什锦炒饭(1)

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？在此，你不妨阅读一下什锦炒饭(1)，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

米饭一碗，培根2片，豆瓣一把，虾仁数只，有机花菜3朵，菠萝一碟，盐 油 料酒 鸡粉适量

什锦炒饭的做法步骤：

第1步准备好食材，将有机花菜洗净，培根切小块，虾剥去壳挑去泥肠，用盐和料酒腌制15分种先将豆瓣和有机花菜在有盐的沸水中氽烫至8分熟捞出沥干水份待用

第2步起锅放油，油热后下腌好的虾仁和培根煸炒至熟后加入米饭炒到颗颗分明

第3步然后再加氽烫好的有机花菜和豆瓣继续翻炒最后加上用盐水泡过的菠萝块，翻炒均匀后加盐和鸡粉就可以出锅了

第4步装盘，开吃~

小贴士：

可以随意加自己喜欢的食材~

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鲍鱼什锦炒饭(1)

食材明细：

主料：：米饭1碗，鲍鱼2只，香葱20克，香肠1根，胡萝卜100克，鸡蛋2个，

辅料：：油1勺，盐2匙，味精0.2匙，

鲍鱼什锦炒饭的做法步骤：

1.准备原材料一碗米饭、鲍鱼、香葱、香肠、胡萝卜、鸡蛋备用

2.鲍鱼肉肉从壳中取出去掉内脏清洗干净切成块状

3.胡萝卜、香葱、香肠切成粒状

4.鸡蛋打撒搅拌成均匀的蛋液

5.锅中倒入适量油加热再倒入鸡蛋液炒至微微定型

6.倒入米饭中火翻炒尽量给米饭拨散这样受热均匀

7.炒至米饭和鸡蛋都均匀的散开

8.放入香肠和胡萝卜粒翻炒

9.放入鲍鱼肉肉同时放入盐和味精翻炒调味均匀

10.最后撒上葱花提鲜即可出锅享用

11.炒好的鲍鱼什锦炒饭装入容器中感觉非常高大上的早餐哦

12.搭配一个疯狂烤翅就是最大的味蕾满足

13.早餐就要有奶、水果、早餐包才完美

14.鲍鱼什锦炒饭入口香浓美味唇齿留香回味无穷

15.美好的一天从丰盛的早餐开始噢

小贴士：

鲍鱼的营养价值与禁忌
营养价值：1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。3、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。
食用禁忌：1、痛风患者不宜：痛风患者是不宜食用鲍鱼肉的，因为痛风患者身体之中有着很多的风邪，而鲍鱼有着很好的滋阴效果，很容易的就会加重病情，因此在生活中痛风患者一定要注意，不宜食用鲍鱼肉以防止通风的情况加重!

什锦蛋炒饭(1)

食材明细：

剩米饭1碗，鸡蛋2个，豇豆2根，小白菜3棵，西红柿1个，小香葱适量，蒜适量，盐少许

什锦蛋炒饭的做法步骤：

第1步备料：一碗剩米饭，两个鸡蛋打散，豇豆、小白菜、番茄切丁，蒜和小香葱叶切碎。油温烧热，炝出蒜香后，倒入豇豆丁，翻炒断生后盛出备用。

第2步将蛋液倒入油锅，待基本凝固倒入番茄丁。鸡蛋完全凝固后加入剩米饭和豇豆丁，翻炒至米饭完全打散。（鸡蛋完全凝固后再加米饭，否则容易有蛋腥味）

第3步加入青菜翻炒，出锅前加葱花和适量盐即可。

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