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1.芽菜猪红汤
食材明细:
芽菜,猪红,姜,蒜,胡椒面,葱
芽菜猪红汤的做法步骤:
1、猪红预先焯水,盛起。
2、热锅下油,放姜、蒜茸,倒入大半汤碗水,加少少胡椒面,滴几滴酒也可以。
3、水开后加入猪红和芽菜,等水再开后放葱,盛起即食。
2.银芽山楂汤
食材明细:
用料鲜山楂150克,绿豆芽300克,嫩姜丝15克,葱花、盐、黄酒、清汤、色拉油各适量。
银芽山楂汤的做法步骤:
1、山楂去核洗净,切成细丝。
2、绿豆芽去两头,洗净,控干水分。
3、锅内放清汤,烧开后滴入黄酒,加盐调味,加入山楂丝、绿豆芽,烧开约1分钟,撒上姜丝、葱花,淋色拉油即成。
功效
消食开胃,轻身减肥。
3.银芽里脊汤
食材明细:
用料猪里脊肉100克,绿豆芽40克,精盐、葱花、黄酒、湿淀粉、清汤、植物油各适量。
银芽里脊汤的做法步骤:
1、绿豆芽掐去两头,洗净沥水。
2、猪里脊肉洗净,切成细丝,沥水后用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
3、植物油烧至四成热,倒入里脊丝推散,待浮起即捞出控油。
4、锅内留少许底油,将绿豆芽煸炒至断生,倒入里脊丝,加入清汤,烧开后以精盐调味,撒上葱花即成。
功效
润泽肌肤,养颜美容。
4.米须芽菜猪红汤
食材明细:
黄豆芽320克,猪血320克,小米40克,盐4克,姜3克
米须芽菜猪红汤的做法步骤:
1. 大豆芽菜去根须,用水洗净;
2. 滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身,铲起;
3. 粟米须用水漂洗,载于纱布袋;
4. 猪红用水漂洗,切大块;
5. 生姜用水洗净,去皮,切1片;
6. 加水于瓦煲内,煲至水滚起;
7. 放入生姜片和粟米须用中火煲1小时;
8. 放入大豆芽菜,候水滚起;
9. 放入猪红,滚约20分钟;
10. 加入细盐调味,即可饮用。
小贴士:
粟米要选择使用粟米须的部分食用。1. 日常饮用此汤,可清热气、理肠胃、利小便、减少身体燥热不适。2. 如患上肝硬化、腹胀、食欲减退、水肿、小便不畅,可有此汤作膳作食疗。猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。小米:小米忌与杏仁同食。
5.银芽猪肝汤怎么做好吃 银芽猪肝汤
银芽猪肝汤
关于猪肝的好点事情,大伙也晓滴很多了。现在住在姐姐这边,对于新鲜的猪肝我我是想要就可以买得到啦。对于切猪肝的那点事情,我想大伙可能还是一知半解吧。猪肝的口感是否
食材配方
主料:
猪肝
300g豆芽
300g辅料:色拉油
适量盐
适量菜心叶
适量咸菜
适量做法 共10个步骤
1.备豆芽,猪肝,菜心叶。
2.猪肝冻至微硬后,再切薄片。
3.将切好的猪肝用冷水泡洗干净备用。
4.豆芽去头去尾备用。
5.汤锅加水加细盐。
6.再加适量色拉油。
7.煮至汤底大开,下处理好的豆芽。
8.煮至汤底大开时,再将泡洗好的猪肝下锅。
9.同时将咸菜及菜心叶改丝状下锅,拌至汤底重开即可关火。
10.按个人喜好添加鸡精即可出锅食用。
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更新时间:2023/11/03