1.宝宝辅食微课堂 自制草莓酱的做法
从《你说我做》互动开始,这是第五篇根据妈妈们的需求来拍摄的辅食视频。平时家里会有一些来不及吃的水果,每次看着它们坏掉,然后丢掉,都感到非常可惜。今天教妈妈们一个做果酱的方法,不但可以延长保存时间,而且营养成分也不会流失很多,同样的做法可以做苹果、菠萝、蓝莓、橙子、猕猴桃等多种果酱,妈妈们抓紧学起来哦。适合年龄:18个月以上参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
草莓30颗,白糖适量,
宝宝辅食微课堂 自制草莓酱的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备好需要用到的食材。
步骤2,我们先去把草莓洗净,切丁,加入适量白砂糖,搅拌均匀。
步骤3,保鲜膜密封,放置1-2个小时,析出水分。
步骤4,草莓和析出的水一起放入锅中,中火煮开。
步骤5,撇去浮沫。
步骤6,转小火慢煮15分钟左右,期间需要多搅拌,以免粘锅。果酱煮至粘稠状后,趁热装瓶(瓶子需要提前开水浸泡消毒)。PS:趁热装瓶,可以使果酱在瓶内形成真空隔层,延长保鲜期。
步骤7,倒置放凉后,放入冰箱冷藏室保存,可保存7天左右。(同样的做法可以做苹果、菠萝和橙子等多种水果酱)
步骤8,这样草莓酱就做好了,是不是很简单呢!
2.自制草莓酱的做法
小姑子拿来一箱草莓,不太甜没人爱吃再放就坏掉了,做成草莓酱吧!
材料:
草莓,白糖,
自制草莓酱的做法的做法步骤:
步骤1,草莓洗净去蒂切块,一层白糖一层草莓。
步骤2,白糖融化在草莓上,正好做完这一步骤雨妹要睡觉,就让草莓腌制了半小时。
步骤3,大火煮,边搅拌。
步骤4,慢慢转到中小火继续搅拌,直到浓稠没什么汤汁关火。
步骤5,趁热装瓶,然后倒置过来就可以真空瓶子了,这样短时间内不开瓶吃也不会坏。
步骤6,成品!大概一斤草莓80克糖左右,根据自己的口味来加吧!
3.自制无添加草莓酱的做法
我家女儿喜欢吃果酱,酸酸甜甜,涂面包拌酸奶。于是每年都会做些草莓酱存放,自己做的无任何添加剂,吃着也放心。
材料:
新鲜草莓500g,细砂糖5勺,冰糖若干,柠檬半个,
自制无添加草莓酱的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜草莓去蒂洗净。
步骤2,切成小丁。
步骤3,加入白糖,拌匀。
步骤4,静置1小时。出果胶。
步骤5,放入无油锅中。中火加热。
步骤6,边加热边搅拌。
步骤7,放入冰糖。
步骤8,半个柠檬挤汁入锅。
步骤9,继续加热搅拌至粘稠状。
步骤10,放凉后倒入无油无水玻璃瓶。冷藏。10天内吃完。
4.自制美味草莓酱
食材明细:
主料::草莓500克,糖200克,柠檬汁15克,
自制美味草莓酱的做法步骤:
1.草莓洗净,每个草莓切四瓣,加入糖入冰箱腌制过夜会出不少草莓汁。
2.连草莓和草莓汁一起倒入锅中,大火翻炒,收浓汤汁转小火加柠檬汁接着翻炒至为浓稠草莓酱。
3.瓶子洗净用开水烫过控干水分。
4.装瓶子保存。
5.自制草莓酱冰淇淋
食材明细:
主料::淡奶油100克,蛋黄一个,草莓酱适量,
辅料::牛奶25克,糖粉30克,自制米酒10克,
自制草莓酱冰淇淋的做法步骤:
1.将蛋黄、糖粉和牛奶混合均匀
2.淡奶油打发至9分
3.将蛋黄牛奶液隔热水用打蛋器打发到浓稠状态,然后放入凉水中冷却备用
4.将草莓酱和米酒加入蛋黄牛奶液中
5.将三分之一的淡奶油加入蛋黄牛奶液中,混合均匀后再加入三分之一混合,搅拌均匀后再加入最后的三分之一
6.将混合液体,盖上保鲜膜,冷冻3个小时以上,即可食用。
更新时间:2023/11/03