“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？也许"黄油/枫糖吐司脆条"就是你要找的，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
吐司面包片2片，粗颗粒白砂糖5g，枫糖30ml，黄油5g
黄油/枫糖吐司脆条的做法步骤：
第1步我用的是粗粒白砂糖，效果会比较好看，如果没有也可以用细砂糖。烤箱190度，加热5分钟，面包片边干变脆即可。
第2步涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉，意思是多种吃法，可以根据个人喜欢搭配组合。在面包片上涂抹枫糖，我自己吃的话，会首选枫糖。
第3步撒上少量的粗粒白砂糖，撒白砂糖并不是为了提味，而是为了口感和吃起来的乐趣。把撒好白砂糖的面包片，等分切成竖条即可。
第4步这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考，我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖，效果更明显。用烤面包的时间煎个蛋，为了视觉效果，用了煎蛋圈，平时自家吃，完全可以随意哈。
小贴士：
1、可以根据个人喜欢选择涂抹的配酱，如果怕热量的，可以选择枫糖或者蜂蜜。如果想吃咸口的，可以改涂含盐的黄油。2、吐司面包片加热我喜欢加热火稍微大一些的，一来上色比较明显的，撒过粗粒白砂糖后比较明显，视觉会好看一些；二来我觉得火大的吃起来更加脆口；三来比较省时间，因为我通常不等烤箱预热好，而是直接加热，约190度，5分钟左右即可把面包片烤干。当然如果你喜欢吃上色较浅，可以在等烤箱预热好后再放入面包片。3、每家的烤箱温度会有所不同，请根据自家烤箱情况适当调整。最终目的是把面包片烤干就成。4、我用的是粗粒白砂糖，如果没有也可以用细砂糖。如果没有枫糖的话，可以用蜂蜜代替。
97msw.Com扩展阅读
蜂蜜黄油吐司脆
食材明细：
主料：吐司4片，蜂蜜1勺，有机黄油20g
辅料：砂糖少许
蜂蜜黄油吐司脆的做法步骤：
1，先把材料备好，黄油我一直用的乐荷有机黄油，小朋友吃更安全健康。
2，黄油融化以后加入蜂蜜搅匀。
3，吐司对角切4块，刷一层蜂蜜黄油液。
4，最后撒少许砂糖。
5，送入预热好的海氏i3电子烤箱，上下火180度烤15分钟左右，至表面金黄。
6，超级香的烤吐司。
7，嘎嘣脆，蜂蜜黄油味。
枫糖吐司
食材明细：
金像粉180g，金牌粉70g，枫糖浆46g，鸡蛋50g，盐3g，奶粉10g，干酵母3g，黄油12g，水140g
枫糖吐司的做法步骤：
第1步除了黄油，所有原料混合（酵母可以用水化开后再放入），面包机和面程序搅拌20分钟加入黄油，继续和面20分钟，到完全阶段
第2步面团在温暖处发酵，发酵至用手指蘸高粉戳洞、洞不回缩不塌陷即可分割成三等分，排气滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
第3步二次擀卷，中间松弛10分钟放入吐司模
第4步发酵至8-9分满提前预热好烤箱上火160度，下火190度（也可以用上下火180度），中下层，表面上色后及时加盖锡纸，40分钟左右
小贴士：
因为枫糖浆含量较大，面团会越揉越湿，所以水要慢慢加，免得变成烂泥
天然酵种牛奶枫糖吐司
食材明细：
酵头：天然酵种（100%水粉比例）50g，高筋面粉100g，牛奶50g，主面团：高筋面粉375g，牛奶175g，枫糖糖浆70g，全蛋40g，盐6g，快速酵母粉6g，无盐黄油40g，所有酵头适量
天然酵种牛奶枫糖吐司的做法步骤：
第1步制作酵头：天然酵种（100%水粉比例）50g+高筋面粉100g+牛奶50g，混合成面团，盖上保鲜膜室温完全发起，放入冰箱冷藏过夜。酵头使用时应提前拿出冰箱，在室温中进行回温。 （如果不使用天然酵种，这步可以省略掉，在主面团中直接使用快速酵母粉）高筋面粉375g+全蛋40g+枫糖浆50g+牛奶175g+盐6g+所有酵头，厨师机勾型头1-2档速度揉成面团，浸泡（静置）30-60min，使面团起筋性。（由于进入夏季室温较高了，快速酵母粉放在面团全部揉好后再加入。也可以不加快速酵母粉，多花些时间耐心等候，让面团在天然酵种的引导下慢慢地发。）
