蒜味奶油土司抹酱

食材明细：

椰子汁1又1/2大匙，椰子粉1大匙，奶油2大匙，盐少许，果糖1/2大匙，白胡椒粉适量

椰香奶油土司抹酱的做法步骤：

1、将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀；

2、放冷待奶油凝成固态即可使用。

面包制作关键：黑芝麻抹酱土司

低筋面粉制作蛋糕，中筋面粉制作馒头，高筋面粉制作面包。

如果你偏要倒着来，起到的效果也不会好的。

讲的就是物有其用。

黑芝麻抹酱土司

原料：高筋面包粉200克，低筋面包粉50克，白糖15克，盐2克，酵母2.5克，鸡蛋55克，水110克左右，黄油25克

黑芝麻抹酱土司做法

1、所有材料除黄油外揉至出膜，然后加入黄油揉至完全阶段。

2、盖上保鲜膜发酵至2倍到2.5倍大。

3、分成相等的三份

4、滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟

5、然后经过两次擀卷，（其中还要静置10分钟）放入土司盒中

6、发酵至八九成满，盖上盖，烤箱190度预热烤32-35分钟。

7、做好的土司完全放凉后，切片。即便于第二天早上食用。

8、次日早上，煎几个蛋，如果需要，可切成圆形。如果你用的是尖底锅煎鸡蛋，可自动成圆形。

黑芝麻抹酱

原料：沙拉酱、芝麻粉、白糖（糖粉）三者搅拌均匀即可。以沙拉酱量为多。

飞雪有话说

1、土司一定要揉到完全阶段才可以。当你检测面团时，撑开不容易破裂，如果有破洞也是光滑的破洞。

2、因为土司揉得好，所以发酵的时候才有足够的力量升展，容易涨高。

3、制作一个土司时间控制在30-35分钟为宜。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

食材明细：

酱油膏3大匙，酱油2大匙，糖1大匙，开水3大匙，青蒜少许

蒜味酱的做法步骤：

1.将青蒜洗净、切末备用。

2.将青蒜之外的材料放入大碗中搅拌均匀，再放入作法1调匀即可。

家里的薄荷好一阵子没剪，于是长成了杆子，真是难看，一气之下给剃了”光头“，把叶子摘摘洗洗凑成了一大盘，没辙了，泡茶一时半会儿估计也喝不完，做酱是最好的选择。成品颜色木有小清新，但是味道是妥妥的！

材料：

新鲜薄荷叶60克，水100克，纯牛奶200克，淡奶油100克，糖100克，炼乳50克，低粉15克，，

【薄荷奶油酱】——另类抹酱绝味江湖的做法的做法步骤：

步骤1，薄荷叶摘好，洗净，沥水备用。

步骤2，把薄荷叶放入破壁机中，倒入100克水。

步骤3，打碎，普通料理机倒出后最好滤一下渣，破壁机一般不需要。

步骤4，低粉称量好，先处理一下。

步骤5，将薄荷汁倒出，加入低粉,注意不要结块。

步骤6，拌匀。

步骤7，牛奶、淡奶油、炼乳、糖放入锅中。

步骤8，用中火加热至呈淡黄色（大概20分钟左右），且质地变得厚，锅边会留下痕迹。

步骤9，倒入薄荷汁。

步骤10，边加热边搅，大概三五分钟，薄荷酱变得细滑浓稠。

步骤11，装入热水煮沸消毒的瓶中，冷却后冷藏保存。

食材明细：

主料：：牛奶300ML，淡奶油200ML，抹茶粉10克，

辅料：：白巧克力30克，砂糖80克，

自制抹茶奶油酱的做法步骤：

1.小锅里加入100ML牛奶加热

2.将抹茶粉倒入牛奶中

3.拌匀没有一点颗粒，将拌匀的抹茶牛奶混合液放到一边备用

4.将另外的200ML牛奶放入另一锅中加热

5.加入淡奶油

6.加入砂糖

7.减了砂糖量，我还加了点白巧克力

8.不断搅拌

9.直到浓稠,呈浅黄色

10.将抹茶牛奶液倒入

11.搅拌均匀,继续加热

12.直到抹茶酱看起来比较浓稠了即可关火，果酱瓶提前消毒，等微温时装入瓶子即可

小贴士：

刚制作好的抹茶奶油酱不像果酱那样特别的粘稠，更像炼乳的质感，但冷藏过后就会变得比较稠