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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你家里也有类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你最拿手的菜品是什么呢?也许以下内容“银耳红枣桂圆汤圆”合你胃口!相信一定会对你有所帮助。

食材明细:

芝麻汤圆6只,银耳一朵,桂圆6只,红枣5颗,冰糖适量

银耳红枣桂圆汤圆的做法步骤:

第1步准备好银耳一朵银耳泡发

第2步锅入水,入桂圆,红枣放入迷你电饭煲中

第3步盖上盖,插上电源,按下煮饭键,开始煮20分钟,保温半小时到时,开锅就看到银耳粘稠加冰糖,开盖按下煮饭键继续煮5分钟即可

第4步准备好芝麻汤圆大火煮水,水开将包好的汤团入锅,汤团浮起,并膨胀起来即可。

第5步取一碗,放入银耳红枣桂圆羹,再放入煮熟的芝麻汤圆。

小贴士:

煮汤圆的时候,一定要等汤团浮起,并膨胀起来哦~

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银耳桂圆汤


食材明细:

白木耳100公克,桂圆300公克,枸杞50公克,细砂糖1大匙

银耳桂圆汤的做法步骤:

1.将白木耳泡水使其发涨,等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分,后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟,捞出濿干水分备用。

2.枸杞用清水洗净后泡水10分钟。

3.取一炖锅加入4大碗水,开火煮滚后,加入桂圆肉与作法2的枸杞,等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可

红枣桂圆汤(1)


食材明细:

主料:桂圆10个,大红枣4个,古法红糖一小块

辅料:水适量

红枣桂圆汤的做法步骤:

1, 大红枣泡水里,用小刷子刷干净,桂圆去皮,块糖备好

2,小奶锅放适量水,把红枣、桂圆、块糖一起放到锅里

3,开火煮开后转小火再煮15分钟即可关火

4,煮好的红枣桂圆汤,稍晾一下趁热喝

5,吃的时候,红枣、桂圆连汤一起喝下去,热乎乎的一碗下去特别舒服

小贴士:

如果小腹寒冷、痛经就加几片生姜一起煮

【山楂红枣桂圆汤】(1)


食材明细:

主料:金丝小红枣15克

辅料:山楂8克,桂圆8克

【山楂红枣桂圆汤】的做法步骤:

1,原料准备好;

2,山楂洗净,用温水浸泡5分钟;

3,桂圆和红枣洗净放入大碗中;

4,把山楂连同浸泡的水一起倒入大碗中;

5,大碗上蒸锅;

6,大火烧开蒸15至20分钟;

7,蒸好的汤,酸酸甜甜的;

8,成品。

小贴士:

1、山楂健胃消食,红枣可以补养气血,桂圆补养心脾,男女老少皆可饮用;

2、煮出的汤汁偏酸,不习惯的可以加入红糖、冰糖或蜂蜜。

桂圆汤圆水铺蛋怎么做好吃 桂圆汤圆水铺蛋


桂圆汤圆水铺蛋

早上起来发现忘了给儿子准备早餐,就从冰箱找简单易做的食材,正好有去壳的桂圆,还剩有几粒汤圆,再加个鸡蛋,做道桂圆汤圆水铺蛋,即有营养也能吃饱。桂圆具有益气养血,

食材配方

主料:

桂圆

10粒

汤圆

8粒

鸡蛋

1只

辅料:

少许

枸杞子

少许

做法 共5个步骤

1.所有食材

2.锅中放水倒入洗净的桂圆,大火煮开改小火煮10分钟

3.放入汤圆煮开

4.再放鸡蛋,煮至汤圆浮在上面即可

5.最后放少许糖拌匀出锅

桂圆银耳红枣羹


食材明细:

银耳10克,桂圆干15粒,枸杞3克,红枣15粒,冰糖20克

桂圆银耳红枣羹的做法步骤:

第1步银耳洗净用温水充分泡发,去蒂后掰小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

第2步冷水入银耳 大火煮沸后转小火。加冰糖往一方向搅拌。

第3步待小火炖1小时后,放入桂圆。放入红枣继续炖1小时。

第4步等银耳大部分熬化、汤汁粘稠,撒入枸杞后关火。

小贴士:

1、银耳泡发时冬天可用温水,不要用热水,这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响 其泡发质量使其口感粘软。2、此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。

安神桂圆汤


食材明细:

红枣20g,桂圆肉15g,薏仁30克,水适量

安神桂圆汤的做法步骤:

第1步薏仁用水泡一宿。将桂圆和薏仁,放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可,若偏爱甜口,适量放入些冰糖。

莲子桂圆汤


食材明细:

莲子30克,桂圆30克,枣(干)20克,冰糖5克

莲子桂圆汤的做法步骤:

1. 莲子洗净,去心。

2. 红枣洗净。

3. 桂圆去壳取肉,洗净,将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内,加水适量,文火炖至莲子烂时,加冰糖即可。

小贴士:

小火慢炖,莲子先用温水泡2小时。此汤具有补心血,健脾胃的作用。适用于治疗冠心病。

红枣桂圆银耳羹(1)


食材明细:

主料:红枣适量

辅料:白木耳适量,桂圆适量

配料:白糖适量

红枣桂圆银耳羹的做法步骤:

1,准备红枣、白木耳、桂圆、白糖。

2,白木耳洗净后,浸泡半小时,再洗后捞出。红枣洗净沥干,桂圆剥去外壳。

3,将浸泡好白木耳入烧锅中,放入红枣和水,先用大火烧开。

4,开后搅拌一下,转小火焖1小时(此时当心溢出)。

5,然后放入桂圆,搅拌后,继续烧开后,小火焖烧。

6,见基本粘稠后(一共烧1个半小时),最后加入白糖,搅拌使白糖溶解,就关火。

桂圆汤年糕


备好主材料:桂圆、红枣和年糕。将红枣先入锅煮大约20分钟。

材料:

主料:年糕260g,,

辅料:桂圆15个,红枣10个,糖桂花适量,枸杞适量,

桂圆汤年糕的做法步骤:

1. 备好主材料:桂圆、红枣和年糕。

2. 将红枣先入锅煮大约20分钟。

3. 桂圆剥去外壳,入红枣锅煮大约10分钟。

4. 下年糕片,煮软。

5. 然后加点泡软的枸杞。

6. 最后盛入各人碗里加点糖桂花调味。

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