俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？因此，栏目特意整理了北芪杞子炖乳鸽，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
雏鸽250克，黄芪30克，枸杞子30克
北芪杞子炖乳鸽的做法步骤：
先将乳鸽去毛及内脏，与黄北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。
小贴士：
1. 补心益脾，固摄精气。2. 用于早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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芪杞炖乳鸽
食材明细：
雏鸽200克，黄芪15克，枸杞子15克，黄酒15克，姜10克，盐2克
芪杞炖乳鸽的做法步骤：
1. 鸽子去毛及内脏，洗净，放入蒸钵内；
2. 加清水适量，放入黄芪、枸杞子及调料；
3. 文火煨炖熟烂即可。
小贴士：
1. 补肝肾，益气血，添精髓；2. 适用于头晕目眩、气短乏力、精神不振、记忆力减退及一切虚弱症。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
北芪杞子炖老鸽
食材明细：
鸽肉500克，黄芪20克，枸杞子10克，姜3克，盐2克，味精1克
北芪杞子炖老鸽的做法步骤：
1. 老鸽剁成大块，用水冲净血污；
2. 北芪、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水烧开，把洗净的老鸽焯一下水；
4. 焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧开；
5. 撇去表面浮沫后，放入枸杞子，盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；
6. 至老鸽熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
芪杞乳鸽
芪杞乳鸽
食材:黄芪、枸杞子各30克，乳鸽1对，生姜、葱各10克，料酒5毫升，姜汁酒10毫升，精盐10克，味精1克，花生油15毫升。
芪杞乳鸽的做法(1)黄芪润软切成斜片。枸杞子用温水漂洗干净。乳鸽放冷水中憋死，煺毛剖腹去内脏，砍去嘴甲、脚爪，放入开水锅中氽一下，沥净血水，再用冷水冲洗干净。生姜洗净拍裂。葱洗净打成结。
(2)锅烧热，放入花生油，待油烧到八成热时，下乳鸽．溅姜汁酒，用开水500毫升煨一下，捞出。
(3)汤罐中注入开水1000毫升，将黄芪、枸杞子、乳鸽、料酒放入，姜块、葱结放在上面，盖严。上笼蒸2小时．直至鸽肉酥烂。捡出姜块、葱结，下精盐、味精，调好味。分2次服，趁热食乳鸽，喝汤。
功效:补气升阳，固表敛汗，滋养肝。肾，去毒排脓。适用于中气不足，体倦乏力，语言低微，表虚自汗，疮痈久溃不敛。
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
清蒸芪杞乳鸽
食材明细：
雏鸽250克，黄芪30克，枸杞子25克，盐2克，味精1克
清蒸芪杞乳鸽的做法步骤：
1. 先将乳鸽宰杀，去毛和内脏，洗净切块放入蒸碗；
2. 上锅时在碗内放适量清水，加黄芪、枸杞、盐、味精等将乳鸽蒸熟。
小贴士：
本品具有滋肾、益气、补虚之功效，适于脾肾虚弱型前列腺肥大患者食用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
北芪炖乌鸡
食材明细：
乌骨鸡1000克，黄芪70克，当归50克，姜2克，盐4克
北芪炖乌鸡的做法步骤：
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中。高火3分钟，取起洗净。
2.北芪、当归（切片）、乌骨鸡、姜（切片）同放入器皿内，加入滚开水1000克或适量，中火40分钟，食用时放精盐即可。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
北芪炖鲈鱼
食材明细：
鲈鱼800克，黄芪50克
北芪炖鲈鱼的做法步骤：
将鲈鱼肉与北芪同放在碗内，加适量水，隔水炖熟。
小贴士：
1. 健脾胃，生肌。2. 适用小儿消化不良。鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
参芪炖乳鸽
食材明细：
雏鸽150克，党参15克，黄芪30克，盐3克
参芪炖乳鸽的做法步骤：
1. 将党参，黄芪洗净，乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩件；
2. 把全部用料一齐放入炖盅内加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味即可，随量饮用。
小贴士：
益气养血、固表敛汗。神经衰弱属表虚不固者，症见自汗盗汗，神疲乏力，面色白，少气懒言，容易感冒，或有心悸怔忡；乳鸽改用鹌鹑，鸡肉亦可获同效，有感冒发热者不宜饮用本汤。党参：不宜与藜芦同用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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