食材明细:
红豆,百合,莲子,即食汤圆,糖(砂糖或者黄糖或冰糖)
莲子百合红豆沙汤圆的做法步骤:
1.红豆用水泡过夜,我这里选用的之前diy的蜜红豆、莲子百合洗干净用后热水泡一下晾干备用。
2.红豆加水直接煮半个小时左右后加入百合和莲子继续煮至爆开出沙加入糖调味即可。
3.在红豆沙沸腾的状态下加入汤圆煮熟即可(也可以另外用热水煮熟加入红豆沙里面)。
小贴士:
因为我用的是蜜红豆,所以我省下不少时间了,莲子和百合也特别用热水泡软了,这样更省事。 我特别浇了一点椰子奶在红豆沙上面,这样味道更好了。粉条医生在吃饱的情况下还喝了一碗。 说味道很好啊!
莲子百合红豆沙
因为没有放糖,所以这个也不能叫做是甜品,因为没有放糖,所以糖尿病人也可以放心食用,当然放些糖会更好吃,健康的人就可以放些冰糖来食用。
食材配方
主料:
红豆
100g莲子
30g百合
10g辅料:
水
适量
做法 共9个步骤
1.准备好食材。
2.红豆需要提前浸泡12小时以上,莲子浸泡两小时,百合浸泡半小时。
3.取出电压力锅内胆,放入莲子和百合。
4.放入红豆。
5.加入少量水,放入锅中,盖上盖子。
6.电压力锅选择煲粥档。
7.时间结束后,取出红豆,再加些里面的水。
8.用料理机打碎,就会产生红豆沙的口感了。
9.再将莲子和百合加入,爱吃甜的可以放些冰糖。
食材明细:
红豆100克,黄油10克,白砂糖40克
红豆沙的做法步骤:
第1步把材料准备好。红豆事先用水泡一个晚上。
第2步倒入电压锅中,加水(水的份量是比红豆高出1厘米左右)。加盖,压10分钟。
第3步消气后,打开盖,瞧,水刚好被红豆吸干。倒出,沥干水份。
第4步倒入食物料理机里,搅拌。将红豆打成粉状。
第5步锅洗净,烘干,倒入红豆泥。中小火炒,炒干水份(要留意观察,2分钟左右就差不多了),分三次加入砂糖,炒均。
第6步加入黄油。炒匀即可。
小贴士:
唠叨一下:1、糖的份量可按个人口味增减。2、如果希望红豆沙再细腻一点,可搅拌多几次,我这个是搅拌了两次,感觉都挺可以的了。3、白砂糖可换成糖粉。
食材明细:
主料:红豆适量,莲子适量
辅料:红糖适量,生粉适量
红豆莲子羹的做法步骤:
1,备红豆,莲子,
2,先将红豆和莲子泡二时。
3,煮锅里放清水,
4,再倒进红豆和莲子,
5,盖上盖子煮一小时煮浓绸煮熟。
6,放进红糖提甜 ,
7,生粉用清水化开,
8,倒进生粉水能起更绸的作用,不放也行。
9,边倒边用快子拌匀,不要凝成一团。
10,再次烧开。
11,就可开吃了。
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