“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜都有明确的做法指南，你找到了哪些有趣的菜谱呢？以下“清热降火、能有效治感冒的苦瓜酿肉”由小编为大家收集整理，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
苦瓜适量，猪肉末适量，鸡蛋适量，马蹄适量，红椒末适量，玉米淀粉适量，白胡椒粉适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，姜末适量，盐适量，糖适量
清热降火、能有效治感冒的苦瓜酿肉的做法步骤：
第1步马蹄削皮，切末。肉末里分别放入鸡蛋1个、马蹄末、盐2g、姜末、生抽、料酒、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精。
第2步加入少许清水，将肉馅顺一个方向搅打上劲备用。苦瓜洗净后切成小段，并用小刀将瓜内的籽和瓤掏干净。
第3步苦瓜焯一下水，捞出备用。取一小块新鲜红椒，洗净后切成碎末。
第4步在苦瓜内壁上抹上一层干淀粉。再将拌好的肉馅填到苦瓜中间，不要填得太慢，与苦瓜齐平或者冒出来一点点就可以。
第5步依次做完后放入蒸锅，盖上锅盖中火蒸制15分钟。蒸好后，将盘里的汤汁倒入炒锅内，开小火，待汤汁微开，慢慢倒入水淀粉勾薄芡，并用锅铲不停的调拌。
第6步放入红椒末调匀即可（如果嫌味淡，可以调入少许盐）；最后将汤汁浇到苦瓜上就完成了！
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苦瓜酿肉蒸蛋做法大全 苦瓜酿肉蒸蛋的做法大全
苦瓜酿肉蒸蛋
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效
食材配方
主料：
苦瓜
1根猪肉末
100g鹌鹑蛋
10个辅料：
盐
5g料酒
10ml芝麻油
10ml白胡椒粉
1g做法 共8个步骤
1.苦瓜洗净
2.切成厚段
3.挖去籽
4.放一点盐抓匀腌一会
5.肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。
6.把肉末酿在腌好的苦瓜中
7.上面敲上一个鹌鹑蛋
8.大火蒸15分钟。
可乐姜汤的做法 可乐姜汤治感冒
可乐是一种碳酸饮料，很多人认为可乐是一种不健康的食物，因为对于男性而言，可乐喝多了会杀精。不过，可乐跟生姜的组合却是治疗感冒的良方。可乐跟生姜怎么组合在一起，变成可乐姜汤呢？
一： 可乐姜汤的做法
1： 原料：可乐1瓶，姜1大块。
2： 做法：将可乐打开，倒进煮锅里。姜去皮，切细丝;大火煮开，转小火再煮10分钟即可服用，感冒时连续服用有效。
3： 提示：1、姜丝要多放一些，可乐姜丝最后煮好的味道是甜中有点辣的。2、趁热喝完后，躺在床上捂厚被子出汗，睡一觉保证感冒好一半。3、对伤寒感冒特别有效。但是一定是初期感冒有效，别等感冒严重了再喝，那样效果不好。
二： 生姜治感冒原理
1： 生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。
2： 每次10克左右。因为食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干，咽痛、便秘等症状。
3： 生姜有解毒杀菌的作用。吃松花蛋或鱼蟹等水产时，应放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有内热者忌食。
三： 不过这里要特别提醒朋们注意的是，可乐中含有很高的咖啡因成分，所以对于青少年儿童和患有神经衰弱的人，是不宜喝可乐姜汤的，而且可乐是一种碳酸饮料，碳酸饮料对于老年人体内钙质的流失起了推波助澜的坏作用，所以，老年朋友也最好不要食用可乐姜汤。
防风寒治感冒的红糖姜茶
食材明细：
生姜125g，红糖200g
防风寒治感冒的红糖姜茶的做法步骤：
第1步准备好生姜和红糖，生姜洗净后去皮擦成姜蓉放在碗内加入红糖搅拌一下，碗上盖保鲜膜
第2步放入蒸锅大火蒸30分钟即可，喝的时候挖一勺用开水冲服
小贴士：
1、原方用的是黑糖，但是我买不到，所以我用了红糖2、姜茶尽量早上喝，特殊情况除外，原因在文中已写
酿苦瓜
食材明细：
苦瓜2条，糖适量，葱姜蒜适量
酿苦瓜的做法步骤：
第1步洗干净，不要去籽，直接切成3~4cm的段热锅热油煸香葱姜蒜
第2步入苦瓜，中火2分钟后翻一下在每个苦瓜段上，撒一小匙糖
第3步在糖上各滴几滴生抽（根据个人口味放）加盖，转小火3分钟
第4步关火出锅
感谢您阅读“97美食网”的《清热降火、能有效治感冒的苦瓜酿肉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了降火的汤专题，希望您能喜欢！
