红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你在餐厅见过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下由小编收集整理的《瘦身消暑粥红豆薏米莲子百合》，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
红豆适量，莲子适量，薏米适量，百合大米适量
瘦身消暑粥红豆薏米莲子百合的做法步骤：
第1步红豆、薏米洗净，提前泡发2小时。莲子洗净。百合分瓣，去蒂，洗净。大米洗净。泡水。
第2步紫砂锅里放水，水开后，放入红豆、薏米，水开后煮半小时。放莲子、大米煮至熟烂。
第3步放百合煮5分钟，关火即可。
97msw.coM精选阅读
百合莲子薏米浆
食材明细：
薏米、百合、莲子按1：2：4的比例倒入量杯内一满杯，碎冰糖1调羹。
百合莲子薏米浆的做法步骤：
将薏米、百合、莲子洗净后浸泡4个小时，倒出沥水后倒入豆浆机内，按刻度加好水，放入碎冰糖，按五榖健自动启动，25分钟左右一份香浓营养的冬日暖饮就做好了。
百合莲子粥
食材明细：
莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量
百合莲子粥的做法步骤：
1.莲子去芯，清水洗净。------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。
2.百合去蒂，洗净。------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。
薏米红豆百合甜水
食材明细：
红小豆，薏米，百合，冰糖
薏米红豆百合甜水的做法步骤：
1.红小豆事先泡二、三个小时。
2.做一锅水，待水开之后放红小豆，再次开锅之后放薏米和百合，水再次沸腾转小火就煮就可以了。要是图省事，可以把原料一股脑放进去，所有材料都熟了就可以了。
3.热吃、凉吃都不错的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好啊！
莲子百合红豆沙
食材明细：
红豆适量，水适量
莲子百合红豆沙的做法步骤：
第1步红豆洗干净，水中浸泡2个小时以上； 用高压锅把红锅煮烂。
第2步煮好的红豆捞出来，把煮红豆的水放在一个大盆中。在盆上面放一个筛子，取一勺红豆放在筛子中，筛子的一半浸在水上，用勺子按压红豆，这样红豆沙就被下面的水带走了。筛子里剩下的豆皮扔掉。反复上面的步骤，直到把红豆都按压完。这时就获得了浓浓的红豆沙。如果将红豆沙在纱布上过滤一下，就得到了细腻的红豆沙馅。
第3步做好的红豆沙可以煮甜品，也可以用来包馅。
莲子百合草莓粥
食材明细：
主料： 大米 50克， 冻干草莓片 15克，
辅料： 莲子 30克， 干百合 20克， 冰糖 20克，
莲子百合草莓粥的做法步骤：
1.干百合冷水提前浸泡半小时。
2.大米洗净后放入冰箱冷冻一夜，砂锅水沸后下入大米。
3.下入莲子。
4.用汤勺贴锅底搅拌，防止糊锅，大火煮开后改小火慢煮。
5.粥煮至米粒膨胀后放入百合、冰糖，小火继续煮15分钟。
6.煮至米粒软烂，汤汁粘稠即可关火。
7.冻干草莓片稍微掰碎一些，放入粥里，搅拌均匀即可。
8.尝尝吧！
小贴士：
大米洗净后放入冰箱冷冻一夜，煮粥的时候可以大大缩短煮制时间，而且，丝毫不会影响营养价值。百合不禁煮，所以要后放，如果煮的时间太久，百合就会被煮化了。因为冻干草莓片口感微酸，所以粥里要加一些冰糖，酸酸甜甜的，口感更佳。
喜欢《瘦身消暑粥红豆薏米莲子百合》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！
