“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“鲜虾土豆焗饭”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
土豆2个，大虾150克，剩米饭1碗，马苏里拉芝士碎150克，芝士粉少许，黄油10克，早餐芝士2片，盐少许
鲜虾土豆焗饭的做法步骤：
第1步土豆洗净、去皮、切薄片，微波炉高火5分钟；大虾洗好，剥壳，用少许盐和胡椒粉腌制一会儿。米饭用少许黄油炒热，加入早餐芝士片，炒至芝士融化，均匀渗入米饭中。
第2步烤碗中，分别放上米饭、土豆、大虾，撒上马里苏拉芝士碎。选择比萨功能，220度，15分钟，烤箱预热完成，将焗饭放入烤箱中支架位，芝士熔化成焦黄色,出炉后撒少许芝士粉增加风味。
小贴士：
米饭提前用早餐芝士片炒一下，会更入味，否则，米饭与上层的料会格格不入的感觉。
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焗土豆饭
食材明细：
主料：土豆两个，豇豆一撮，面粉适量
辅料：盐适量，五香粉适量，芝士适量
焗土豆饭的做法步骤：
1，土豆洗净去皮改刀。
2，豇豆洗净切成小段。
3，放入一个容器加面粉，五香粉搅拌均匀。
4，上开水锅蒸十五分钟。
5，取出晾凉备用。
6，加少许盐搅拌均匀，少许捣碎装盘。
7，取出马苏里拉奶酪芝士。
8，芝士铺平入烤箱，烤箱提前预热，190度上下烤十五分钟即可。
9，香气弥漫开来。
10，焗土豆饭完美呈现。
11，来一口，超级棒。
12，成品图。
小贴士：
温度根据自家烤箱脾气调整！祝您生活愉快！
甜鲜焗虾
食材明细：
虾，葱姜蒜末少许，红辣椒半根，老抽少许，糖2-3勺，油少许，高汤半碗或半盒浓汤宝
甜鲜焗虾的做法步骤：
1、虾去头去沙线，用料酒与少许盐腌一个小时。
2、切葱、姜、蒜末，准备一小碗高汤或是半盒浓汤宝（用热水化开）
3、热油把葱姜蒜爆香，放两三勺糖炒化，放入虾。
4、等到虾炒至红皮时，倒一点点酱油，最后翻炒片刻，把高汤倒入，不盖锅盖，汁快收干时，放上一点盐，就可以了。
小贴士：
汁不要烧干了，否则虾就不好吃了，吃时蘸点浓汁才好吃。
盐焗鲜虾
食材明细：
甜虾200公克，葱2根，姜25公克，盐1茶匙，水100㏄，米酒1大匙
盐焗鲜虾的做法步骤：
1.把甜虾洗净后，剪掉长鬚、尖刺；葱切段、姜切片，备用。
2.将葱段、姜片及所有调味料放入锅中，开火煮至滚沸后，加入作法1的甜虾盖上锅盖，转中火焖煮约2分钟即关火，挑去葱段、姜片后，将甜虾起锅装盘即可。
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