“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是对菜谱很好好奇呢？以下为小编为你收集整理的清凉芒果沙拉，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
芒果一个，罐装玉米粒适量，黄瓜一根，酸奶酪沙拉酱适量
清凉芒果沙拉的做法步骤：
第1步芒果去皮去核切粒、黄瓜去皮去瓤切粒于玉米粒混合一起，加上酸奶酪沙拉酱拌匀即可
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清凉美味 夏日甜蜜沙拉
关键字：沙拉营养
夏日不以食用太多高热量高脂肪，尤其是咸的食物，不妨尝试做一道甜蜜沙拉，营养充足又清凉美味。
原料：蜂蜜15克、八爪鱼1个、虾仁10个、青苹果20克、青提10颗、鲜橙20克、红腰豆10颗、蚕豆20颗。
调料：薄荷叶3克、盐3克、橄榄油5克、醋、香油、香菜叶少许。
做法：
1.先将八爪鱼、虾仁分别焯熟。红腰豆、蚕豆分别煮熟（红腰豆会煮出红汁，为妨染色，需分开煮）。
2.青提洗净。青苹果、鲜橙去皮切块。
3.薄荷叶洗净切丝。
4.将上述所有原料装进大玻璃碗中，放盐、橄榄油、醋、香油拌匀，最后撒香菜叶。
红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、咖喱或做蔬菜浓汤，为家人(特别是成长中的儿童)多添营养。
芒果鲔鱼沙拉
食材明细：
义大利车轮面100g，生菜200g，三色蔬菜100g，芒果1颗，鲔鱼1罐，美乃滋56g
芒果鲔鱼沙拉的做法步骤：
1.义大利面煮熟后，捞出放入冰水中降温，再捞出沥干备用。
2.生菜切丝，泡冰水10分钟后沥干，铺在盘中备用。
3.芒果去皮切丁备用。
4.将作法1的面条与鲔鱼、芒果丁、美乃滋、三色蔬菜混合拌匀，放在作法2的生菜上即可。
明虾芒果沙拉
食材明细：
鲜新芒果250克，去壳明虾肉300克，红樱桃1粒。调料沙拉酱150克。
明虾芒果沙拉的做法步骤：
1、鲜新芒果洗净放入清水中浸泡30分钟，拿出控水，用水果刀将芒果横向由中间切开，挖出芒果肉，芒果外壳备用，将芒果改成小菱形状。
2、明虾肉放入锅中沸水大火汆0.5分钟至透，取出后快速放入冰水中泡，待明虾肉冷透发脆取出，将明虾肉与芒果肉加沙拉酱拌匀，装入芒果壳中，在表面用色拉酱裱出网形花纹，用红樱桃点缀。
3、将明虾仁芒果沙拉放入冰箱，冷藏3个小时后上桌即可。
小贴士：
特点
冰爽脆甜，明虾肉有芒果清香味。
夏日清凉的芒果布丁
食材明细：
主料：布丁粉75g
辅料：水450ml
夏日清凉的芒果布丁的做法步骤：
1，将水倒入融化锅里，煮沸
2，将布丁粉倒入量杯
3，把煮沸的热水倒入量杯里
4，充分搅拌
5，为了让布丁粉完全溶解，可以放到融化锅加热一会
6，凉一小下，把布丁倒入布丁瓶
7，盖上布丁瓶的盖子，装饰一下
8，放入冰箱冷藏半个小时，然后就大功告成啦
9，可以吃了
小贴士：
Tips：
1.此步骤是一袋布丁粉的量，亲们也可以按照自己的使用量制作，分量按照水 ：粉=6:1
2.融化好的布丁不可以立刻倒入瓶中，布丁瓶和其他的玻璃用品一样，不能立刻受热，尤其是在冬天。亲们可以使用其他的布丁模具做出更可爱的造型。
3.彩虹色的布丁是先倒入一种颜色的，等冷却后再倒入另一种颜色。
资料收集来源于网络
2020清凉水果沙拉怎么做好吃 清凉水果沙拉的做法,步骤
清凉水果沙拉
炎热的夏天来一款如此清凉沙拉感觉真好。
食材配方
主料：
番茄
2个香蕉
1根梨
1个辅料：
沙拉酱
适量薄荷叶
适量做法 共5个步骤
1.番茄切片。
2.香蕉去皮切片。
3.梨去皮切片。
4.将以上三种水果依次放入器皿里。
5.然后倒入沙拉酱搅拌均匀，再放上几片薄荷叶就可以吃了。
热姜芒果鸡沙拉
食材明细：
低脂原味酸奶5汤匙，青柠汁1.5汤匙，芒果酸辣酱1.5汤匙，米醋1汤匙，蜂蜜1茶匙，孜然粉1/4茶匙，胡荽粉1/4茶匙，辣粉1/4茶匙，橄榄油1茶匙，去皮无骨鸡胸肉4块-切成条，现磨新鲜姜末2茶匙，蒜头一个，捣碎，芒果1-2个，去皮，去核，切片，红椒半个，切片，香葱3根，切块，生菜2棵，撕片
热姜芒果鸡沙拉的做法步骤：
1.用个小碗，将酸奶、青柠汁、芒果酸辣酱、米醋、蜂蜜、孜然、胡荽和辣粉混合在一起。
2.用中火将橄榄油在锅里烧热。加入鸡肉，姜末和蒜末。炒7-10分钟，适时搅动，直到鸡肉不再是粉红色。
3.将芒果，红椒和香葱放入炒锅炒5分钟，直到辣椒变软，芒果热透。然后加入酸奶混合物。舀出放到生菜上即可。
生芒果鸡丝沙拉(1)
食材明细：
爱文种的绿芒果1大颗，鸡胸肉1个，红葱头2颗，盐1小匙，糖1/2小匙，鱼露1/2小匙
生芒果鸡丝沙拉的做法步骤：
1.)把红葱头切成薄片入油锅油炸成葱酥备用。
2.)鸡胸入滚水汆烫煮熟，切成逆丝，虽然比较容易断，但比手撕的顺丝好吃。
3.)芒果去皮、去籽，将肉切成丝状。
4.)把所有的材料与调味料拌匀即可，如果喜欢可以加一点炸葱头的酥油更香滑。
柠香芒果蔬菜沙拉
食材明细：
圣女果8个，小黄瓜1根，芒果1个，紫甘蓝1/4个，新鲜罗勒1枝，柠檬1/3个，黑胡椒少许，海盐少许，橄榄油2小勺
柠香芒果蔬菜沙拉的做法步骤：
第1步剪一枝罗勒，洗干净后，连根一起切碎备用圣女果切片，黄瓜去皮后横切圆片，紫甘蓝切丝，芒果去皮去核切成小方块
第2步准备好拌沙拉的大碗，把圣女果，黄瓜，紫甘蓝，罗勒全部倒进去，撒上黑胡椒和海盐，挤上柠檬汁和橄榄 ? ?油拌匀装盘后，撒上芒果颗粒，再撒一层黑胡椒即可。吃的时候再拌一下就OK啦。
小贴士：
1，蔬菜可以随意搭配，比如生菜等。玉米和青豆要提前煮熟后，沥干水分再来拌进沙拉里2，适量橄榄油是促进血液循环，改善消化系统的，也不会发胖哈3，没有新鲜罗勒，放一点干罗勒也行，注意用量，不要撒多了。不过就没有新鲜罗勒的清香4，芒果在这个沙拉里面有很大的提香作用，我试过其他水果，都没有芒果效果好
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