食材明细:
山芋2个,糖桂花2汤匙
桂花糖水山芋的做法步骤:
1.山芋去皮,洗干净,切成小块,
2.水先烧开.然后放入山芋块,大火5分钟,中火10分钟.根据实际情况.时间和火候调节~~以熟了为实际标准.
3.煮好后.放如糖桂花.搅拌均匀即可食用~这个嘛,没有可不放~反正我也是为了解决这个糖桂花才放的`效果还不错.淡淡的桂花香.很是好闻~山芋本身挺甜的~最后我就没有再放冰糖了~~根据个人喜好增减糖的量
4.大功告成!不知道是因为先把水烧开了.再放山芋的~还是怎么..这次的水很清呢~~恩.我很欢喜.
小贴士:
山芋又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。
桂花雪梨糖水
秋冬季节最好的水果是梨。一到秋冬,喉咙都特别的干燥,家里小朋友爱感冒咳嗽。用梨子蒸贝母她不喜欢吃,于是我就做简单一点的,直接用梨子蒸冰糖了,再后来有一次灵光一现
食材配方
主料:
梨
150g辅料:
冰糖
20g糖桂花
适量水
适量
做法 共5个步骤
1.准备好梨子,糖和糖桂花.
2.梨块里放糖,加入少量的清水。
3.小锅中放入浅浅的冷水。
4.将盛有梨子的碗放入锅里开小火煮,大概是20分钟。
5.梨子煮好后,放入糖桂花。
食材明细:
发好的野生木耳150克。山椒汁水广东德珍野山椒汁水400克,云南小米椒100克,黄灯笼椒50克,自贡泡菜盐20克,味精10克,白醋15克,西芹片、姜片、葱段各10克。将以上用料调和均匀即成。
爽口黑木耳的做法步骤:
先将山椒汁水调好,放入发好洗净的野生木耳,泡3小时装盘即可,装盘时可带几片西芹片和椒片。
贴士
1、若在暑天出这道菜,在山椒汁水内加少量柠檬片,味道更好。
2、木耳发制时用温水泡约20分钟,泡好后入凉水中浸泡待用,以保持其脆嫩。
食材明细:
木耳(水发)适量,花生油25克,盐3克,味精1克,香油15克
冰镇黑木耳的做法步骤:
1. 把木耳拣洗干净;
2. 锅放火上,倒入油,油热,投入黑木耳煸炒几下;
3. 迅速加清汤、精盐、味精,转用小火烧至木耳软糯;
4. 淋入麻油拌匀,装盒,使其自然冷却;
5. 再放入冰箱冷藏,食用时取出即可。
小贴士:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用,可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外;并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等保健作用。
山药黑木耳木耳味道鲜美,山药有强健机体,滋肾益精的作用,食之营养丰富,延年益寿。
食谱所需用料:
山药一根、黑木耳3朵、盐适量、鸡精少许
做法步骤:
1、黑木耳水发2小时2
2、山药去皮3
3、山药切片后泡水中4
4、锅中放油炒黑木耳八分熟时出锅5
5、另起锅放油炒山药片6
6、大火1分钟后倒入黑木耳,加盐鸡精即可
本网站小贴士:
山药口感绵软,利于吸收,更适合老年人和孩子食用。
多吃山药还可预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早的发生硬化。
此食谱的功效:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
黑木耳红枣汤
准妈妈们容易感觉到体虚,这道汤品能增强妈妈免疫力,起到良好的滋补作用。
食谱所需用料:
木耳(干)50克、枣(干)100克、水适量、冰糖适量。
做法步骤:
1、红枣用水泡一会,可以用无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉。
2、黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根。
3、将适量的水、黑木耳、红枣、冰糖放在锅里一起煮,大火煮开。
4、小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝。
本网站小贴士:
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用。
准妈咪们都会感觉到体虚,这道汤品能起到良好的滋补作用。
此食谱的功效:大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环,还可以调节人体代谢、增强妈妈免疫力。
黑木耳滚猪肝汤
黑木耳滚猪肝汤味道鲜美,可以美容养颜,能收宁神疏肝、补血活血功用。郁闷气尽舒,心境舒泰平和。
食谱所需用料:
黑木耳,猪肝,生姜,红枣,盐。
做法步骤:
1、黑木耳用清水泡发,洗干净备用。
2、将猪肝、生姜、红枣洗净,猪肝切片,生姜去皮,红枣去核。
3、往锅内加入适量的清水,先用大火煮沸,然后加入黑木耳、红枣和生姜,用中火煲1个小时左右,然后加入猪肝,待猪肝熟透,加盐调味即可饮用。
本网站小贴士:
如果妇女气滞血瘀,月经不调,经期腹痛,黑眼圈,脸上出现黄褐斑,都可以用此汤作食疗。
中医认为如果过度疲劳,夜眠不酣,就会容易出现肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状,眼睛周围会出现黑晕,经常适当饮用此汤,有助干预防以上的症状出现。
此食谱的功效:黑木耳其中含有一种丰富的纤维素和植物胶原,这两种物质能够促进肠胃的蠕动,降低脂肪的吸收率还有很好的防止便秘效果,帮助身体排出毒素,对减肥有很明显的效果哦。
木耳蒸蛋
鸡蛋嫩滑,木耳爽脆,枸杞子清甜;鲜嫩可口,营养丰富。
黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用,可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外;并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等保健作用。
食谱所需用料:木耳一朵泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下
做法步骤:
1、木耳泡发,切碎
2、鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀
3、将切碎的木耳放入蛋液中
4、烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可
5、枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心
本网站小贴士:1、切碎的木耳亦适合老人及小孩子食用。蒸蛋小窍门1、拌蛋液的须是温开水或凉开水2、蒸的时候,锅盖不要太密,可用筷子隔开一条缝这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑。
此食谱的功效:益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气。
食材明细:
净丝瓜250克,水发木耳350克。调料味精、鸡粉、盐、魔厨高汤、鸡汁、鸡油各0.5克,鸡汤100克,淡盐水500克。
鸡汁黑木耳的做法步骤:
1、净丝瓜切成6厘米长、1.5厘米宽、0.8厘米厚的条,在瓜条的一侧打上间距为0.3厘米、深0.3厘米的十字花刀,放入淡盐水中浸泡15分钟后捞出;水发木耳治净,撕成5厘米大的片。
2、锅里加入沸水,放入净丝瓜块大火汆2分钟后捞出,摆放在盘子的边缘;锅里加入鸡汤烧开,加入味精、鸡粉、盐、魔厨高汤、鸡汁小火烧开,入水发木耳小火煨3分钟至木耳软糯,将木耳放入盘中,淋入烧至七成热的鸡油即可。
小贴士:
特点
丝瓜爽脆,木耳软糯。
食材明细:
黑木耳1把(15克),生抽3勺,陈醋3勺,糖1小勺,麻油半勺,老干妈适量
凉拌黑木耳的做法步骤:
第1步黑木耳用清水泡发后,焯水,捞起来后再用凉水过一遍,这样口感很脆放入蒜粒,老干妈,陈醋,香油,生抽,盐,一点点糖,拌匀就可以开吃啦
食材明细:
黑木耳一小把,百叶1张,胡萝卜半根,蒜头适量,葱适量,糖适量,醋适量,海天一品鲜酱油适量,盐适量,花椒适量
黑木耳杂拌的做法步骤:
第1步黑木耳一小把,提前泡发,撕成小朵百叶洗净,切成丝
第2步胡萝卜去皮,切成丝蒜头、葱切成小粒,和糖、醋、酱油、盐一起放碗内
第3步坐锅热油,油凉时放花椒,油热后去除花椒,把油倒在调料碗内烧水,水热后,依次把黑木耳、百叶丝、胡萝卜丝焯一下,沥干水
第4步把所有料放一个大碗拌匀
江南的冬天是寒冷湿润的,不比北方的干燥。不过能再这个湿冷的季节里来一杯地道的、热腾腾的苏式糖水那也不错。
用料:小芋艿4个、澄粉50克左右、桂花少许、老红糖适量
做法:
1.小芋艿去皮洗净后放入蒸锅中隔水蒸熟
2.蒸好的芋艿压成芋泥后放入澄粉
3.顺着一个方向搅拌成芋泥团
4.煮锅放水和红糖后用勺子兜入芋泥圆团烧开
5.芋圆全部浮上来后加入桂花
6.盖上盖子焖2-3分钟即可
小贴士:
1、芋头,有的地方称芋艿,选小个的,粉糯型为佳,脆感的制作芋泥压不出来。
2、桂花用新鲜的也可以用干的。
3、红糖的量自己根据口感增减。
精彩不断继续啃文》》》》秋季一花入食止咳又养颜桂花的功效与作用秋季一花入食止咳又养颜
桂花是中国传统的花蕊。桂花不但能够用于观赏,同时还能够食用,以桂花做原料制作的桂花茶香气柔和、味道可口,用桂花还可以做其他的甜点食材,一起来看看吧。
桂花的功效与作用
一、桂花用法众多,可散寒破结化痰止咳
桂花自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花,其在秋季盛开之时正是中秋前后,对于古代中国人来说,闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。进入现代人们发现,桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。
桂花味辛性温,可散寒破结、化痰止咳,常用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症状。古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。
汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为妇女幸福酒。
二、女性可用桂花泡茶,可温补阳气美白肌肤
女性常见寒性体质,因此经常出现痛经等症状,桂花可温补阳气,是一种对女性非常友好的养生类花朵,常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。
桂花茶可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺,对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。
红豆桂花年糕汤
食材:年糕300克,糖桂花少许,蜜红豆少许,红豆沙少许,绵白糖、水适量
做法:
1、将年糕洗净,切成1厘米左右见方的小块,锅中倒少许水烧开;
2、把豆沙勺入开水中,用勺子慢慢搅开,再下入年糕粒大火煮,煮到年糕粒软化为止,大约需要5-8分钟;
3、依各人口味放糖调味,不放也可,因为豆沙是甜的,具体的量可根据个人喜好调整,盛入碗中后撒少许蜜红豆和糖桂花即可食用。
结语:以上就是小编带来的内容,秋季桂花盛开,桂花入食止咳又养颜,赶紧试试吧!
