食材明细:
猪脊骨适量,莲藕适量,土豆适量,花椒适量
莲藕土豆炖猪脊骨的做法步骤:
第1步锅内放凉水、姜片、花椒 ,放入猪脊骨,中火烧开撇净血沫,将猪脊骨捞出,控净水待用
第2步莲藕、土豆洗净切块重新起锅,倒油,将花椒、姜片、蒜爆香
第3步放入猪脊骨,翻炒1分钟倒入红烧汁,翻炒猪脊骨,使之均匀上色
第4步加入600ml水,大火烧开放入莲藕、土豆,中火炖制30分钟
第5步喜欢汤泡饭的可以稍留点汤,不喜欢的可以转大火收干汤汁
食材明细:
主料:莲藕1节,虫草花30g,猪手一只
辅料:姜少许,酱油少许,料酒少许
莲藕草虫花炖猪手的做法步骤:
1,莲藕切块,虫草花泡软。
2,莲藕切片洗干净,不泛白为止。
3,猪手放酱油、料酒、姜腌一会。
4,先把莲藕铺在锅底。
5,接着把猪手铺在莲藕上面。
6,最后撒上虫草花。
7,加一盘纯净水。
8,加好水后中火煲到蒸气上计时,20分钟后可以停火。最后加入食盐调味即可。
9,成品。
小贴士:
喜欢喝汤的亲,可以多加点水煲。
食材明细:
猪扇骨适量,眉豆适量,海带适量,干贝适量,盐适量
海带眉豆猪扇骨汤的做法步骤:
1.将海带温水发好洗净.
2.其他材料洗净一起入锅加水烧开,文火炖2小时,加上海带在煮十多分钟下盐调味就好了。
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