食材明细:
白木耳100公克,桂圆300公克,枸杞50公克,细砂糖1大匙
银耳桂圆汤的做法步骤:
1.将白木耳泡水使其发涨,等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分,后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟,捞出濿干水分备用。
2.枸杞用清水洗净后泡水10分钟。
3.取一炖锅加入4大碗水,开火煮滚后,加入桂圆肉与作法2的枸杞,等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可
食材明细:
主料:桂圆10个,大红枣4个,古法红糖一小块
辅料:水适量
红枣桂圆汤的做法步骤:
1, 大红枣泡水里,用小刷子刷干净,桂圆去皮,块糖备好
2,小奶锅放适量水,把红枣、桂圆、块糖一起放到锅里
3,开火煮开后转小火再煮15分钟即可关火
4,煮好的红枣桂圆汤,稍晾一下趁热喝
5,吃的时候,红枣、桂圆连汤一起喝下去,热乎乎的一碗下去特别舒服
小贴士:
如果小腹寒冷、痛经就加几片生姜一起煮
食材明细:
主料:金丝小红枣15克
辅料:山楂8克,桂圆8克
【山楂红枣桂圆汤】的做法步骤:
1,原料准备好;
2,山楂洗净,用温水浸泡5分钟;
3,桂圆和红枣洗净放入大碗中;
4,把山楂连同浸泡的水一起倒入大碗中;
5,大碗上蒸锅;
6,大火烧开蒸15至20分钟;
7,蒸好的汤,酸酸甜甜的;
8,成品。
小贴士:
1、山楂健胃消食,红枣可以补养气血,桂圆补养心脾,男女老少皆可饮用;
2、煮出的汤汁偏酸,不习惯的可以加入红糖、冰糖或蜂蜜。
桂圆汤圆水铺蛋
早上起来发现忘了给儿子准备早餐,就从冰箱找简单易做的食材,正好有去壳的桂圆,还剩有几粒汤圆,再加个鸡蛋,做道桂圆汤圆水铺蛋,即有营养也能吃饱。桂圆具有益气养血,
食材配方
主料:
桂圆
10粒汤圆
8粒鸡蛋
1只辅料:
糖
少许枸杞子
少许做法 共5个步骤
1.所有食材
2.锅中放水倒入洗净的桂圆,大火煮开改小火煮10分钟
3.放入汤圆煮开
4.再放鸡蛋,煮至汤圆浮在上面即可
5.最后放少许糖拌匀出锅
食材明细:
银耳10克,桂圆干15粒,枸杞3克,红枣15粒,冰糖20克
桂圆银耳红枣羹的做法步骤:
第1步银耳洗净用温水充分泡发,去蒂后掰小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。
第2步冷水入银耳 大火煮沸后转小火。加冰糖往一方向搅拌。
第3步待小火炖1小时后,放入桂圆。放入红枣继续炖1小时。
第4步等银耳大部分熬化、汤汁粘稠,撒入枸杞后关火。
小贴士:
1、银耳泡发时冬天可用温水,不要用热水,这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响 其泡发质量使其口感粘软。2、此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。
食材明细:
红枣20g,桂圆肉15g,薏仁30克,水适量
安神桂圆汤的做法步骤:
第1步薏仁用水泡一宿。将桂圆和薏仁,放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可,若偏爱甜口,适量放入些冰糖。
食材明细:
莲子30克,桂圆30克,枣(干)20克,冰糖5克
莲子桂圆汤的做法步骤:
1. 莲子洗净,去心。
2. 红枣洗净。
3. 桂圆去壳取肉,洗净,将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内,加水适量,文火炖至莲子烂时,加冰糖即可。
小贴士:
小火慢炖,莲子先用温水泡2小时。此汤具有补心血,健脾胃的作用。适用于治疗冠心病。
食材明细:
主料:红枣适量
辅料:白木耳适量,桂圆适量
配料:白糖适量
红枣桂圆银耳羹的做法步骤:
1,准备红枣、白木耳、桂圆、白糖。
2,白木耳洗净后,浸泡半小时,再洗后捞出。红枣洗净沥干,桂圆剥去外壳。
3,将浸泡好白木耳入烧锅中,放入红枣和水,先用大火烧开。
4,开后搅拌一下,转小火焖1小时(此时当心溢出)。
5,然后放入桂圆,搅拌后,继续烧开后,小火焖烧。
6,见基本粘稠后(一共烧1个半小时),最后加入白糖,搅拌使白糖溶解,就关火。
备好主材料:桂圆、红枣和年糕。将红枣先入锅煮大约20分钟。
材料:
主料:年糕260g,,
辅料:桂圆15个,红枣10个,糖桂花适量,枸杞适量,
桂圆汤年糕的做法步骤:
1. 备好主材料:桂圆、红枣和年糕。
2. 将红枣先入锅煮大约20分钟。
3. 桂圆剥去外壳,入红枣锅煮大约10分钟。
4. 下年糕片,煮软。
5. 然后加点泡软的枸杞。
6. 最后盛入各人碗里加点糖桂花调味。
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