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1.冰激淋咖啡
一杯意式咖啡。加冰块降温。搅拌均匀,成为一杯冰咖啡。咖啡上打上一层厚厚的奶油。
材料:
主料:冰淇淋1个,,
辅料:奶油适量,,
冰激淋咖啡的做法步骤:
1. 一杯意式咖啡
2. 加冰块降温
3. 搅拌均匀,成为一杯冰咖啡
4. 咖啡上打上一层厚厚的奶油
5. 用挖球器挖一个冰激凌球
6. 放到奶油上面
7. 这是巧克力浆
8. 淋一些巧克力浆在冰激凌咖啡上
9. 七巧米(巧克力碎)
10. 撒一些七巧米上去(马上就好看了对不)
11. 取两块艺术巧克力
12. 插在奶油上
13. 加上咖啡盘,配上咖啡勺就可以了,很漂亮哦
2.蓝莓果酱冰激淋
食材明细:
1,果酱50克,2,鲜奶油80克,3,牛奶80克
蓝莓果酱冰激淋的做法步骤:
1,打蛋盆里放50克果酱,
2,放80克鲜奶油打至5分发,
3,加入80克牛奶拌匀,
4,放入冰箱冷冻室3小时。
小贴士:
加入牛奶后不要过多搅拌,以免消泡。
3.芒果冰激淋(1)
食材明细:
香蕉2份,芒果1份
芒果冰激淋的做法步骤:
第1步熟透的香蕉去皮切块,冷冻24小时以上。芒果取肉,切块冷冻24小时以上。
第2步机器接通电源,打开侧面的开关,轮流放入水果,用柱塞慢慢往下推,冰激淋就做好了。
4.牛油果冰激淋
食材明细:
牛油果2颗,细砂糖130g,淡奶油250ml
牛油果冰激淋的做法步骤:
第1步2颗牛油果加入130克细砂糖100毫升牛奶放入搅拌机搅拌细腻
第2步250毫升淡奶油加入20克细砂糖打发倒入一部分打发的奶油搅拌均匀
第3步再将剩余的奶油全部倒入,搅拌均匀装入密封盒放入冰箱冷冻至硬
第4步刚从冰箱里拿出来的牛油果冰激淋会有一些硬,不好挖,可以在室温稍微放置一会再挖哦~撒一些坚果碎做装饰不,吃起来丰富口感更美味哦,软滑细腻绿色小清新的牛油果冰激淋就完成啦,味道也是棒棒哒
5.薄荷盆栽冰激淋
奥利奥饼干,取出奶油夹心。饼干装在袋子里,用擀面杖碾碎。作‘花泥’备用。
材料:
主料:淡奶油300g,薄荷适量,
辅料:牛奶200g,炼乳100g,
薄荷盆栽冰激淋的做法步骤:
1. 奥利奥饼干,取出奶油夹心。
2. 饼干装在袋子里,用擀面杖碾碎。
3. 作‘花泥’备用。
4. 称好牛奶、倒入炼乳。
5. 搅拌均匀。(这是做的香浓牛奶冰淇淋)
6. 淡奶油打发。
7. 与拌好的牛奶炼乳互相混合,翻拌均匀后,入冰箱冷藏室待用。
8. 从冰箱冷冻室内取出内桶,装好冰淇淋机,开启。
9. 取出已冷藏至5-10度的混合液,从入料口慢慢倒入冰淇淋机内。
10. 冰淇淋机工作25分钟后,软雪糕就做好啦!取一盆,打开挤压开关、挤上一层香浓牛奶冰淇淋。
11. 关了挤压开关,撒上一层饼干碎。
12. 再开挤压开关放上一层香浓牛奶冰淇淋。
13. 再关了挤压开关,铺饼干碎,如此反复至满杯。
14. 插上咱们家的小薄荷~~得咧,完工!
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更新时间:2023/11/04