“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编经过整理，为你编辑了10月以上宝宝辅食冬瓜虾蒸糕，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
冬瓜适量，虾适量，蛋清适量，淀粉适量
10月以上宝宝辅食冬瓜虾蒸糕的做法步骤：
第1步准备食材虾去壳和纱线；
第2步虾放在姜水里浸泡15分钟去腥；冬瓜先切条，再改成小丁；
第3步冬瓜丁焯水2分钟冬瓜、虾、蛋清，倒入料理机打成糊状，再加一点淀粉；
第4步在容器底部刷一层油，倒入冬瓜虾泥，隔水蒸15分钟；切小块，宝宝方便食用
第5步入口即化
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10个月以上宝宝辅食缤纷消暑汤
食材明细：
冬瓜40克，秋葵30克，老南瓜30克
10个月以上宝宝辅食缤纷消暑汤的做法步骤：
第1步准备食材：冬瓜40克秋葵30克老南瓜30克起锅烧水，水开后放入冬瓜、秋葵，焯水5分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
第2步焯水后，捞出冬瓜和秋葵。秋葵去两头。
第3步秋葵去籽。秋葵切丝、冬瓜切小丁、老南瓜切小丁。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜的大小哦~
第4步另起一锅，水开后放入冬瓜丁、南瓜丁、秋葵丝。煮15分钟。
第5步清新的缤纷消暑汤登场啦~~黄的、白的、绿的，诱惑着宝宝。吃上一口，甜甜的滋味，让小宝宝爱不释手，吃了还想吃。
小贴士：
添加要领：●妈妈们可以在这道汤中加入宝宝面条或者自制小馄饨，这样就直接变成一道营养丰富的主食啦~●挑选秋葵的时候，尽量选择嫩一些的，而且秋葵老的比较快，妈妈们买来要尽快食用哦！黄妈说：进入三伏天后，宝宝吃饭的时候就各种别扭，餐桌上食物再丰盛，宝宝也往往食欲不振、见饭不香。这时候一些清淡的解暑汤就可以解决啦，补水的同时也能补充宝宝身体的所需营养，夏季辅食巧搭配，让宝宝顺利度过“难熬”三伏天！
10个月以上宝宝辅食苹果脆片
食材明细：
苹果1个，柠檬1个
10个月以上宝宝辅食苹果脆片的做法步骤：
第1步苹果（大苹果，小苹果两个）和柠檬带皮抹上盐搓洗干净苹果去核切成均匀的薄片
第2步用食物剪戳进柠檬屁股拧一圈后取出，这样更容易挤出柠檬汁，然后把柠檬汁刷到苹果两面烤箱上下火预热100度，将切好的苹果片整齐的摆放在铺了油纸的烤盘，将烤盘放入烤箱，可以一次放两盘，关上烤箱门，低温烘烤2个小时左右，直到苹果的水分烤干冷却后的苹果脆片口感爽脆，酸酸甜甜的，吃不完可以放密封盒保存3天内吃完
小贴士：
柠檬其实用不到一个，我是想着挤了柠檬汁后还可以切片来泡水喝，不用浪费
6月以上宝宝辅食黄瓜米粉
食材明细：
黄瓜1根，核桃油2滴，米粉一奶粉勺
6月以上宝宝辅食黄瓜米粉的做法步骤：
第1步黄瓜去籽切段装入料理机中
第2步加点水打成汁过筛至留汁
第3步准备一奶粉勺的米粉把黄瓜汁加热到45-50度冲调嘉宝米粉就是这个温度的水或者奶！（根据自己选的米粉需要的温度调）
第4步哇塞！真的好吃有股淡淡的黄瓜清香～别忘了给宝宝加几滴核桃油喔～健康又聪明
宝宝辅食食谱冬瓜虾滑糕
食材明细：
冬瓜80克，虾仁80克，蛋清50克，淀粉7克，姜5克
宝宝辅食食谱冬瓜虾滑糕的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：冬瓜80克、虾仁80克、蛋清50克、淀粉7克、姜5克烹饪时间：35分钟难度分析：初级虾仁去除背腹部虾线。鲜虾我已经提前处理好了，去头去尾、剥除虾壳。虾线就是虾的消化道，在虾的背部一道黑线。虾的消化道里有脏东西，还含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。所以一定要帮宝宝把虾线去除干净。
第2步姜切片，覆盖在虾仁表面，腌制约15分钟。这个步骤很重要，不要偷懒哦！放入姜片或者柠檬片腌制，都可以达到去腥的目的。冬瓜去皮，切丁。
第3步放入沸水锅中，焯水3-4分钟，沥干水分捞出，冷却至常温。冬瓜提前煮一煮，这样搅拌后蒸出来的虾糕会更加细腻。处理好的虾仁、冬瓜丁放入破壁机中，加入50克蛋清（一个鸡蛋蛋清大约是35克）。蛋清会让虾滑的肉质更加的鲜嫩，蛋清过敏的宝宝可以多加10克的淀粉。
第4步继续加入玉米淀粉。土豆淀粉或者红薯淀粉都可以的，看自己方便啦~周岁以上的宝宝，可以在破壁机中加入适量的盐。启动破壁机，长按点动功能4-5秒，连续3-4次搅打细腻。
第5步耐高温的模具底部刷油，铺一层油纸。没有油纸的话可以在底部和内壁四侧刷一层薄油。将搅拌好的虾泥倒入容器中，压的稍稍紧实一点，抹平表面。
第6步盖上耐高温的保鲜膜，四周均匀的扎小孔。这是为了防止水蒸气回流导致虾糕不成形。如果没有耐高温的保鲜膜，盖上个盘子也可以达到效果的。放入蒸锅，蒸约20分钟。
第7步蒸好后取出，冷却一会儿，脱模揭去油纸。完成啦~~~切成小块，就可以给宝宝食用啦~口感滑嫩，营养满分！给宝宝来两块，既可以作为配餐，又能当做手指食物添加。可以煮粥煮面的时候放一点提鲜。吃不完的虾滑糕可以冷冻保存，三天内吃完。
小贴士：
君君小提示;1.蛋清会让虾滑的肉质更加的鲜嫩，蛋清过敏的宝宝可以多加10克的淀粉。2.周岁以上的宝宝，可以在破壁机中加入适量的盐。3.如果没有耐高温的保鲜膜，盖上个盘子也可以达到效果的。
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