俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在推荐你阅读一下罗汉果煲猪肺，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
罗汉果10克，猪肺250克
罗汉果煲猪肺的做法步骤：
1. 将猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。
2. 把猪肺，罗汉果放入锅内，加入清水700克煮熟即成。
小贴士：
清热化痰，润肺止咳，可治小儿痰咳，颈淋巴腺炎等疾患。
97Msw.com相关知识
罗汉果银耳猪骨汤
排毒养颜仙果汤罗汉果银耳猪骨汤
中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。
人们平日喜欢用它来泡水喝，以达到清肺火的作用。家里正好还有两三块猪脊骨，周末有了时间就煲了汤喝。
要注意的是：罗汉果因含大量的葡萄糖，甜度很高，因此煲汤用量不可太多，一般少于二分之一个就足矣。罗汉果无毒性，一般人食用均可。
罗汉果银耳猪骨汤材料：猪脊骨银耳罗汉果三分之一块
调料：姜片洋葱料酒盐
罗汉果银耳猪骨汤的做法1、猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净；
2、银耳用清水泡发，摘净；
3、洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开；
4、汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时；
5、加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
西洋菜罗汉果煲猪骨的做法
【西洋菜】名副其实，原产欧洲，据说经澳门传入华南地区，为广东民间在秋冬日时常用以入汤的蔬菜之一。其性平，味甘中带涩，中医认为它有清热利水、润肺解渴，清理肺胃热和血热的功效。【罗汉果】它是广西有名的特产，亦为广东民间常在秋冬干燥时煲汤以清肺润肠。其性凉味甘，入肺、脾经，含丰富的葡萄糖，有清肺润肠、祛痰生津的功效，常用于百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等。
材料：
西洋菜400克，罗汉果1/4个，猪骨400~500克，生姜3片，盐少许，水适量，
西洋菜罗汉果煲猪骨的做法的做法步骤：
步骤1，西洋菜放盐水里浸泡半小时以上洗净摘好；罗汉果洗净；猪骨洗净斩大块，放沸水中焯出泡沫捞起备用。
步骤2，砂煲里放适量清水与生姜一起煲沸，落罗汉果、猪骨先煲半个小时后再放西洋菜煲1个小时即可。喝时可落盐调味。
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