芹菜罗汉果煲瘦肉

感冒季，可有效增强抵抗力防感冒的神仙汤----罗汉果煲鸡汤

罗汉果煲鸡汤，增强机体抵抗力，预防感冒的神仙汤。呵呵罗汉果不是叫做神仙果吗，那么此汤我就管它叫神仙汤罢

冬日严寒，今年我们这儿的降水量又小的可怜，无雨无雪，气候干燥，感冒病毒又开始盛行，很多人都遭到了它的袭击。我家也不例外，爸妈和小侄女全部中招，一个个呼吸沉重，咳咳咳

说起来，又是谁谁感冒了，传染了，一家子全得了，其实我更觉得是他们身体的抵抗力太差。虽然，常有人说冬天感冒就是家常便饭，一个冬天谁不感冒个一次两次都不正常。但是，谁也不想让感冒降临到自己头上，因为感冒的滋味并不好受。

材料：罗汉果半颗或四分之一颗（我熬的多，用了一颗，甜度很大）葱段姜片，百合适量，鸡一只。

罗汉果煲鸡汤的做法

1．将鸡先用沸水煮个一两分钟去血污，捞出备用。

2．炖煲加入适量清水，所有材料都放进去，大火烧开，转小火2小时，出锅前调入一点儿盐就可以了，不加盐也行，甜的。

在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。记得鸡汤熬好之后，把表面的浮油去掉哦。

罗汉果的功效与作用及食

罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%，水分173克，能量707千焦，蛋白质134克...[更多]

罗汉果煲猪蹄

操作时间：3小时

原料：猪蹄1个，猪尾骨、胡萝卜各100克，罗汉果2个，枸杞子10克。

调料：姜块10克，精盐、味精、料酒各2小匙，胡椒粉1大匙。

罗汉果煲猪蹄的做法

1、猪蹄刮洗干净，剁成大块；猪尾骨洗净，切成小块；罗汉果洗净、拍破；胡萝卜分别去皮、洗净，均切成块。

2、瓦煲放入猪蹄、猪尾骨、罗汉果、料酒、姜块，加入适量清水烧开，转小火煲2小时。

3、再放入胡萝卜块、枸杞子煲约40分钟，加入精盐、味精、胡椒粉调味即成。

此汤特色：软烂浓香

特别提示

1、对血虚，水肿，四肢疼痛，疮疡肿痛等症，可选用新鲜的猪蹄，配以大葱等一起制作成汤菜食用，有补血，消肿，托疮的作用，对上述症状有辅助治疗作用。

2、猪蹄1个洗净，配以毛冬青和清水，慢炖4小时，食肉饮汤，每天1次，连续20天为1个疗程，适用于血栓闭塞性脉管炎的辅助治疗。

罗汉果的功效与作用及食

罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%，水分173克，能量707千焦，蛋白质134克...[更多]

小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

食材明细：

主料：：罗汉果20克，

辅料：：酥梨2个，

罗汉果酥梨煲的做法步骤：

1. 原料。

2. 砂锅加水，冷水放入罗汉果后开火煮制。

3.酥梨去皮，用挖球器挖出梨球备用。您如果没有挖球器，切块也可以哈！

4.煮15分钟后捞出罗汉果。

5.倒入梨球。

6. 大火煮开。

7.改小火煮30分钟即可关火。

8.清甜滋补罗汉果酥梨煲。

小贴士：

罗汉果甜度非常高，请注意适量添加。

食材明细：

大罗汉果四分之一个，猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块，清水十碗。

罗汉果瘦肉汤的做法步骤：

(1)陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。

(2)把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。

贴士:

(1)买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳。

(2)这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

罗汉果它富含粗纤维，秋冬常食还能润肠通便，所以非常适合秋冬季节。

材料：

主料：罗汉果适量，白菜适量，

辅料：猪肉适量，姜适量，食盐适量，，

罗汉果瘦肉菜干的做法步骤：

1. 准备好所有的食材。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切大块。

2. 将所有的食材同放进锅内，加入适当的清水。

3. 大火烧开，小火煲至菜干变软烂加盐调味即可。