“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编为此仔细地整理了以下内容《免烤芒果蛋奶布丁》，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
芒果一个（约250克），纯牛奶200ml，炼乳一勺，鸡蛋2个
免烤芒果蛋奶布丁的做法步骤：
第1步芒果洗净去皮，沿核横向面成两大片肉，一片如图竖向切成小薄片；另一片一半切成均匀的小粒备用，还有一半剁成泥，再把核上的果肉都取下来也剁成泥；现在芒果有三种形态，芒果片、芒果粒、芒果泥（如果你勤快的话，建议用搅拌机把芒果泥打得更细些），把芒果泥装在小碗中，马上要用到；
第2步将200ml纯牛奶倒在碗中；加入一大勺炼乳；
第3步将牛奶和炼乳搅匀；将芒果泥倒入牛奶中，搅匀；
第4步鸡蛋磕入碗中，打散；再把鸡蛋和牛奶芒果液合在一起；
第5步用筷子稍加搅拌，使其尽量均匀些（勤快的童鞋别学我，芒果还是用搅拌机打吧，会更细腻）；将芒果蛋奶混合液倒在容器中，上锅开蒸，水开后转中火再蒸15分钟左右；
第6步取出蒸好的布丁，表面比较难看哈；不用担心，装饰一下即惊艳。就稍需一些耐心，只是看起来有点繁，其实也很简单，先取两端最短小的芒果片圈成花心，然后，依次取两端芒果片错落围边，没什么秘诀，只是这样围边即可，慢慢就会变成一朵艳丽的“黄玫瑰”。
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免烤芒果蛋糕
食材明细：
海面蛋糕一大块，芒果1-2个，猕猴桃1个，原味酸奶1罐，白巧克力片2片
免烤芒果蛋糕的做法步骤：
1.芒果去皮，在果肉厚的地方先挖出两个球球，其他的切成片。猕猴桃去皮切片。
2.买来一块海面蛋糕，将深色的表皮切除、修切成圆形。
3.再将圆形的蛋糕切成2-3片，白色边角料轻轻切（撕）成小碎块。
4.取一片蛋糕，上面涂抹上一层原味酸奶。
5.铺上些芒果片。
6.再加一片蛋糕、涂抹酸奶、铺芒果片（蛋糕中间部位多放些芒果，使蛋糕顶部略拱起）。。。最后用酸奶、芒果泥将整个蛋糕涂抹一遍，轻轻粘贴上蛋糕碎，放上芒果球、猕猴桃片、白色巧克力片装饰。
小贴士：
巧克力碎片是买来蛋糕的装饰品，存放在冰箱冷冻层可长时间保存，用时按需要切割。 也可以自己将巧克力融化、平铺、冷冻、切割。 酸奶如果过酸可加少许糖调味。 买不到大块的海面蛋糕，可以将小块的组合在一起。。。
蛋奶布丁
食材明细：
鸡蛋1个，牛奶130ml，细砂糖25g
蛋奶布丁的做法步骤：
1.牛奶和砂糖小火加热，并不断搅拌，知道砂糖完全融化
2.牛奶静置到温温的状态，倒入打散的鸡蛋搅拌均匀
3.搅拌好的蛋奶液反复过筛几次，直到顺滑无泡沫
4.倒入模具
5.把蛋奶模具放入烤盘，并在烤盘中注入没过容器1/3的清水
6.烤箱预热170度，水浴法烤25-30分钟即可
奶香芒果布丁
食材明细：
主料：大芒果1个半，特仑苏牛奶一盒
辅料：吉利丁粉20克，白糖一勺，清水半碗
奶香芒果布丁的做法步骤：
1，将芒果去皮去核取肉，最好的办法就是沿着靠近核的地方纵向切一刀，分离出来的那部分，内侧纵横交错的划几道，然后沿着果皮将果肉的块削下来。
2，将适量的芒果块放入小模具中，可以是果冻模也可以是蛋糕模，最好是这种硅胶的，脱模特别容易。
3，剩余的芒果块加上半盒特仑苏牛奶一起装进料理机(果汁机，搅拌机什么的都行)，准备打碎。
4，打成细腻的芒果奶昔。
5，在半碗温水中加入20克吉利丁粉。(吉利丁粉与液体的混合比例以及凝固比例我也不太清楚，所以保险起见，我用了两袋也就是20克吉利丁粉，宁可多一点吧)
6，用筷子搅拌一下，使吉利丁粉溶于温水中(水温不要超过60度)。
7，将剩下的半盒牛奶倒入碗中，加一勺白糖，芒果本身带有甜味，加的量比较灵活，根据自己的口味灵活掌握。
8，放进微波炉加热几秒，使白糖溶化。
9，将上一步的牛奶倒入吉利丁粉的溶液中，牛奶如果过热可以先晾一下(晾至不超过60度)再与吉利丁溶液混合，因为超过60度会影响吉利丁粉的作用。
10，将上一步得到的牛奶和吉利丁粉溶液的混合液体搅拌均匀后倒入芒果奶昔中。
11，用筷子搅拌均匀。
12，将上一步的混合液体分装进模子里。
13，放进冰箱里冷藏4个小时。
14，从冰箱里取出来就凝固了，可以脱模了。
15，脱模装盘就可以吃啦。
小贴士：
无
焦糖蛋奶布丁
食材明细：
主料：蛋黄3个，淡奶油200g，牛奶100g，糖粉20g，香草精数滴
辅料：蓝莓干少量
焦糖蛋奶布丁的做法步骤：
1，准备好食材
2，蛋黄打散，加入糖粉，搅拌均匀
3，加入牛奶，搅拌均匀
4，加入淡奶油，搅拌均匀
5，过筛二遍，这样烤出的布丁才会光滑、细腻
6，静置半小时，不要急着入烤箱
7，布丁瓶开水烫过消毒，放点儿蓝莓干
8，瓶口加盖锡纸，四个瓶就够了，烤盘注入大半盘温水，烤箱预热165度10分钟，上下火，中下层，165度烤35-40分钟。
9，成品出炉，躺下那瓶稍有流动，不至于淌出来。
10， 铺了圣诞的桌布，是否有点圣诞的味道？
11， 淋上焦糖奶油酱，立刻有了不一样的感觉！
小贴士：
1、蛋糊调好后一定要静置半小时。
2、个人感觉淡奶油有点儿腻，配料中淡奶油改为100克，牛奶改为200克，可以试试。
3、冷藏效果更好。
草莓蛋奶布丁
食材明细：
全脂牛奶300ml，鸡蛋3个，白糖30克，草莓3个
草莓蛋奶布丁的做法步骤：
1、鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。
2、牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完
3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）
4、水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片即可。
小贴士：
注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的JMS
蛋奶吐司布丁
俗话说的好早上要吃的好，早餐的质量决定一天的精气神，这道蛋奶吐司布丁制作简单，是一道快手早餐，快来动手制作试试吧!