鲜花真的不仅仅是花瓶哦!鲜花有你不知道的神奇功效,赶紧来看》》》这类鲜花食疗堪比家庭医生女性常吃竟再也不痛经
这类鲜花食疗堪比家庭医生女性常吃竟再也不痛经
我们多数人是把鲜花视为一种观赏性的植物,殊不知,一些可食用鲜花其实是有着很神奇的药用功效的。下面小编为你罗列出不同可食用鲜花的食疗方,这些鲜花的食疗可以堪比家庭医生哦!
NO1木棉花清热利湿
木棉花不但花朵美丽,还有清热、利湿、解毒的功效,以及对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。
【木棉花食疗方】
木棉花陈皮粥
原料
新鲜的木棉花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量。
制作
木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用。粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥。待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。
功效
健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。
NO2桃花活血调经
桃树全身是宝,均可入药,其中桃仁更是临床活血行淤、润煤滑肠之要药。桃花有活血调经、利水通便之作用。妇女若常食用,能活血调经、通便排毒,进而达到美容驻颜的目的。
桃花食疗方
鲜桃花20朵,龙眼肉150克,用上等白酒500克密封浸泡,3日后即可饮用,每日饮1次,每次15毫升左右,具有和血调经、通便排毒,红润容颜之功效,使人面如桃花。
NO3金银花清热解毒
金银花性微寒、味甘,归肺经、心经、胃经、大肠经,有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花食疗方
用金银花10克,泡水饮用。如果想改善味觉,还可以放10克的生甘草。
NO4百合花安神养心
百合花微苦,中医看来,苦味的东西入心经,有泄降心火的作用,去心火则神自安,故而百合花对于情绪烦躁、心神不宁、改善睡眠等,都有很好的效果。百合花还可以起到润肺止咳的作用,补中益气,对脾胃也很好。
百合花食疗方
每天10克泡水饮。对于压力大的女性,既要忙于工作,又要照顾家庭,劳累劳神、睡眠也容易出问题,对她们百合花就是首选,能起到很好的养心效果,保持心平气和、改善睡眠质量,也可以增加皮肤营养,促进皮肤新陈代谢,容颜有光泽。
NO5菊花抗早衰
早在《神农本草经》中就有菊花轻身耐老的记载。据现代研究分析,菊花中主要含有腺甙、氨基酸、胆碱、黄酮类和微量元素等成分。菊花入馔主要有养肝肾、利头目、抗早衰、悦颜色等功效,且滋味鲜甜,气味清香。
菊花食疗方
红枣30克,粳米10c克,杭白菊15克,放入锅中,加清水适量,共煮粥。待粥煮至浓稠时,加入适量红糖食用。有益脾养血、清利头目、驻颜美容之功效。
NO6茉莉缓和胃痛
茉莉味辛甘、性温,能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛,对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外,茉莉还有安定精神的效果,可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
茉莉食疗方
如果感到消化功能不佳,可以用热牛奶浸花,制成茉莉花奶茶,味道暗香,还有不错的辅助疗效。
NO7月季花活血调经
月季花有活血调经的作用,主治肝郁不舒、瘀血阻滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕吐等不适。可用新鲜花朵直接使用,也可在夏、秋季采摘半开放的花朵,晒干、阴干或烘干以备用。
月季花食疗方
取鲜月季花瓣100克、面粉400克、鸡蛋3个、牛奶200克、白糖100克、精盐一撮、沙拉油50克、发酵粉适量。在鸡蛋中加入糖、牛奶,搅匀后加入面粉、油、盐及发酵粉,搅成面浆,花瓣加糖浸半小时,和入面酱,在五成热的油中炸酥。长期食用可疏肝解郁、活血调经,适用于因瘀血所致的经期延长等。
NO8桂花牙痛口臭
新鲜的桂花不仅气味浓郁香甜,而且具有一定的药用价值。桂花入药主要是因为它有散寒破结、化痰生津的功效,所以用于咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。
桂花食疗方
1.用桂花子3克,煎水漱口,一日3次,有助于祛除口臭。
2.桂花树皮50克,加入杜仲20克,水煎服。10分钟后即可止牙痛。
NO9玫瑰花和血养血
