食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“奶香椰丝球(1)”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
椰丝120克，鸡蛋1个，奶粉30克，细砂糖60克，面粉80克，玉米淀粉20克，黄油80克
奶香椰丝球的做法步骤：
第1步面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛，黄油室温软化；将软化的黄油用打蛋器打到颜色有点发白，体积稍稍变大后，加入细砂糖搅匀；
第2步分次加入鸡蛋液，搅打均匀至体积变大呈浓滑细腻的状态；
第3步加入混合过筛后的分类和椰丝（留少许椰丝沾表面）， 轻轻搅拌至全部混合后捏成团；将面团分成大小均匀的剂子后捏成圆形；
第4步在剩下的椰丝里滚一下，使其表面均匀沾上椰丝，排放在铺上烘焙纸的烤盘里；烤箱170度预热后，将烤盘放入中层，烘烤20分钟至表面金黄，等烤箱自然冷却后取出即可；
第5步烤箱温度和烘烤时间可根据自家实际情况调节。
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奶香椰丝奶方
食材明细：
主料：：牛奶250克，淡奶油100克，淀粉40克，
辅料：：白砂糖30克，椰蓉适量，
奶香椰丝奶方的做法步骤：
1.准备好所需用到的食材。牛奶最好分成两份，其中50克左右加入淀粉中，搅拌成淀粉水。另外200克后面煮沸用。
2.准备一个制作的容器，最好是方形或长方，最后方便整形。底部铺上椰蓉。
3.将牛奶和淡奶油一起煮。
4.加入白砂糖。
5.煮沸后加入淀粉水，不停搅拌，会越来越凝固。
6.到这种程度就可以关火了。
7.倒入铺好椰蓉的容器内，压实，尽量内部不要有空气，否则切出来会有气孔。放入冰箱冷藏。
8.冷藏到完全凝固，就可以拿出来倒扣脱模，切块。
9.可以将椰蓉放在一个大碗内，将切好的奶方在里面滚几圈，粘的比较均匀。
10.也可以拿椰蓉，往奶方上面撒，这样会比较薄，椰蓉味道比较淡。看自己对椰蓉味道的喜好了。
11.Q弹，入口软糯，一盘子分分钟被消灭了。
12.还做了巧克力口味的，可以看下我另一个食谱。
小贴士：
牛奶和淡奶油煮沸后，要马上转小火，再加入淀粉水不停搅拌，否则容易糊底。
满妈：营养师 健康管理师。
满妈厨房 公众平台作者。
多平台美食达人，分享宝宝辅食及营养儿童餐。
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奶酪椰丝球
食材明细：
主料：：椰丝100克，低粉40克，牛奶20克，鸡蛋一个，
辅料：：白糖50克，奶酪一小块，
奶酪椰丝球的做法步骤：
1.材料：椰丝100克，低粉40克，牛奶20克，鸡蛋一个（分开蛋黄和蛋白），白糖50克，奶酪一小块。
2.白糖加入牛奶中。
3.烧加热使白糖融化，分成两半。
4.各倒入一半低粉。
5.和椰丝（留少许滚在椰丝球表面）。
6.分别加入蛋黄和蛋白。
7.搅拌成团。
8.揪一小团椰丝面团，滚圆，压扁。
9.包入奶酪。
10.再团成圆形。
11.在椰丝中滚一遍。
12.烤箱预热180度。
13.烤20分钟左右。
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