食材：
全麦吐司1片;牛奶150ml;鸡蛋1个;蓝莓干适量;核桃适量
步骤：
1.选择一个鸡蛋和150ml的牛奶调匀(根据烤碗的大小来决定、越大加的牛奶越多)
2.全麦吐司撕成小块放入烤碗中
3.浇上蛋奶液，放上蓝莓干增加甜味儿
4.烤箱预热(在做的时候可以提前预热)，160度20-25分钟、根据自己烤箱的温度来掌握大概的时间，烤到吐司金黄呈布丁状就可以了!
5.撒上坚果开吃吧
6.蛋奶液全部被吐司吸收包裹了外面酥脆里面柔软超级好吃
7.元气早餐完成啦!
小贴士：
喜欢吃甜一点的朋友还可以放入适量炼乳提味儿
小编有话说：
这道快手早餐蛋奶吐司布丁制作简单，富含营养，快来动手制作试试吧!
免烤芒果芝士蛋糕
食材明细：
奶油奶酪250克，消化饼干90克，安佳淡奶油100克，细砂糖70克，鱼胶粉20克，芒果1000克，黄油45克
免烤芒果芝士蛋糕的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。芒果去皮，取肉。
第2步把所有的芒果放入食物料理机中，拌成果泥。用锡纸把慕斯圈的底部包好，并用纸胶固定。
第3步把黄油放在热水中，隔水溶化。用擀面杖把消化饼干压碎。
第4步把溶化后的黄油倒入饼干碎中，混合均匀。将混合后的饼干倒入慕斯圈中，用勺子压紧压平。
第5步鱼胶粉用冷水泡溶。奶油奶酪软化后加入50克细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒状。
第6步加入芒果泥。用橡皮刀拌匀，成为芒果芝士糊。
第7步把泡溶后的鱼胶粉水加入芒果芝士糊中，拌匀。淡奶油加入20克细砂糖，用打蛋器打至体积膨大一倍，显流动状态。
第8步将打发后的淡奶油加入芒果芝士糊中。搅拌均匀。
第9步倒入用锡纸包好底部的慕斯圈中，轻轻摇晃，使芝士糊平坦后，小心移入冰箱中冷藏4小时以上。脱模，取出。
第10步即可开吃。
蛋奶芒果冰激凌
原料：芒果2个，鸡蛋2个（取其蛋黄即可），雀巢淡奶油一盒，牛奶80ml，白糖适量
做法：
1，鸡蛋取其蛋黄，连同牛奶一起放入干净的耐高温容器中。
2，小火慢慢加热，加入20g白糖，加热的同时不停的搅拌牛奶鸡蛋液。
3，不要让蛋奶糊沸腾，大约煮到85度就可以了，（可以在加热过程中适当的关火停一会再开）熬到蛋奶糊浓稠挂浆即可。（挂浆的状态就是蛋糊汁可以沾在勺背上，而且用手指划过勺背留下一条清晰的沟，就表示已经煮好了）
4，芒果去皮去核，取其果肉在搅拌机中搅成果泥备用。
5，将芒果泥混合到蛋奶糊中，搅拌均匀。
6，打发淡奶油。在淡奶油中分2，,3次加入适量白糖用电动打蛋器高速打发。
7，打发2倍大7成发即可。
8，将芒果蛋奶糊混合打发好的淡奶油，搅拌均匀。
9，最后将冰激凌糊倒在干净无水的容器中，冰箱冷冻。
10，隔1,2个小时取出，搅拌一下，共搅拌三次，直到完全冰冻即可。
小贴士：
针对芒果过敏的人群，在选材上要注意，可以选用当季的其他水果来代替芒果，同样可以做出美味可口的冰激凌哦。
蛋奶布丁怎么做好吃 蛋奶布丁的做法
蛋奶布丁
这款布丁是用布丁粉制作的，是一道快捷方便的美味甜点。
食材配方
主料：
蛋黄
布丁粉
牛奶
糖
做法 共6个步骤
1.蛋黄搅打均匀。
2.加入牛奶和适量的糖，搅拌均匀。
3.加入布丁粉搅拌均匀无颗粒。
4.把布丁液倒入锅中加热。至微沸
5.倒入准备好的布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固。
6.凝固好的布丁轻轻磕一下就可以脱模了。
感谢您阅读“97美食网”的《免烤芒果蛋奶布丁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题，希望您能喜欢！
