盛出。
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2、锅中留炒虾的油,下入豆瓣酱煸炒出香味,冬瓜切块下入,翻炒至冬瓜均匀的沾满豆瓣酱,加适量开水炖煮几分钟。
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3、然后把虾和蒜倒入,一起炖煮几分钟即可关火。
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4、把冬瓜盛入砂锅,虾摆上面即可。
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小贴士
豆瓣酱很咸,不用再放盐
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾烩瓜茸》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!