食材明细:
乌梅45g,山楂15g,冰糖80g,洛神花10g,甘草5g,桑葚干10g,玫瑰5g,薄荷2g,干桂花1g,水2L,清水适量
冰镇酸梅汤的做法步骤:
第1步准备材料除了薄荷,桂花外的所有材料,先用清水冲洗一遍,再放入碗中加水浸泡一小时,充分释放药性
第2步连同泡过的水,一同倒入锅中,再加入2L水大火煮沸,再转为小火熬煮半小时,酸梅汤熬煮的时间越久,味道越好
第3步关火,加入冰糖,搅拌至融化,再加入薄荷叶与少量干桂花,静置一段时间过筛出汤汁,装入碗中或杯子中放入冰箱冷藏即可
第4步完美~
食材明细:
橄榄60克,梅子10克,白砂糖30克
橄榄酸梅汤的做法步骤:
1. 把橄榄、酸梅洗净,稍捣烂;
2. 加入清水3碗,煮成1碗,去渣,加白糖调味饮用。
食材明细:
乌梅50G,黑枣50G,甘草5G,山楂50G,茉莉花30G,冰糖适量
茉莉酸梅汤的做法步骤:
第1步除茉莉花和冰糖外的全部材料,洗净放入锅加适量清水煲40分钟左右,关火撒入茉莉花,并下适量冰糖调味;加盖泡15分钟左右滤去渣,盛出放凉冰镇后饮用。
食材明细:
乌梅适量,山楂适量,甘草适量,桂花适量,冰糖适量
解暑佳饮桂花酸梅汤的做法步骤:
第1步将以上材料除桂花外洗净,放入适量的水中,泡上半个小时泡好之后的水呈咖啡色,直接煮开,再放入桂花和冰糖
第2步煮好后,摊凉,过滤,如果能够冰冻一下就更好喝了
食材明细:
玫瑰花10克,乌梅250克,白砂糖30克
玫瑰酸梅汤的做法步骤:
1. 乌梅放入不锈钢锅中,加入清水2000克,用旺火煮沸,撇去浮沫;
2. 用文火煮30~40分钟,撒入玫瑰花瓣与砂糖,煮至糖溶化离火;
3. 用纱布滤出汁水,沉淀粉后滗出清液,待凉后放入冰箱,凉透饮用。
小贴士:
乌梅:忌与猪肉同食
食材明细:
山楂,酸梅,谷芽,麦芽,冰糖。
山楂酸梅汤的做法步骤:
将所有材料放入煲中,加入八碗水,以慢火煲四十五分钟,然后加入冰糖,待完全溶化后即可饮用。功效:有些人食量多,但消化功能稍弱,因此不能将食物尽快消化,这类型的人易变成中央型肥胖。山楂味道甘酸,属温性,具有开胃消滞、帮助消化的功效,此汤生津止渴,最适宜此类人士饮用。
食材明细:
乌梅15颗,甘草20克,山楂10克,冰糖适量,糖桂花少许
变形の酸梅汤的做法步骤:
1.先用清水将乌梅,山楂浸泡半个小时.然后洗干净。
2.将乌梅,甘草,山楂放入到3000毫升左右的水中,大火煮开,在转中火煮半小时.在最后的五分钟将冰糖放入融化.即可!
3.关火后,放入少许糖桂花,搅拌均匀。
小贴士:
切记:身体有伤者,或发烧者不可使用。中医认为乌梅可以敛肺止咳,涩肠止泻,和胃止呕,那么强的收涩作用一方面体现在功效上,也就不适于在受伤以后频繁使用,以免产生滞涩气血的弊端。
芒种过后,煮梅饮汤正当时
老北京正宗酸梅汤配方就在这里
炎炎夏日喝一杯,消暑解乏好处多多
你说夏天热的不想动
小厨教你只用电饭煲就能做
去暑、降火加瘦身,这一道饮品就全包了
材料:
主料:甘草2g,冰糖100g,玫瑰茄2g,山楂干15g,
辅料:桂花1g,陈皮3g,冰块适量,乌梅25g,
懒人电饭煲酸梅汤的做法步骤:
1. 甘草片2g、山楂干15g、洛神花(又名玫瑰茄)2g、乌梅25g、陈皮3g洗净,用清水浸泡15分钟。
2. 泡好的材料装入纱袋中包好,放入电饭煲中。
3. 电饭煲中倒入清水1500ml,按下煲汤键煮约40分钟。
4. 出锅前放入干桂花1g、冰糖100g,搅拌均匀。
5. 晾凉,装入玻璃瓶中密封,放入冰箱冷藏。
6. 取出加入冰块,即可享用~
酸梅汤的做法
主料:乌梅30克,甘草10克,陈皮10克,山楂10克,洛神花5克
配料:黄冰糖50克,凉水20005000毫升
时间:1小时左右
酸梅汤的做法步骤:
1.材料准备好:乌梅、甘草、陈皮、山楂、洛神花,黄冰糖;这些都可以在中药店买到;
2.全部材料入壶中,加入适量水煮开;煮汤的容器可以是养生壶、砂锅、陶瓷锅,玻璃锅,但不要用铁锅,防止其中的酸与铁产生不良物质;
3.我的养生壶是加热10分钟,煮沸10分钟,前后共20分钟;如果用其它容器可以看一下汤品的浓度来调整时间;
4.煮好的酸梅汤倒在干净的杯中,材料中可以再次加水1-2煮沸,将每次煮好的酸梅汤兑在一起,喝起来浓度就一样了。
酸梅汤的做法小贴士:
1.这些无需浸泡,直接煮就可以;煮第2、3遍时,可以不放黄冰糖;这个方子中的黄冰糖用量,如果是2000毫升的水是酸甜度合适的;如果加水两三遍煮,是偏酸的;糖量可以根据个人口味来调整;糖尿病人喝的话,可以不放糖;
2.酸梅汤可以温喝、凉喝,也可以冰镇之后喝,但不宜喝过凉,以免肠胃受到影响。
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