食材明细:
扇贝4个,金针菇小半个,红彩椒小半个,大蒜适量,盐适量,鸡精适量,油适量,美极酱油适量
金针菇烤扇贝的做法步骤:
第1步将扇贝外表刷洗干净,用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入,将贝肉与贝壳分离,取出贝肉,去掉泥肠及杂物,再用水将肉与壳都清洗。金针菇,红椒切成小粒。蒜切茸用温油炸一下加盐、鸡精、生抽调好汁。
第2步取贝壳,依次放入金针菇、贝肉、红椒粒,再用小勺淋上适量的蒜汁。取烤箱提前预热,放入扇贝,大火烤6分钟即成。
说到孜然,总觉得应该羊肉联系在一起,其实,孜然用在其他菜里面一样美味哦。
家里还有培根和金针菇,就用电饼铛做了香煎培根金针菇,撒了孜然粉和孜然粒,哈哈,变成了烤羊肉串的味道。
非常喜欢孜然口味的菜,原来我做过黑椒味道的,这次的孜然味道也超好吃,吃不上羊肉串,吃这个也可以解馋哈。
做法超简单,但味道超好,你一定要试试哈。
香煎孜然培根金针菇
原料:培根4条,金针菇适量,孜然粉,孜然粒。
香煎孜然培根金针菇的做法
1、金针菇剪掉根部洗净,如果太长的,可以适量的多切些,留作其他菜哦。
2、培根中间一刀切2半。
3、取适量金针菇放培根上。
4、散金针菇上面些孜然粉。
5、卷起来,用牙签固定住。
6、依次做好。
7、电饼铛预热,抹少许的油。
8、摆烤盘上金针菇卷开始煎。
9、煎到培根熟至透明,里面的金针菇变软,撒上面些孜然粒即可装盘。
美食小提示
1、由于培根已经是咸的,不用再放盐了;
2、培根在煎制的过程中会本身会出油,所以放少许油就可以了,也符合现代人健康的饮食理念。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
把营养美味卷起来----苦瓜培根金针菇卷
继续苦瓜菜,这道苦瓜培根金针菇卷是特地为闺女特制的,为了让她吃点苦瓜,把她平常最爱吃的培根和金针菇搭配起来。用苦瓜圈紧紧的套住培根和金针菇,使培根不宜松散,哈哈,,,不得要吃上苦瓜了。
其菜比较清淡,保持着原料的原味,培根本身是有咸味的,所以也不用添加太多的调料。
苦瓜培根金针菇卷主料;培根100克,金针菇100克,苦瓜100克。
辅料;盐孜然粉。
苦瓜培根金针菇卷的做法1.准备好材料。
2.苦瓜洗净去瓤,切成圆片。
3.金针菇洗净去掉根部。
4.锅中注水加入盐和几滴油烧开,入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。
5.入金针菇焯水。
6.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7.煎锅烧热,下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。
8.取一片培根放入盘中。
9.取一撮金针菇放在培根上,从一头卷起来。
10.再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。
特别提示;培根本身有咸味,就不要再添加任何调料了。煎烤培根使用孜然粒更好。如果口味比较重,可刷一些酱料。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
食材明细:
土豆,茄子,金针菇,大蒜,烧烤粉,辣椒粉,番茄酱(吃的时候可以沾),孜然,芝麻
香烤薯条茄子金针菇的做法步骤:
1.土豆切条,茄子从中间劈两半,在内面用刀划几刀,金针菇洗赶紧,撕成一小绺一小绺,大蒜切碎末.
2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好,备用.
3.烤箱200度预热,先放入茄子烧烤10分钟使其变软,然后拿出来,上面抹用调料味好的蒜泥.
4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸,防止滴油),然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
5.土豆另外一箱烤,待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上,摆放均匀,然后再上面散上孜然,芝麻,辣椒粉,和盐(可以根据自己口味做调整),最后一步很关键,在土豆上面淋上色拉油,尽量撒均匀.
6.烤箱预热200度,放入装有土豆的烤架,230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软,爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.
7.可以直接上桌了,沾上一点番茄酱,味道好极了!!
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