食材明细:
菠萝1个,好侍百梦多咖喱1块,米饭1碗,虾仁100g,红葱头50g,烤腰果25g,葡萄干25g,土豆25g,胡萝卜25g,色拉油适量,开水少许
菠萝什锦咖喱饭的做法步骤:
第1步虾仁开背抽去虾线;红葱头、胡萝卜切丁;土豆切丁后用盐水浸泡片刻将咖喱块用刀切碎
第2步菠萝从3分之1位置切开,取果肉切丁,外壳留用果肉放入盐水中浸泡30分钟
第3步起锅注入适量色拉油烧热,下红葱头炒香放入虾仁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻
第4步放入咖喱碎翻炒均匀加入适量开水煮至土豆丁熟软
第5步倒入米饭、烤腰果、葡萄干和菠萝丁用大火炒至米饭干香,将米饭倒入菠萝壳即可
第6步甜香可口~菠萝什锦咖喱饭
小贴士:
1.咖喱块已有调味,盐和调味可省却。2.材料份量:2人。
食材明细:
牛肉100克,洋葱0.5个,胡萝卜0.5根,土豆1个,咖喱1块,黑胡椒0.25匙,黄油50克,鸡粉0.5匙
牛肉咖喱饭的做法步骤:
1.牛肉切成小块,热水下锅煮六成熟待用;
2.洋葱、胡萝卜、土豆切成小块;
3.锅中放入一块黄油(色拉油也可),放入洋葱炒香,
4.放入胡萝卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱
5.大约炖30分钟,放入鸡粉(如果感觉不够味的话,再加一点盐)
食材明细:
牛肉250克,土豆1个,红萝卜1根,洋葱1个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,House百梦多咖喱3块
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤:
1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。
8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟,并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。
9.再拌入1~2碗杂粮饭(含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦)即可得咖喱牛肉杂粮饭。
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