食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？因此，栏目特意整理了薏米莲子百合粥，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：大米100克，薏米50克，
辅料：：莲子50克，干百合50克，
配料：：蜂蜜适量，
薏米莲子百合粥的做法步骤：
1.薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净。
2.锅中加入适量水、薏米。
3.加入大米。
4.水开后加入莲子和百合。
5.大火烧开转小火烧30分钟左右。
6.稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小贴士：
薏米：
妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
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莲子百合粥
食材明细：
主料：：大米100克，枸杞3克，莲子20克，百合30克，花生20克，
辅料：：白砂糖50克，
莲子百合粥的做法步骤：
1.准备食材：大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材；
2.大米洗净浸泡15分钟；PS：夏天15分钟，冬天30分钟。
3.花生、莲子洗净浸泡15分钟；
4.新鲜百合洗净、枸杞洗净；
5..把大米、莲子、百合、枸杞、花生一起放入锅中，加适量的水，按煲粥键，煮45分钟；PS：我用的是电饭锅，每个锅不同，时间略有差异。
6.煲好的粥，焖10分钟，开盖放入白砂糖拌均即可。
7.夏季营养粥——百合莲子粥。
小贴士：
1.大米洗净浸泡，容易煲绵，且粥好吃；
2莲子、花生一定要泡软；
百合薏米红豆粥
食材明细：
主料：：百合15克，薏米40克，红豆40克，
辅料：：水适量，
百合薏米红豆粥的做法步骤：
1.原料
2.将各材料洗净沥水
3.倒入炖盅
4.加适量清水
5.在电炖锅中倒入清水
6.放入炖盅，低温档隔水炖煮一夜
7.米烂粥成
8.盛出食用。
小贴士：
此粥也可以将各材料泡发后，用锅直接在炉火上炖煮而成。
食用时尽量不要调味，吃原味最佳。
薏米红豆百合粥
食材明细：
主料：：薏米30克，红豆20克，百合6克，
薏米红豆百合粥的做法步骤：
1.准备原料
2.将各材料洗净
3.倒入炖盅
4.加适量清水，放入炖锅
5.取高温档，炖2小时
6.炖至薏米红豆略略开花即可
7.盛出食用
绿豆薏米百合粥
食材明细：
主料：：绿豆适量，薏米适量，大米80克，百合适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
绿豆薏米百合粥的做法步骤：
1.绿豆、薏米清洗后，清水浸泡过夜。
2.大米清洗后沥干水分，绿豆薏米沥干水分，泡发的百合适量。
3.所有材料放入电饭煲，加入清水适量。调制煮粥档。
4.程序结束前十分钟，加入适量枸杞，冰糖调味，煮至程序结束。
5.煮好的绿豆薏米粥。
6.成品图。
小贴士：
1、绿豆薏米浸泡，气温较高最好放置冰箱。
2、煮粥水量，根据个人喜欢的粘稠度适当调整。
3、也可用新鲜的百合，我用的百合干，所以提前浸泡。
百合莲子粥(1)
食材明细：
主料：：大米适量，百合适量，
辅料：：带芯红莲适量，
百合莲子粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净，百合、带芯红莲子提前浸泡
2.大米冷水入锅，大火烧至锅开后，转中小火再煮40分钟，煮出米油。
3.放上另锅煮好的百合、莲子即可
绿豆莲子百合粥
食材明细：
主料：：绿豆100克，干莲子20克，百合80克，大米50克，
辅料：：冰糖适量，水适量，
绿豆莲子百合粥的做法步骤：
1.准备主料食材
2.绿豆、大米洗净，放清水中浸泡1小时。
3.莲子清水中浸泡发软后，去心备用。
4.百合去根掰成一片一片，洗净待用。
5.将绿豆、大米、莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮30分钟。
6.放入百合煮5分钟。
7.最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。
小贴士：
1 百合容易熟，最后再加。
2 莲子一定要去籽，否则粥很苦。
百合莲子大枣粥
食材明细：
主料：：大米100克，
辅料：：干百合50克，莲子50克，阿胶枣50克，高汤适量，
配料：：盐适量，
百合莲子大枣粥的做法步骤：
1.莲子和百合放入碗中清洗干净后泡发一个小时。
2.大米清洗干净。
3.把洗净的大米倒入砂锅。
4.煮好的大骨汤倒入锅中。
5.莲子倒入锅中。
6.盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮到米烂。
7.把沥干水分的百合倒入锅中。
8.阿胶枣倒入锅中，煲至百合软软的。
9.喝之前加少许盐调味。
小贴士：
1.喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内，因为我比较喜欢吃不是很烂的，所以最后才放的。
2.莲子要早一点放，因为莲子要多煮一会。
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