“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食有什么心得体会吗？因此，栏目特意整理了芝士土豆椰丝球，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
土豆1个，椰丝100克，奶酪50克，洋葱1/3个，香菜2棵，香葱2棵，鸡蛋1个，糯米粉1大匙，综合香料适量，黑胡椒粉适量，盐适量，油适量
芝士土豆椰丝球的做法步骤：
第1步土豆去皮切块上锅蒸熟；洋葱切末；香菜、香葱切末；奶酪切小丁；
第2步蒸熟的土豆压成泥，加入洋葱、香菜香葱，再加适量盐、黑胡椒粉、综合香料拌匀；如果太稀可加糯米粉或面粉拌匀；
第3步将拌好的土豆泥适量做成小饼，中间加入奶酪块，再捏成圆；碗里分别备好鸡蛋液和椰丝，做好的土豆球先沾蛋液，再裹上一层椰丝；
第4步丸子锅中加油烧热，放入做好的椰丝球煎至金黄即可。
小贴士：
1、香料可随个人喜好选择；2、椰丝也可以换成面包糠等；3、可用油锅炸至金黄。
97Msw.com相关知识
椰丝球
食材明细：
椰丝100克，牛奶20克，鸡蛋2个，低筋面粉100克，黄油80克，白糖50克
椰丝球的做法步骤：
第1步黄油软化稍微打发变白至膨胀。加入糖，搅打均匀。黄油里加鸡蛋，继续搅拌。搅拌液里倒入椰丝、低筋面粉、牛奶搅拌成面糊。另用一个碗装一些椰丝，烤盘铺上锡纸。
第2步取一小块面糊，捏成圆形，在剩余的椰丝里滚一下，让表面均匀沾上椰丝即可。烤箱中层180度，烤20分钟左右，最后如果想上色可以挪到上层烤几分钟，注意，要在旁边看着呦
土豆芝士球的做法
土豆芝士球的做法
土豆是一款非常大众的食材，但在很多地方土豆是被当成主食的。为此，土豆会被加工成很多形态，乃至各种口味。土豆因为营养丰富，但热量比大米还要低。土豆中的脂肪含量只有千分之一，但其中的优质蛋白可与大豆相媲美，尤其赖氨酸和色氨酸含量为食材之最。拿苹果来比较，相同单位下蛋白质含量土豆是苹果的10倍，综合营养成分是苹果的3.5倍。
用料：土豆3个白糖50克糯米粉半碗芝士适量
土豆芝士球的做法步骤：
1、土豆去皮洗净，切片儿，隔水上锅蒸熟;
2、用勺子压成土豆泥，放入白糖，糯米粉;
3、揉均匀，揉成团;
4、取20克左右的土豆泥，搓圆按扁，包入适量芝士，缝好接口，再次搓圆;
5、土豆芝士球滚一层蛋液，再裹一层淀粉，再次裹蛋液，最后裹上面包糠;
6、全部裹好放在烤盘上面;烤箱越热，上下火烤150度烤15分钟;
7、超级美味的土豆芝士球就好了。
土豆芝士球
土豆芝士球的做法小帖士：
土豆芝士球的芝士馅儿可以用香肠与芝士，这样更加有料有味儿!
