食材明细:
主料::里脊肉适量,
辅料::黄瓜适量,鸡蛋适量,木耳适量,
配料::葱适量,蒜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,生抽适量,
家常木须肉 。的做法步骤:
1.猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.黄瓜洗净切菱形片。
3.葱切葱花,姜切细丝。
4.大蒜切片。
5.木耳泡发洗净后撕朵状。
6.鸡蛋划散后炒熟备用。
7.锅中热油,放入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用。
8.底锅热油,依次放入姜丝、葱花、蒜片爆香。
9.倒入切好的黄瓜片翻炒一回。
10.然后将炒好的肉片倒入翻炒均匀。
11.再依次放入木耳、鸡蛋,加盐调味即可出锅。
食材明细:
主料::黑木耳适量,土鸡蛋适量,里脊肉适量,青瓜适量,胡萝卜适量,
家常“木须肉”的做法步骤:
1.黑木耳清水泡发,青瓜、胡萝卜等清水洗净。
2.将里脊肉切片,放适量淀粉、蛋清,用手抓均匀。
3.黑木耳切小块,青瓜、胡萝卜切片。
4.鸡蛋加适量水、盐打成鸡蛋液,炒锅里放适量油,将鸡蛋炒成鸡蛋块。
5.鸡蛋一凝固马上关火。
6.将锅洗净,锅烧热后,放入适量油,将里脊肉滑入,等肉转成白色时关火盛出。
7.用锅内余油,将黑木耳、胡萝卜片倒入翻炒片刻。
8.再倒入青瓜、肉片、加适量盐,翻炒均匀。
9.最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒一下,关火即可。
食材明细:
主料::金针菇适量,培根适量,
辅料::面包粉适量,
家常菜的做法步骤:
1.加点油小火煎一下。
2.用牙签培根把金针菇卷起来。
3.煎好两面装盘撒上面包粉就OK了。
食材明细:
主料::黄瓜1根,鸡蛋2个,里脊肉150克,木耳10克,姜丝少许,
辅料::盐适量,糖适量,酱油适量,料酒适量,
家常美味木须肉的做法步骤:
1.干木耳用凉水泡发,洗净切段备用。
2.黄瓜一根洗净,切菱形片备用。
3.通脊肉比较瘦,适合做木须肉,切片,用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
4.鸡蛋2个,打散后一勺料酒一勺水放入,这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
5.热锅后放入色拉油,放入鸡蛋,成型打散后盛出备用。
6.切少许姜丝,热锅后放入少许色拉油,放姜丝爆香,再放入肉片翻炒。
7.加入切好的木耳,加入适量酱油,继续翻炒。
8.加入黄瓜,放入适量盐和少许糖,翻炒均匀,最后再加入刚才炒好的鸡蛋,半分钟就可以出锅了
9.这个菜不用放很多调味料,鲜嫩的黄瓜,营养的木耳,美味的鸡蛋和瘦肉,体现出嫩、鲜、滑,即可。
食材明细:
主料::猪肉100g,黄花菜70g,黑木耳60g,黄瓜50g,鸡蛋2个,红青椒适量,
辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量,食用油适量,
家常小炒木须肉的做法步骤:
1.将各样菜切好备用
2.将生抽两匙,老半匙,盐半匙,糖小半匙,淀粉两匙,水四匙调和在一起备用
3.猪肉片用盐,五香粉,淀粉,食用油调匀腌制十分钟
4.将两个鸡蛋炒好备用,油多一点炒出来的更松软;锅里放油,把肉片下锅,炒至变白色盛出
5.锅里的底油,炒香大葱段,有葱香的时候,下肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜大火爆炒均匀,加入调好的汁炒匀,最后,加入黄瓜、红青椒翻炒即可出锅。
小贴士:
肉在备菜时先腌制上,可以节省时间
食材明细:
主料::土豆一个,牛肉四两,韭菜适量,鸡蛋三个,木耳适量,葱适量,米椒适量,姜适量,
辅料::生抽适量,十三香适量,盐适量,鸡精少量,胡椒粉适量,胡麻油适量,老抽适量,味精适量,
家常木须肉的做法步骤:
1.洗好所有的食材
2.切好所有的食材!鸡蛋打散加少量的盐炒熟盛出来!牛肉加适量的调料炒熟盛出!(具体炒牛肉方法前面有发菜谱哦)
3.土豆擦丝过冷水捞出来控水
4.锅里面倒油烧热,放入葱,姜,米椒炝出香味
5.放入土豆丝翻炒几下
6.加生抽,盐,十三香继续翻炒
7.调料翻炒均匀后,加炒熟的牛肉和木耳,再加少量的鸡精,味精,胡椒粉,老抽翻炒
8.最后加入鸡蛋和韭菜翻炒均匀即可
9.一大盘子四个人吃完了?
10.成品
11.成品
12.成品
食材明细:
主料::猪里脊150克,鸡蛋两个,木耳50克,黄花菜50克,黄瓜一根,红椒一个,大葱一根,
辅料::盐五茶匙,生抽二分之一汤匙,白糖半茶匙,料酒半汤匙,老抽五分之一汤匙,淀粉两茶匙,胡椒粉一茶匙,
家常版“木须肉”的做法步骤:
1.准备食材。
2.黄瓜切片,木耳撕小朵,红椒切片,葱切段,鸡蛋打散,炒出来。
3.猪里脊切片,用盐、胡椒粉、食用油干淀粉一茶匙腌渍十分钟,临上锅前放淀粉抓匀。
4.热锅放油,下入腌渍好的肉片,炒散变白。
5.放入大葱段、生姜翻炒均匀,下入木耳大火爆炒均匀。
6.生抽二分之一汤匙、老抽五分之一汤匙、白糖、料酒半汤匙兑成汁调入,下入红椒翻炒。
7.最后放入黄瓜、鸡蛋断生即可。
8.盛盘即可。
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