玫瑰花性温、味甘、微苦,入肝脾二经。具有理气解郁、镇静安神、和血养血、和血散瘀、收敛止泻、柔肝调经之功效,主治心悸气短、阴虚体弱、中暑、脾胃不和、便秘、泄泻、肝胃气痛、风痹、吐血咯血、食少呕恶、跌打伤痛、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈、肿毒等病症。
玫瑰花食疗方
取阴干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大枣10枚、芝麻15克煮粥,煮数沸后,加入玫瑰花再煮至粥熟软,然后加白糖适量,食粥。此粥能补肾健脾、养血调经,经常食用有防衰抗老、驻颜美容之效。
NO10薰衣草改善失眠
薰衣草被称为百草之王,香气清新优雅,性质温和。是公认为最具有镇静,舒缓,催眠作用的植物。舒缓紧张情绪、镇定心神,平息静气,愈合伤口,去疤痕。
薰衣草食疗方
薰衣草除了可以冲泡成茶饮外,长久以来,欧洲人即知道薰衣草具健胃功能,故烹调时常加入薰衣草作为调味,或搀于醋、酒、果冻中增添芳香。
结语:以上就是小编带来的内容,鲜花食疗竟有这么多的药用功效,有了他们,再也不用去看医生啦!
秋季花粉过敏怎么办秋季吃这物有效预防花粉过敏
每逢换季身边总会有那么些人疑患重感冒,其实许多人并不是感冒,而是花粉过敏。秋季是花粉过敏高发期,秋季花粉过敏怎么办?小编告诉你,吃对食物可以有效预防花粉过敏,快来看看吧!
秋季吃什么预防花粉过敏?
1、绿茶
我们身边常见的绿茶就是抗击花粉症的一员猛将。绿茶中含有丰富的儿茶素,儿茶素具有抑制引起过敏反应的组胺的作用。
2、胡萝卜
胡萝卜中的-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道,日本专家通过实验鼠研究发现,-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,使实验鼠较难出现过敏反应。
3、生姜
生姜富含维生素C和镁等矿物质,是有益健康的食物。生姜具有消炎功效,是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物;姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞,也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。
4、香蕉
据报道,每天食用3~4支香蕉可以通过提高人体免疫力而减缓花粉过敏症。香蕉中的某些成分可能有助于提高人体对花粉的免疫力。
5、蜂蜜
蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,还可以治疗花粉等引起的过敏症,长期服用,还可以缓解哮喘症的发作。
6、荞麦茶
荞麦实际上是多酚的一种,其含有丰富的芦丁,芦丁具有抑制组胺的过度分泌进而预防过敏的作用。但是对荞麦本身就过敏的人群不宜饮用荞麦茶。
7、洋葱
经常食用洋葱的人,前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋葱还含有能降低胆固醇和血压的硫化物及预防骨质流失的缩氨酸。洋葱所含的天然抗组胺物质槲皮素减少感染,缓解过敏症状。
8、橘
多吃一些橘子对抗过敏症状也会有所帮助,橘子中含有维生素P,能对抗组织胺所致的血管通透性增加,从而具有抗炎、抗敏的作用。
9、葡萄
红葡萄皮中含有一种着名的抗氧化剂白藜芦醇,它具有消炎的功效,可以显着减轻过敏症状。葡萄籽对稳定血管组织有一定功效,从而对一些常见过敏症状有一定预防缓解功效。
10、西兰花
研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。
11、酸奶
日本一项研究显示,每天喝点酸奶,在一定程度上可以缓解花粉过敏症。东京大学的研究人员对89名过敏性鼻炎患者进行研究。结果发现长期喝酸奶的患者,病情明显好转。
12、柠檬
柠檬中含有的维生素C能够抑制过敏反应。尽管柠檬果汁具有抑制花粉过敏的效果,但据称柠檬皮的抗过敏效果更佳显着。喝的时候可以将柠檬切片,配合薄荷叶、蜂蜜制成碳酸水,不但可以抗过敏,还能够让您一尝美味。
食材明细:
木耳(水发)适量,桂花10克,白砂糖50克,姜汁2克
糖水木耳汤的做法步骤:
1. 汤锅刷净放火上,倒入清水300克,放白糖熬成米汤状;
2. 再放桂花、姜汁和木耳,汤沸时,倒汤盘或碗中;
3. 待汤凉适时,送入冰箱内,30分钟后,可取出食用。
小贴士:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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