食材明细:
主料:红茶20克
辅料:桂花红糖35克,牛奶500毫升,干桂花少许
桂花红糖奶茶的做法步骤:
1,准备材料:20克红茶、35克桂花红糖和500毫升牛奶
2,把20克红茶、35克红糖和1000毫升清水一起煮沸
3, 煮好的桂花红糖红茶
4, 在每一个杯子里倒入250毫升牛奶
5,往杯子里倒入煮好的桂花红糖红茶
6,撒些干桂花,盖上盖子焖一会儿
小贴士:
1 我用了养生壶煮红茶,可以用一般煮锅煮红茶
2 如果喜欢奶味重的,可以多倒些牛奶,如果要茶味浓,可以少放牛奶多放红茶
食材明细:
主料:糯米粉适量
辅料:红糖适量,水适量,油适量,桂花适量,黄豆粉适量(熟)
桂花红糖糍粑的做法步骤:
1,糯米粉放入盆中。
2,加入适量水。
3,揉成软硬适中的面团。
4,分割成大小相同的剂子。
5,搓圆压扁。
6,锅中放入油放入糯米饼煎制。
7,至二面微黄。
8,放入碗中。
9,锅中放入适量红糖。
10,加入适量的水。
11,熬至浓稠后放入桂花。
12,搅匀。
13,淋入糍粑上。
14,撒上黄豆粉即可。
15,成品。
食材明细:
藕2节,糯米250克,红枣10颗,红糖50克,冰糖50克,桂花20克
桂花红糖糯米藕的做法步骤:
第1步糯米浸泡2小时。莲藕洗净去皮。把粗的一头离藕节3、4cm处切开。
第2步灌入糯米,藕盖子也装上糯米。用牙签封口。
第3步高压锅里放入莲藕和没过藕节的水,加冰糖、红糖、红枣煮开。然后加压小火煮1小时。
第4步煮好以后,过滤出没有杂质的汤汁。汤里加入干桂花,开盖中火熬煮至汤汁粘稠。切片装盘,淋上汤汁即可。
第5步撒了干桂花做装饰~
小贴士:
只买到了普通的莲藕,如果买到了粉藕做这道菜,就不用放那么多红糖,煮出来颜色就是那种粉噗噗的~
食材明细:
冰粉粉一袋,红糖三两左右,各色蜜饯适量,花生碎适量,芝麻适量
红糖冰粉的做法步骤:
第1步用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟,晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合,用勺朝一个方向搅动3-4分钟,,,室温放凉后,它会神奇的凝结成形。。。再放入冰箱凉藏三个小时,
第2步吃的时候在凉粉内加两勺红糖水,花生碎,芝麻及蜜饯粒!
食材明细:
排骨,冰糖桂花,油,盐,料酒,姜,蒜,老抽,生抽
桂花红烧排骨的做法步骤:
1.排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。
2.锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟 盛起。
3.锅里再放一点油,小火烧至四成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡
4.把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。
5.放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒
6.把排骨和水倒进电炖紫砂锅里炖两个小时
7.再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁
小贴士:
糖桂花代替冰糖炒糖色,有着深入骨髓的桂花香,很喜欢
食材明细:
红薯1根,糖桂花1勺,冰糖或白糖
桂花红薯汤的做法步骤:
1、将红薯洗净切成小块;
2、放入锅中,加入水。水要没过红薯,喜欢喝汤的盆友可以多加一些水。
3、用大火煮,锅开后转小火将红薯煮烂。
4、最后放入糖桂花和冰糖搅匀即可。
小贴士:
糖桂花增香,一定要最后放。
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