第2步浸泡好的面团 （厨师机1-2档速），黄油40g分2次揉进面团中，揉至面团完全扩展，轻轻抻拉面团做“玻璃窗”测试，即可拉出不宜破的薄膜。揉好的面团在面板上摔打几十下，这时再加入快速酵母粉6g，揉均即可。放入发酵盆中盖上盖子进行中期发酵。室温（25度）发酵约1h，面团发至2倍大，用手指沾干粉插入面团中测试发酵程度，面团回弹较慢说明发酵完成，如快速回弹说明发酵不到位，继续延时完成发酵。
第3步将发好的面团称重分割成2等份，每份450g，按压排气，滚圆，放松15min，再次按压排气，滚圆，整形卷好放入模具中，盖好盖子放入温暖的地方进行最后的发酵，面团发至模具8分满即可，检测发酵状态，手指沾干粉轻按吐司生坯表面，按下几乎不会弹即完成最后的发酵，最后发酵大约45min（室温25度）。烤箱上下火温度调至190度，提前30min预热，放入吐司生坯，烤50-60min，如果不加盖子烤，期间吐司表面上色后应加锡纸覆盖，以免烤糊。
小贴士：
总粉量：高筋面粉500g，可做两个标准吐司。
法式枫糖浆吐司(1)
食材明细：
主料：白吐司2片，鲜奶200ml，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，枫糖浆适量，综合坚果适量
法式枫糖浆吐司的做法步骤：
１）将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
２）将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
３）将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
４）将煎好的法式吐司各切成2片长方形吐司，把切好的吐司放入盘中，先淋上枫糖浆，再撒上切碎的综合坚果即可
枫糖红豆吐司（中种法）
食材明细：
高筋面粉400克，水230克，主面团：低筋面粉100克，鸡蛋50克，夹馅：蜜红豆适量，酵母5克，枫糖60克，盐6克，黄油40克，细砂糖25克
枫糖红豆吐司（中种法）的做法步骤：
第1步将中种的所有材料全部混合均匀揉成面团，放在深盆中，表面盖上湿布或保鲜膜放温暖的地方发酵至二倍大。主面团中除了黄油外的所有原料与中种面团放在一起，用打面机搅拌面团，直到面团能够拉出一层坚韧的膜。
第2步加入黄油，将黄油揉入面团中，打面至面团能够轻松拉出一层透明且坚韧不易破的薄膜（如图）。将面团重新滚圆，放在深盆中，表面盖上湿布或保鲜膜放温暖的地方发酵至二倍大。
第3步将面团排气，平均切割成二份，重新滚圆后表面盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟面团擀开成长方形，铺上蜜红豆，从上往下卷起，压扁尾部，收好收口。
第4步将面团放入吐司模中，发酵至吐司模八分满处。烤焙：烤箱提前预热至190度，放至下层烤焙40分钟。
豆腐手指脆条
食材明细：
南（嫩）豆腐100克，低筋面粉110克，鸡蛋1个，玉米油10克，白芝麻5克
豆腐手指脆条的做法步骤：
第1步食材：南（嫩）豆腐100克，低筋面粉110克，鸡蛋1个，玉米油10克，白芝麻5克豆腐入沸水中焯2分钟，去去豆腥味。
第2步焯完用厨房纸巾将水擦干。豆腐放碗中，压压碎，蛋白加入，一起打散，再将玉米油、白芝麻加入，一起搅匀。>>如果宝宝还小，可以换成芝麻粉。这里用的纯蛋白，蛋白做出来的饼干就是硬。如果宝宝还没吃过蛋白，可以换蛋黄，蛋黄做出来的饼干会酥一点。
第3步最后将低粉过筛分3次加入，每次搅匀再加下一次。移到揉面垫上，能成团就行，如果粘手严重，再少加粉。最后还是有点粘手，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。>>比较粘手，我加了5克的粉，最终如图还是蛮粘手的，不管它了，让它冷静会。
