“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？你也许需要"香糯烧麦"这样的内容，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
糯米200g，饺子皮20个，肉末100g，姜末少许，鲜豌豆少量，香菇丁少量，玉米粒少量，鸡精一小勺，盐一小勺，老抽一汤匙，生抽一汤匙，白糖一小勺，黑胡椒碎5g
香糯烧麦的做法步骤：
第1步备好原材料。糯米提前两小时泡好，上锅蒸半小时，盛出备用。
第2步热锅，加少许食用油。姜末肉末倒入锅中翻炒。
第3步待肉末炒成白色，倒入豌豆、玉米、香菇，翻炒。放入糯米饭继续翻炒。
第4步加入白糖、盐、老抽、生抽翻炒均匀。最后加入黑胡椒碎，关火，翻拌均匀。
第5步盛出备用。饺子皮擀成边缘薄中间厚的烧麦皮，包入馅料。
第6步包好的烧麦码入蒸盘，上锅蒸6分钟。出锅了，非常美味。
小贴士：
1.包的时候馅料不用特别多，我这个有点放多了，比较实惠，但是外观会没有馅少的好看。2.馅料可以根据自己喜好更换成胡萝卜、香肠、笋丁等等。
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香糯驴打滚
食材明细：
主料：糯米面团适量，熟黄豆粉适量
辅料：豆沙月饼1-2个，油适量
香糯驴打滚的做法步骤：
1，将糯米面团压成饼状，放进蒸锅，大火蒸20分钟。
2，取豆沙月饼掰成小块放入碗中
3，加入少量油
4，用勺子碾碎
5，取出糯米面团
6，将熟黄豆粉均匀筛在砧板上
7，在砧板上放上糯米面团
8，在糯米团上均匀洒上熟黄豆粉
9，将糯米团擀平
10，均匀涂上月饼馅料
11，卷成长条状
12，横切成块，装盘！！！
小贴士：
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糯香豆渣煎饼
食材明细：
豆渣，鸡蛋，椒盐粉，葱花，花生油，糯米粉
糯香豆渣煎饼的做法步骤：
1.豆渣倒在大碗里，加入两大匙糯米粉（糯米粉的份量随个人喜欢，想要吃起来口感糯软一点，且又不怕胖的，就多加一些），一只鸡蛋，以及适量椒盐粉（没有椒盐粉的就直接用食盐代替也是一样），拌匀。
2.接着在碗里再加入切好的葱花，和一小匙花生油，再次拌匀。
3.平底锅至火炉上，倒入花生油，烧热；用匙羹舀起一大匙拌好的豆渣糯面糊，摊在平底锅里，摊的时候稍稍整一整边缘，使其成为圆形小煎饼的形状。
4.煎饼在平底锅里摊好以后，改用中火来煎。每面各煎约三分钟左右，当看到锅底一面煎成金黄颜色的时候，用薄木铲小心地翻过来继续煎，直到饼的两面都煎成金黄金黄的颜色，就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《香糯烧麦》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题，希望您能喜欢！
