“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对烹饪美食有什么心得体会吗？我们的小编特意搜集并整理了花茹乌鸡粥，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
珍珠米适量，花菇适量，葱花适量，油适量，盐适量，姜适量
花茹乌鸡粥的做法步骤：
第1步珍珠米洗净,用两勺油一勺盐腌20分钟花菇泡发好切丁,生姜切丝
第2步电饭煲里水开之后放入珍珠米和花菇丁等粥煲好了再放入用盐腌好的乌鸡,最后撒入葱花
97mSw.com相关阅读
乌鸡滋补粥
食材明细：
乌骨鸡100克，糯米100克，枣(干)15克，盐4克，大葱5克，味精1克，白砂糖2克
乌鸡滋补粥的做法步骤：
1. 带骨乌鸡肉洗净，切小块；
2. 红枣洗净；
3. 圆糯米洗净后用水浸泡1小时；
4. 锅置火上，放入鸡汤与圆糯米，大火煮开；
5. 放入乌鸡、红枣，再次开锅后改小火熬至黏稠；
6. 放入盐、白糖、味精调味后，撒上葱花即可。
小贴士：
本品需鸡汤约6杯。
冬虫夏草乌鸡粥
食材明细：
乌骨鸡腿1只，冬虫夏草5根，芡实20G，大米 （量米杯）半杯，冬瓜2/4个，水2000ML
冬虫夏草乌鸡粥的做法步骤：
第1步将冬虫夏草放入少许水泡5分钟用干净的牙刷轻轻的刷掉细沙子。
第2步这个步骤重复两次后沥干水备用。乌鸡腿洗净。
第3步。切成小块备用。芡实洗净备用。
第4步大米洗净备用。大米洗净后放入水大火烧开后转小火熬煮。
第5步熬煮至半个小时后放入洗好的冬虫草继续小火熬煮。熬煮至1个小时后大米类似开花状况。
第6步放入芡实继续熬煮。熬煮2小时后即可熄火。
第7步冬瓜表面切平，底部如果不平均的话用刀横着切成平面，切记不要切很多否则粥会流出。然后用汤匙把冬瓜籽挖干净。
第8步不要挖到底部。冬瓜籽挖干净后用一把水果刀把刚才挖过的痕迹修饰好，刀沿着边围圈切就可以。
第9步多余的冬瓜肉用手取出。底部不均匀的可以再用汤匙挖均匀。
第10步现在开始修饰冬瓜，可以用小的水果刀把冬瓜边切割V型。或用这种尖头削皮刀直接修饰也可以。
第11步冬瓜修饰好后把切好的乌鸡腿放入冬瓜盅里。再放入8分满熬煮好的粥。
第12步用一个汤碗把冬瓜盅坐入汤碗里放入锅中大火烧开后转小火隔水炖1个小时即可。食用时放入少许盐调味。
第13步成品。成品。
第14步成品。成品。
乌鸡核桃粥怎么做好吃 乌鸡核桃粥
乌鸡核桃粥
前两天到儿子帮儿子确认中考志愿的时候，正好碰上他们晚餐的时间。有些同学已吃完走出饭堂，看着跟儿子一样大的小同学们时，鱼不由想起了鱼读初中的时候，那似乎已经是很遥
食材配方
主料：
大米
350g乌鸡
350g核桃
30g红枣
20g辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
适量姜丝
适量做法 共9个步骤
1.把所有材料准备好。
2.水洗净，加入适量清水，大火煮开。
3.乌鸡洗干净，切成小块。
4.加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。
5.红枣洗干净，去核，切成丝。
6.倒入煮开的粥中。
7.加入去掉外壳的核桃肉。
8.用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。
9.转大火，煮至乌鸡熟透即可。
喜欢《花茹乌鸡粥》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了乌鸡的做法专题，希望您能喜欢！
