“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是小编收集整理的“玉米青豆羹”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
鲜嫩玉米400克，菠萝罐头25克，枸杞15克，青豆25克，冰糖250克，生粉1汤匙。
玉米青豆羹的做法步骤：
①将玉米洗一遍，放入适量的滚水，蒸1小时取出。菠箩切同玉米大小的颗粒，构杞用水泡发。
②烧热锅，加水8杯和冰糖煮滚熔化，过箩筛，将糖水再倒入锅内，放入玉米、枸杞、菠萝、青豆煮滚，用生粉水勾芡即可。
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枸杞青豆玉米羹
食材明细：
鲜玉米粒120g，青豆60g，枸杞，冰糖各20g，水淀粉2汤匙30ml，清水400ml
枸杞青豆玉米羹的做法步骤：
1、鲜玉米粒、青豆和枸杞用流动水洗净，枸杞用温水泡软，备用。
2、鲜玉米和青豆一同放入豆浆机中，加入清水，启动自动打磨开关，将其搅打成细羹状！
3、再加热5分钟，把细羹状煮熟即可。
青豆玉米小炒
食材明细：
青豆，玉米粒，猪肉，生抽，生粉，食盐，料酒，大蒜，糟辣子，葵花籽油
青豆玉米小炒的做法步骤：
1.先冲洗青豆
2.玉米粒(平时剥好冻在冰箱里)
3.猪肉切小粒状.用生粉，生抽，料酒拌匀.
4.锅里烧开水把青豆先煮七成熟.
5.锅里放油先炒肉与大蒜.
6.放入糟辣子.
7.放玉米粒
8.再放入青豆.
9.放入食盐.炒熟起锅.
青豆鲜虾羹
食材明细：
青豆150克，鲜虾150克，小火腿肠3个，鸡蛋2个，生姜少许，盐适量，油适量，淀粉适量，白胡椒粉适量
青豆鲜虾羹的做法步骤：
第1步准备好材料。鲜虾去壳去虾肠虾线，切丁（可选），加适量盐、油、淀粉抓匀腌一会儿；
第2步青豆焯水捞出过凉； 火腿肠切小丁； 姜切丝； 鸡蛋打开取蛋清；锅中加水2碗，水开后下青豆、虾仁和火腿丁；
第3步微滚开时下点胡椒粉，再倒入水淀粉勾芡；再滚开后倒入蛋清搅匀，然后下盐调味，味道清甜的汤就好了~~
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