第4步拿出来已经不粘手了，直接不撒粉擀，拿起来也不粘垫子。将面团擀成面片，切成条状。每条最边上尖角都要切掉，烤好了就是硬利器会伤到宝宝。
第5步烤箱预热，160度中层25分钟。可以把刚才没用的蛋黄刷在手指棒的表面，烤出来颜色会更漂亮，这一步我忘掉了o(╥﹏╥)o。很结实的手指棒，轻易断不了，需要不停的磨磨，用口水慢慢泡掉。吃任何手指食物，家长还是需要在旁监护哦。
小贴士：
从7个月开始吃手指食物，需要家长在旁监护哦，还有必学的海姆立克急救法，有的家长担心呛着噎着一直不给宝宝手指食物，那真的就是“因噎废食”啦。食谱亮点够硬够安全。一半豆腐一半面粉，大大增大磨牙棒的营养密度。参考月龄：8M+
外脆里嫩｜黄油芝士隔夜吐司的做法
吐司的逆天吃法～～再也不怕有剩吐司了，泡了一晚上的吐司真的太美味了，再来点黄油渗透到吐司里，也太还吃了叭！外皮酥脆，内心嫩的像布丁，吃起来奶味超浓！0难度，0失败，精致又好吃！芝士被称为“奶黄金”，钙含量是牛奶的6～8倍，直接夹在吐司里，再加点火腿和鸡蛋，就可以开启美美的一天了！最主要步骤简单，作为早餐，早上只需留出烤箱的时间就可以！
材料：
吐司三片，芝士片两片，牛奶150毫升，鸡蛋两个，白糖10克，蓝莓几个，草莓几个，糖霜适量，黄油10克，，
外脆里嫩｜黄油芝士隔夜吐司的做法的做法步骤：
步骤1，一片吐司盖上一片芝士
步骤2，盖上第二片吐司
步骤3，再盖上一片芝士
步骤4，最后盖上第三片吐司
步骤5，吐司四周用牙签固定
步骤6，牛奶+鸡蛋+白糖搅拌均匀
步骤7，吐司放入保鲜盒里，没有保鲜盒可以用保鲜袋，用保鲜袋要把牙签处理短一点，以免扎破保鲜袋！
步骤8，倒入蛋奶液，可以摇晃一下保鲜盒，让吐司四周都浸透蛋奶液
步骤9，放入冰箱冷藏一晚上！
步骤10，第二天，吸满蛋奶液的吐司宝宝！
步骤11，黄油分成两半
步骤12，一半放入烤盘，180度烤五分钟让黄油融化！
步骤13，融化好的黄油
步骤14，放入吐司，吐司上面加入另一半黄油，烤箱中下层，180度烤二十分钟！我家烤箱脾气大，用180度比较合适！大家可以根据自家烤箱脾气来定哦！
步骤15，摆上草莓，蓝莓，撒上糖霜！
步骤16，芝士流心
步骤17，来一口吧！✅
脆辣黄瓜条
食材明细：
黄瓜500克，酱油10克，花生油10克，盐3克，白砂糖5克，辣椒(红、尖、干)5克，味精2克
脆辣黄瓜条的做法步骤：
1.黄瓜洗净，切成3厘米长的段，去籽，装盘，用盐腌10分钟，滤干。
2.干辣椒放热油锅中煸一下，乘热倒入黄瓜中，再加入酱油、白糖、味精拌匀即可。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
炸素脆条
食材明细：
豆腐(北)500克，盐3克，料酒10克，花椒粉4克，小麦面粉100克，淀粉(玉米)50克，植物油100克，味精1克
炸素脆条的做法步骤：
1.将豆腐切成5厘米长，1厘米厚的条，放在盘中加盐1克、味精0.5克、料酒10克腌入味，然后沾一层面粉；
2.另取大碗一个，加面粉、干淀粉、味精及清水少许调成糊，再加20克油搅拌匀，将沾上面粉的豆腐条挂匀糊；
3.炒锅上火，放入植物油，待油温六成热时，将挂糊的豆腐条逐一下锅炸至金黄色，皮酥脆时捞出沥干，放入盘中，撒上花椒盐即可食用。
酸辣虾球配黄油吐司
.2)芦笋切段,入沸水中焯熟,取出摆放在盘中.
3)吐司切成圆片,在两面都刷上用黄油,鸡蛋和面粉调制的糊,然后撒上少许的黑椒粉,放入180度的烤箱烤到吐司金黄发脆,取出放在芦笋上面.
4)锅中加油烧到6层油温(180度),将虾球拍上生粉和吉士粉,入锅炸到色泽金黄,口感外脆里嫩,然后捞出摆放在吐司上面.
感谢您阅读“97美食网”的《黄油/枫糖吐司脆条》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄油怎么吃专题，希望您能喜欢！
