“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？你也许需要"苹果炖芦荟"这样的内容，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
苹果500克，芦荟200克，白砂糖30克，冰糖15克
苹果炖芦荟的做法步骤：
1. 青苹果削皮，去核洗净，切成小块；
2. 芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时；
3. 水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。
小贴士：
苹果应选用表皮青涩，果肉鲜脆的品种，怕苦的话可以少放一些芦荟。1. 补中益气，生当健胃，养颜；2. 苹果性凉味甘，生津，润肺，除烦渴；3. 芦荟性寒味苦，清热，通便；4. 青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B群、维生素C，其中苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防治心肌炎。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
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芦荟色拉
食材明细：
土豆(黄皮)200克，孢子甘蓝100克，芦荟50克，胡萝卜10克，香菜10克，樱桃5克，色拉酱100克
芦荟色拉的做法步骤：
1.土豆去皮放入清水煮熟加盐，取出切成丁块；孢子甘蓝剖成2瓣，胡萝卜切成丁块，入锅煮熟，捞出备用。
2.芦荟叶肉煮烧后取出，切成丁备用。
3.土豆、孢子甘蓝、芦荟、胡萝卜的丁放在一个碗里，放入色拉酱拌匀装盘，中间放半颗红樱桃，四周放绿色芫荽叶即可。
小贴士：
香菜又称芫荽香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
芦荟南瓜
食材明细：
南瓜250克，芦荟100克调料糖100克，绿樱桃1个
芦荟南瓜的做法步骤：
1、南瓜切成菱形块，蒸10分钟。加糖浸20分钟。
2、芦荟焯水，煮熟，切菱形块。
3、芦荟块与南瓜块间隔摆盘，放上樱桃即可。
小贴士：
特点
酸甜、爽脆
芦荟凉面
食材明细：
绿藻有机面60公克，鸡蛋有机面60公克，红萝卜有机面60公克
芦荟果肉丝80公克，小黄瓜丝适量，麻酱适量，酱油适量
芦荟凉面的做法步骤：
1、将有机面放在盘上，再将芦荟丝与小黄瓜丝置于上头；
2、食用前再淋上麻酱与酱油即可食用。
生食芦荟
食材明细：
芦荟150克，盐3克，味精2克，酱油5克，白砂糖5克
生食芦荟的做法步骤：
新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻状部分，用热水烫过后放在冷开水中降温，切成3厘米大小，放入盐及味精，再加少许酱油、糖即可。
小贴士：
生食芦荟每次食用量以15克为宜。
红糖炖苹果怎么做好吃 红糖炖苹果
红糖炖苹果
做了红糖炖苹果端给小丫头 小丫头看了一眼，亲妈，这能吃吗 ？ 额！下药了！ 那好吧，我来试药！ 小丫头说话越来越刁钻，口味也是如此，炖了红糖苹果，闺女吃的一点不
食材配方
主料：
苹果
1个辅料：
红糖
20g水
半杯做法 共7个步骤
1.食材：苹果、红糖
2.苹果去皮切大厚片
3.去除苹果核。
4.煮锅中放入半杯清水，放入苹果片。
5.加入20克红糖，中火烧沸，改小火炖
6.炖至红糖溶化，苹果变软汤汁基本收干关火。
7.苹果片放入盘中，剩余的一点汤汁淋在苹果上即好。
苹果冰糖炖枸杞
食材明细：
主料：苹果一个，冰糖适量
辅料：枸杞适量
苹果冰糖炖枸杞的做法步骤：
1，准备好食材。
2，苹果去皮切块。
3，枸杞清洗干净。
4，苹果放入锅内，放入适量清水。
5，放入冰糖。
6，烧开以后煮10分钟。
7，放入枸杞，煮10分钟。
8，苹果糖水就做好了。
9，营养美味。
10，成品。
苹果杏仁炖瘦肉
食材明细：
小苹果1个，瘦肉适量，杏仁适量，姜1片
苹果杏仁炖瘦肉的做法步骤：
1、一个小苹果，削皮去核，切成小块。
2、瘦肉和杏仁适量，再加一片姜去腥，全部倒入炖盅炖上一个多小时即可。
小贴士：
喝炖汤，最好在喝前才放盐，而且要少放。
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