红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，可能你对这些菜谱比较熟悉了，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？以下是由小编为你整理的《低脂番茄排骨汤》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
纤排1根，西红柿2个，干木耳一小把，姜适量，葱适量，白胡椒少许，盐巴适量，番茄酱小半瓶，鸡精味精少许，料酒少许
低脂番茄排骨汤的做法步骤：
第1步纤排1根，买的时候剁成小块，洗干净，冷水下锅，加生姜！料酒！开煮！！如图！番茄画十字，开水煮1分钟
第2步煮好的番茄，丢冷水里，脱皮，切成小块！备用！！！一小把女儿泡发，备用！
第3步排骨煮熟，出血水，洗干净，备用冷水下生姜葱排骨，煮开！
第4步倒入木耳继续煮，撇去浮沫！！水煮的少了约一半时，加入番茄，番茄酱，白胡椒，盐巴，味精，鸡精，调味！！煮的番茄都软，番茄汤浓郁，即可出锅！
第5步成品，图片颜色不好看，来点葱花点缀！就完美了！！！汤很浓郁粘稠！！泡饭好吃的很！！
小贴士：
排骨和番茄直接水煮，没有用油炒制，所以没有油，加上之前煮了排骨，煮掉了大量脂肪！！能量很低！同样的方法可以做牛腩番茄！
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番茄土豆排骨汤
食材明细：
排骨（肋排）1根，番茄1个，土豆1个，姜片4片，葱花适量，盐适量，鸡精适量，白糖可又可无，黄酒适量
番茄土豆排骨汤的做法步骤：
第1步准备食材排骨清洗干净，锅内放水煮开过滤清洗一下，备用
第2步切姜片备用锅内放水，加排骨、姜片、黄酒煮开，该中小火继续煲一小时，至排骨熟烂
第3步这时候弄番茄土豆，（不喜欢番茄皮的，改十字刀放清水煮沸一下在过凉水就可以轻松去皮）这部我没有，我直接清洗去蒂切块备用！土豆去皮切丁备用！锅上排骨已经好了，筷子戳下是不是烂了，OK了那就直接倒入番茄和土豆一起大火煮开后，加鸡精和白糖！中小火慢慢炖至土豆绵软后，再入盐调味即可
第4步最后一步撒上葱花！漂亮又好喝
小贴士：
随心所欲！简简单单
番茄薯仔排骨汤
食材明细：
排骨(斩件)，番茄各400克，薯仔约250克，洋葱约150克，姜1片，油1/2汤匙。
番茄薯仔排骨汤的做法步骤：
1、番茄洗净，切件去核。
2、薯仔去皮，洗净切大块。
3、洋葱去外衣，洗净，切件。
4、排骨氽水过冷河。
5、下油，放下洋葱炒香。
6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。
番茄鲜菌排骨汤
食材明细：
排骨300克，番茄1个，蟹味菇100克，姜片适量，盐适量，料酒适量，番茄酱1勺
番茄鲜菌排骨汤的做法步骤：
第1步排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
第2步番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
小贴士：
1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放
番茄马铃薯椰菜排骨汤(2)
食材明细：
主料：番茄240克，土豆（黄皮）240克，红萝卜50克，猪小排（猪肋排）400克，菜花200克，洋葱（白皮）100克，调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克
番茄马铃薯椰菜排骨汤的做法步骤：
1.菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。
3.把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。
4.排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
5.烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6.把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。
小贴士：
健康提示：
此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用，营养丰富。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
番茄玉米排骨汤怎么做好吃 番茄玉米排骨汤的做法
番茄玉米排骨汤
很久以前在一本杂志上看到关于洋葱的烹饪方法，很喜欢其中一道番茄玉米排骨汤，虽然这道菜中并不是主角。把那一页撕下来保存，可是后来搬家若干次还是遗失了。昨天看一个美
食材配方
主料：
排骨
350g番茄
2个玉米
1个洋葱
半个胡萝卜
1根辅料：
淀粉
适量盐
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.将排骨洗净，放入适量淀粉和少量盐混合均匀
2.锅中放入姜片，将排骨焯一遍水去腥
3.电饭锅中放入一大碗清水，放入排骨
4.胡萝卜洗净，切去两头，切块
5.番茄去皮，切块；其他食材也同样洗净切块，此处省略若干图
6.将电饭锅阀门按下“煮饭”状态，放入玉米
7.再依次放入胡萝卜、番茄、洋葱，关上锅盖，十分钟左右后，换成“煮粥”键
8.从电饭锅加热后计时三十分钟左右，可打开锅盖，番茄已煮至软烂，融入汤中即可，加入小半勺盐
排骨汤
食材明细：
猪排骨(大排)250克，猪油(炼制)50克，味精3克，料酒10克，盐4克，葱白5克，姜3克
排骨汤的做法步骤：
1. 猪排骨用清水洗净，剁成长4．5厘米、宽3厘米的块；
2. 炒锅置旺火上，下猪油烧热，将排骨下锅干炸10分钟；
3. 待排骨水分炸干呈灰白色时，加入精盐、姜片略烧，起锅盛入砂钵中，一次放足清水约450克，置旺火上煨2小时，再加入味精、料酒、葱白，移砂钵在中火上，继续煨半小时，盛入碗内即成。
黑玉米番茄排骨汤做法大全 黑玉米番茄排骨汤的做法大全
黑玉米番茄排骨汤
黑玉米是玉米大家族中的成员之一，也是相对比较特殊的一个品种。从含义上讲，黑玉米有广义和狭义之分，广义黑玉米，又称紫玉米，指籽粒颜色为乌、紫、蓝和黑色的玉米之总称
食材配方
主料：
排骨
500g黑玉米
250g白萝卜
250g辅料：
西红柿
100g姜蒜
10g香葱
10g花椒
3g剁椒
10g生抽
10ml料酒
20ml盐
3g做法 共11个步骤
1.排骨焯水去血水捞出备用
2.热油爆香姜蒜和剁椒
3.下入西红柿炒出红汤
4.下入排骨同炒
5.加入盐
6.加入生抽
7.加入料酒
8.加入少许花椒粒
9.转入高压锅中 香葱打成结放入锅中
10.加入黑玉米和白萝卜
11.打到炖排骨档炖熟即可
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