食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留片刻，小编为你推荐黑芝麻红糖饼，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：面粉4勺，黑芝麻1勺，红糖2块，花生油1勺，
辅料：：清水少许，
黑芝麻红糖饼的做法步骤：
1.红糖加少许清水，融化成红糖水。将面粉，黑芝麻，红糖水倒入大碗中，用筷子搅匀。
2.倒入一勺花生油。
3.揉成面团。
4.电饼铛不放油，将面团擀成圆饼状，放入饼铛中。
5.一面烙至金黄，翻面烙另一面。
6.两面烙好的饼。
7.黑芝麻红糖饼。
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黑芝麻核桃仁红糖饼
食材明细：
主料：：面适量，核桃仁适量，黑芝麻适量，红糖适量，
黑芝麻核桃仁红糖饼的做法步骤：
1.面里加入酵母粉和泡打粉，一起搅合均匀。
2.用温热水和面。盖上保鲜膜发酵四十分钟。
3.准备糖馅，核桃仁、黑芝麻、红糖，怕汤糖的话放入一点面粉。
4.下剂子擀皮开始包。注意没我在擀皮的时候底下放了些黑芝麻，这样烙饼的时候不仅美观而且酥酥的脆脆的，还很香。
5.和包包子一样，然后用手一点点的按扁，用手指头放在手里按的，不是按在面板上，因为核桃仁很硬容易弄破面皮的。
6.第一个好像是擀的，有点破皮。
7.放锅里慢火烙饼。
8.出锅了，有个露馅的，看到没，呵呵呵。很香甜呢。有空试试吧。
黑芝麻红糖馅儿饼
今天这款甜馅儿饼与以前制作的甜馅儿饼有所不同，就是馅儿芯料里面用了油，而且是猪油。
从物质匮乏的年代走过来的我们，忽然有一天，满耳朵听到的都是脂肪的摄入量多了，特别是动物脂肪的过多摄入，将会给我们的身体造成不健康，引发各种各样的疾病等等，我们一下子傻掉了，很多的人不敢吃猪油了。
这些年关于身体健康，如何养生的宣传频频皆是，其中不乏一些错误的、偏激的舆论导向，把人们的概念搅乱了。其实猪油是老祖宗给我们留下的一宝，而不是像某些专家所说的洪水猛兽。猪油可以滋养五脏，尤其是对脾胃和肺。猪油味甘，有补虚、解毒、润燥、润肠通便、补肺止咳等功效。所以，适当吃些猪油是有益我们身体健康的。
黑芝麻红糖馅儿饼
面团原料：全麦面粉300克、干酵母3克、清水160克
馅儿芯料：黑芝麻粉、红糖粉、猪油
黑芝麻红糖馅儿饼的做法
1、混合面团原料，揉搓成团，盖保鲜膜发酵；
2、将黑芝麻粉和红糖粉混合均匀，加入适量的猪油调和不散即可；
3、将完成发酵的面团取出，搓长条下剂子，包入馅儿芯料，捏紧收口；
4、余下一点面团，擀开成薄片，抹上芝麻酱，撒一点盐，卷起盘圆放一下，用擀面杖擀开；
5、将做好的馅儿饼和麻酱饼分别用电饼铛馅饼程序烙制两面金黄即可；
6、麻酱饼烙制好后，切成自己喜欢的小块儿即可；
这是我们家做的比较多的馅儿饼，只是馅儿芯料会经常改变。
制作甜馅儿芯料，我一般是不放油的，一来减少油脂的摄入量，二来口感相对清爽。
这次在馅儿芯料中加入一点猪油，口感立即甜润了许多。猪油历来都是中式面点常用的油脂，用它做酥皮点心起酥效果极好，馅芯中加入猪油口感非常甜润，面团中加一点猪油洁白宣软等等，还是适当吃一点猪油，有益我们身体健康哦。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻红糖花卷
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：牛奶适量，黑芝麻酱适量，红糖适量，白糖适量，
配料：：酵母粉适量，泡打粉适量，
黑芝麻红糖花卷的做法步骤：
1.将面粉200克、泡打粉3克、白糖一小勺混合均匀酵母粉与30度左右温牛奶混合，倒入面粉中，和成面团，醒发至两倍大。
2.黑芝麻酱与红糖以2:1的比例混合，加一小勺芝麻油，将芝麻酱卸开，用勺子把红糖的结块碾开。
3.案板上撒一层薄面，将醒发好的面团拿出，放在案板上揉几下，将面团中的空气排出。
4.用擀面杖轻轻在面图上，从上到下依次按下，再垂直纹路从左到右按下。这样是为了把面团按扁，并保持原来的形状。
5.面团擀成长方形面片，把混合好的芝麻酱倒在面片上。
6.用勺子的背面把酱涂抹均匀。
7.面片从上至下卷成长条形
8.用刀将长条切成约三个手指宽的小段
9.把两个小段重叠，用手按扁，轻轻向两边拉一下，变长
10.捏着两端拧一下
11.顺势再拧一下，再底部将两端重合
12.放在一边，醒发20分钟
13.笼屉上薄薄涂一层油，将醒发好的花卷放入。每两个间留些距离。凉水上锅，中火。上汽后蒸大约15分钟。关火，再焖1分钟，即可
小贴士：
我用的是纯牛奶和的面，如果没有的话用温水也可以，牛奶和的面团蒸出来更白。
红糖黑芝麻小饼
食材明细：
主料：：面粉200g，红糖30g，黑芝麻80g，
辅料：：橄榄油一勺，
红糖黑芝麻小饼的做法步骤：
1.温水和面醒发30分钟
2.黑芝麻和红糖，橄榄油加点面粉和好备用
3.和好的面团，分成小剂子
4.包入馅料
5.全部包好
6.平底锅放油，煎
7.翻面煎到熟为止
8.盛盘
小贴士：
无
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