蛋白椰丝球
食材明细：
椰丝80克，低筋面粉20克，椰丝（沾表面）10克，奶粉20克，蛋白2个，细砂糖50克
蛋白椰丝球的做法步骤：
第1步把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀；蛋白用筷子打散（不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫）。把蛋白倒入椰丝里。
第2步用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球；把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。
第3步用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。
椰丝南瓜球
食材明细：
南瓜、低筋面粉、椰丝、黄油、泡打粉、糖
椰丝南瓜球的做法步骤：
1、南瓜去皮切块，去皮后约2磅，在搅拌机里打成南瓜泥
2、南瓜泥中加入低筋面粉（cake flour），与南瓜泥的比例大约1：3
3、加入1小勺泡打粉，1条butter，1/3cup糖搅拌均匀
4、小碗中放入椰丝，把南瓜捏成小球，滚上椰丝；或用模具压成相应的形状后撒上椰丝，整型好放入铺了锡纸的烤盘中
5、烤箱预热华氏380°F，烤20—30分钟，椰丝烤成黄色而干脆后即可。
黄金椰丝球
食材明细：
椰丝100克，细砂糖50克，牛奶20克，黄油50克，低筋面粉35克，蛋黄2个，椰丝10克，奶粉15克
黄金椰丝球的做法步骤：
第1步黄油软化加细砂糖搅拌均匀，并稍微打发。分次加入蛋黄搅拌均匀。
第2步分次加入牛奶，搅拌均匀。 在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、奶粉、低筋面粉，揉成面团。
第3步取一小块面团搓成小球，在小球外面裹一层椰丝，放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15-20分钟，表面烤到金黄色即可出炉。
小贴士：
1、如果黄油没有完全打发，那么烤的时候容易保证小球的形状，口感不显得太过酥松。2、可以把黄油完全打发，烤出来的小球更加酥松。3、小球大小尽量一致，可以达到受热均匀的效果。也可以烤制中途调换一下位置。
椰丝燕麦球(1)
食材明细：
花生酱3大匙，低粉60克，燕麦25克，椰丝50克，鸡蛋1个，奶粉2大匙，糖3大匙，花生油2大匙
椰丝燕麦球的做法步骤：
1.鸡蛋，糖，油搅拌均匀
2.加入花生酱，继续搅拌均匀
3.筛入麵粉和奶粉，搅拌
4.倒入燕麦及椰丝，搅拌均匀
5.用小勺舀成小塊，搓成小球放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱180度预热，烤15分钟
圣诞版芝士焗土豆球
食材明细：
土豆适量，培根适量，洋葱适量，胡萝卜适量，马苏里拉芝士适量，黑胡椒粉适量，盐适量，牛奶适量，黄油适量
圣诞版芝士焗土豆球的做法步骤：
第1步准备的主食材：土豆、培根、洋葱和红萝卜。削过皮的土豆切大块，入锅大火蒸熟。在蒸土豆的同时，把培根、洋葱、胡萝卜切细粒。此时同步预热烤箱。
第2步另取炒锅，放一点黄油，下培根、洋葱、胡萝卜小火稍微炒软，起锅备用。蒸熟的土豆趁热捣成泥。 捣茸的土豆泥拌入炒好的培根、洋葱和胡萝卜，加适量牛奶、少许胡椒粉和盐，搅拌均匀。
第3步拌好味的土豆泥，随便用什么方式，捏、搓、揉，弄成一个个圆圆的土豆球。烤盘里垫一层锡纸，一个个摆好土豆球。前几天我网购了一些烘培材料，店家贴心的送了些圣诞纸杯之类的东西，那我就毫不客气的用起来啦。土豆泥装在小纸杯里，好可爱哦。【萌】这是贴心店家送的各种圣诞款杯子、小盒子。
第4步土豆球面上均匀撒些马苏里拉芝士。继续【荷氏农场】与【安佳】两种牌子混搭。此步骤最好先把土豆球的顶部稍微按扁，方便撒芝士。撒好芝士的土豆球，连烤盘放入预热好的烤箱，200度烤25分钟，出炉！
第5步可爱的芝士焗土豆球，插上一点圣诞小装饰，节日气氛更浓啦。同场加映：一起做出来的成人版芝士焗土豆泥[调皮]。
黄金椰丝球怎么做好吃 黄金椰丝球
黄金椰丝球
椰奶的香味真是让人流连忘返，这款黄金椰丝球也是烘焙新手的好食谱，的确味道香甜非常的好吃，最重要的是经常的简单
食材配方
主料：
椰蓉
黄油
鸡蛋
牛奶
低粉
砂糖
做法 共8个步骤
1.准备好所有的食材
2.黄油用隔水加热法融化
3.砂糖加入融化的黄油中搅拌均匀
4.分两次加入蛋黄，并搅拌均匀
5.倒入牛奶搅拌均匀，倒入椰蓉60克（留20克一会儿沾表面用）、低筋面粉。用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
6.取一小块面团，搓成小球。 把小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰蓉。
7.做好所有小球，排入铺了油纸的烤盘中
8.烤箱预热180度中层烤15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉
感谢您阅读“97美食网”的《芝士土豆椰丝球》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
