食材明细:
主料::白菜适量,肉适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,盐适量,十三香适量,酱油适量,淀粉适量,生抽适量,料酒适量,
白菜嫩炒肉丝的做法步骤:
1.成品!
2.肉适量,切丝!
3.适量淀粉,料酒,生抽,腌制2分钟!
4.白菜适量,切丝!
5.适量油,葱姜爆锅,肉丝炒熟,适量十三香,酱油!
6.倒入白菜炒蔫,加入适量盐调味,炒好出锅!
7.成品!
8.成品!
食材明细:
主料::肉适量,毛葱嫩芽适量,
辅料::油适量,十三香适量,盐适量,姜适量,酱油适量,料酒适量,淀粉适量,生抽适量,
毛葱嫩炒肉丝的做法步骤:
1.成品!
2.肉适量,切丝!
3.适量料酒,淀粉,生抽,腌制2分钟!
4.毛葱嫩芽洗干净!
5.切段!
6.锅里适量油,姜爆锅,肉丝炒熟,加入适量十三香,酱油,翻炒!
7.倒入毛葱嫩芽,炒蔫断生,加适量盐调味,即可出锅!
8.成品!
材料:
新鲜瘦肉一块约200克,胡椒粉少量,姜蓉少许,鸡蛋清一个,盐少许,淀粉1汤匙,盐适量,芝麻适量,生抽一小勺,老抽几滴,糖很少量,,
嫩炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉切成丝
步骤2,擦入少许姜蓉,很少量的胡椒粉,一小勺盐,一点点糖,
步骤3,磕入一个鸡蛋清,加入一汤匙的淀粉,抓均匀,使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝,甚至深入肉丝里面。
步骤4,最后倒入一汤匙油封油,
步骤5,以锁住肉内的水分。
步骤6,热锅,放入少许油,高火,放入肉丝,快手溜炒至肉丝变白。
步骤7,调入少许生抽,几滴老抽,
步骤8,快手翻炒均匀,
步骤9,然后撒入炒香的芝麻即可。
食材明细:
主料::瘦猪肉适量,
辅料::嫩南瓜适量,青椒适量,
配料::盐适量,
青椒嫩南瓜炒肉丝的做法步骤:
1.瘦肉切丝,少量淀粉,盐
2.嫩南瓜和青椒切丝
3.锅里倒油,炒肉丝
4.留底油,嫩南瓜和青椒丝,放入里面炒,放盐
5.嫩南瓜和青椒丝炒熟后倒入肉丝一起炒,加味精。
6.出锅咯~
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